本篇文章給大家談談雞公煲做法，以及砂鍋雞公煲的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞公煲的做法?
1、雞洗干凈，切塊。鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入雞塊翻炒。放料酒、少許生抽，加水繼續(xù)煮。煮到差不多時，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可。
2、三黃雞洗凈剁成塊?？峥鸵及壑貞c雞公煲粉料倒入盆中。加入料酒調(diào)勻成糊狀。倒入雞塊抓勻，加蓋入冰箱腌制一晚入味。蔥切段、姜切片。蒜拍扁。土豆去皮切成滾刀塊。青椒切滾刀塊。
3、把雞塊倒入砂煲，鍋中帶火上桌，放入蔥段，加洋蔥、香菜、西芹上桌，砂煲繼續(xù)加熱，由客人攪拌翻勻，10分鐘后即可食用。雞塊食用完畢后，加入清湯或麻辣高湯，可涮食腐竹，各類青菜，形式各異（參考火鍋形式）。
4、雞公煲的做法：雞腿和洋蔥分別洗凈。備好香菜，蒜瓣和雞公煲調(diào)料。洋蔥切成片，雞腿斬塊后倒入調(diào)料拌勻腌制1小時以上。熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味。把雞肉加入翻炒至變色。
雞公煲的做法
做法如下：食材：整只雞腿3個、雞翅8個、（這里我用的是雞腿和雞翅，也可以用整只雞剁成塊）洋蔥1個、尖椒2根、香菇少許、芹菜適量、花椒適量、大料3個、干辣椒適量、大蔥1根、姜、蒜適量。
步驟：三黃雞洗凈剁成塊?？峥鸵及壑貞c雞公煲粉料倒入盆中。加入料酒調(diào)勻成糊狀。倒入雞塊抓勻，加蓋入冰箱腌制一晚入味。蔥切段、姜切片。蒜拍扁。土豆去皮切成滾刀塊。青椒切滾刀塊。
雞洗干凈，切塊。鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入雞塊翻炒。放料酒、少許生抽，加水繼續(xù)煮。煮到差不多時，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可。
雞公煲的做法：雞腿和洋蔥分別洗凈。備好香菜，蒜瓣和雞公煲調(diào)料。洋蔥切成片，雞腿斬塊后倒入調(diào)料拌勻腌制1小時以上。熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味。把雞肉加入翻炒至變色。
準備食材。 腌制好的雞塊 把砂鍋放置火上空燒2分鐘 放入色拉油加熱，倒入蒜、姜編出香味 加入洋蔥、芹菜火鍋底料，翻炒一下 倒入腌制好的雞塊。 加蓋燜燒。
仔雞剁成小塊，放入雞公煲調(diào)料腌制20分鐘。山藥去皮，洋蔥切丁，各種材料備用。把鍋里放油，下蔥，干辣椒大蒜爆香。倒入腌漬好的雞塊。使勁煸炒一會，雞塊發(fā)白。倒入開水。
雞公煲的做法是怎么做的?
1、雞洗干凈，切塊。鍋里放油，下郫縣豆瓣醬煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入雞塊翻炒。放料酒、少許生抽，加水繼續(xù)煮。煮到差不多時，放味精、糖，撒蔥花裝盤即可。
2、步驟：三黃雞洗凈剁成塊?？峥鸵及壑貞c雞公煲粉料倒入盆中。加入料酒調(diào)勻成糊狀。倒入雞塊抓勻，加蓋入冰箱腌制一晚入味。蔥切段、姜切片。蒜拍扁。土豆去皮切成滾刀塊。青椒切滾刀塊。
3、雞公煲的做法：雞腿和洋蔥分別洗凈。備好香菜，蒜瓣和雞公煲調(diào)料。洋蔥切成片，雞腿斬塊后倒入調(diào)料拌勻腌制1小時以上。熱鍋倒油溫油下入蒜瓣爆出香味。把雞肉加入翻炒至變色。
