本篇文章給大家談?wù)剰V東腸粉的做法視頻，以及廣東腸粉的作法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

正宗廣東腸粉的做法

1、步驟倒入薄薄一層粉漿，左右晃動(dòng)蒸盤，讓粉漿均勻覆蓋。上鍋蒸2~3分鐘。步驟取出蒸盤，然后根據(jù)口味卷入雞蛋、蝦仁、蔬菜等餡料，放回去繼續(xù)蒸。待食材全熟，用刮刀卷起腸粉即可。步驟裝盤即可享用。

2、廣東腸粉做法如下：準(zhǔn)備好腸粉粉，腸粉粉加水，調(diào)成米漿，靜置20分鐘。盤子抹上油。倒入米漿搖平。放入燒開(kāi)的鍋中，蓋上蒸制40秒掀蓋。用刮刀刮出腸粉。想蒸雞蛋也可以，用同樣的方法。

3、廣東腸粉做法全過(guò)程：食材：腸粉專用粉100克、清水200克、肉末、雞蛋液、蔥花。雞蛋打散，豬肉剁碎加入少許清水，備用。

4、廣式腸粉 做法二 準(zhǔn)備適量的紅薯粉絲。用鹽，雞精調(diào)料。想要味道濃厚，朋友們?cè)诩易龇誓c粉可以加入一些動(dòng)物油。

5、正宗廣東腸粉的做法(分量10個(gè))廣東腸粉食材準(zhǔn)備 粉皮：腸粉粉200克、冷水350克。內(nèi)餡：豬前夾肉80克、鹽半小勺、雞精少許、姜未少許、蔥末少許、生粉1小勺、老抽少許、料酒1小勺、綠豆芽適量。

6、步驟：準(zhǔn)備好各種食材。餡料也可以用豬肉末，或者其他容易熟的食材，像雞蛋、韭黃、海蠣子等。做米漿：將粘米粉，小麥淀粉和玉米淀粉加水，混合攪勻，靜置10分鐘后攪勻。

腸粉的做法

做法一：潮汕腸粉做法 原料： 沾米粉200克、水600克、蝦米15克、香菇8個(gè)、雞蛋4個(gè)、豬肉100克、生菜適量。

腸粉的做法 用料：粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水、雞蛋、生抽、老抽、蒜、鹽、色拉油、蝦米、白菜、豬肉。做法：將粘米粉，澄粉，玉米淀粉放入盆中，加適量清水?dāng)嚢杈鶆颉ｋu蛋磕入碗中，攪拌成蛋液。

用一個(gè)大點(diǎn)的鐵盤子摸上少許花生油，以免粘盤。把已經(jīng)調(diào)好的粉漿倒入盤子，隔水蒸兩分鐘左右。然后再下一個(gè)打散的雞蛋，蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸數(shù)秒。蒸好以后把腸粉慢慢卷起，繼續(xù)再蒸一盤，蒸完全部粉漿為止。

往碗里倒入一碗米粉，（這里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8：1）。也可以直接從網(wǎng)上買腸粉專用粉，那個(gè)更簡(jiǎn)單些。

腸粉配方制作方法如下：用料 主料：粘米粉150克、紅薯粉75克、水270克、鮮肉50克、雞蛋1個(gè) 輔料：生菜一棵蔥、一棵香菜一棵、生抽適量、蠔油適量、香油適量 先把粉類和水混合攪勻，狀態(tài)是比較稀的漿。

廣東腸粉的做法?

1、廣式腸粉 做法三 將豬腸、豬肺、豬心、豬骨洗凈理好，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燉，同時(shí)放入姜塊、蔥花、花椒(用布袋裝著)，待豬雜貨燉耙后撈起備用。豬雜貨用刀切碎，芽菜剁末，蔥切花。

2、步驟倒入薄薄一層粉漿，左右晃動(dòng)蒸盤，讓粉漿均勻覆蓋。上鍋蒸2~3分鐘。步驟取出蒸盤，然后根據(jù)口味卷入雞蛋、蝦仁、蔬菜等餡料，放回去繼續(xù)蒸。待食材全熟，用刮刀卷起腸粉即可。步驟裝盤即可享用。

3、廣東腸粉做法全過(guò)程：食材：腸粉專用粉100克、清水200克、肉末、雞蛋液、蔥花。雞蛋打散，豬肉剁碎加入少許清水，備用。

4、廣東腸粉做法如下：準(zhǔn)備好腸粉粉，腸粉粉加水，調(diào)成米漿，靜置20分鐘。盤子抹上油。倒入米漿搖平。放入燒開(kāi)的鍋中，蓋上蒸制40秒掀蓋。用刮刀刮出腸粉。想蒸雞蛋也可以，用同樣的方法。

廣東腸粉怎么做?

1、廣東腸粉做法如下：準(zhǔn)備好腸粉粉，腸粉粉加水，調(diào)成米漿，靜置20分鐘。盤子抹上油。倒入米漿搖平。放入燒開(kāi)的鍋中，蓋上蒸制40秒掀蓋。用刮刀刮出腸粉。想蒸雞蛋也可以，用同樣的方法。

2、步驟倒入薄薄一層粉漿，左右晃動(dòng)蒸盤，讓粉漿均勻覆蓋。上鍋蒸2~3分鐘。步驟取出蒸盤，然后根據(jù)口味卷入雞蛋、蝦仁、蔬菜等餡料，放回去繼續(xù)蒸。待食材全熟，用刮刀卷起腸粉即可。步驟裝盤即可享用。

3、做腸粉前就得先做醬汁，腸粉好不好吃，這醬汁也是關(guān)鍵。把適量生蒜切成小粒，然后，鍋里放適量油燒熱，下蒜粒炸至金黃色，香味出來(lái)。

4、廣東腸粉做法全過(guò)程：食材：腸粉專用粉100克、清水200克、肉末、雞蛋液、蔥花。雞蛋打散，豬肉剁碎加入少許清水，備用。

5、首先先將腸粉和適量的水調(diào)成面漿水，放置20分鐘左右，之后將肉末加入適量的料酒，生抽和蠔油以及玉米淀粉攪拌均勻，腌制15分鐘以上。把蔥花，蒜末和香菇提前準(zhǔn)備好切丁備用。然后將，腸粉水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

6、腸粉的制法一 將老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三個(gè)小時(shí)以上（目的是使老包米吸收適量水分，磨出來(lái)的米漿更細(xì)膩，磨漿機(jī)的使用壽命延長(zhǎng)）。

廣東腸粉的正宗做法

1、廣東腸粉的做法如下：主料：豬肉100g、香菇15g、蝦米15g、蒜2瓣、蔥1根。輔料：雞蛋5個(gè)、生菜10克、稻米油1勺、花生油1勺、生抽10克、老抽10克、粘米粉80g、澄粉70g、玉米淀粉10克、涼白開(kāi)10克。

2、廣東腸粉做法如下：準(zhǔn)備好腸粉粉，腸粉粉加水，調(diào)成米漿，靜置20分鐘。盤子抹上油。倒入米漿搖平。放入燒開(kāi)的鍋中，蓋上蒸制40秒掀蓋。用刮刀刮出腸粉。想蒸雞蛋也可以，用同樣的方法。

3、廣式腸粉 做法三 將豬腸、豬肺、豬心、豬骨洗凈理好，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燉，同時(shí)放入姜塊、蔥花、花椒(用布袋裝著)，待豬雜貨燉耙后撈起備用。豬雜貨用刀切碎，芽菜剁末，蔥切花。