本篇文章給大家談?wù)?面包做法，以及面包做法簡(jiǎn)單又好吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
面包的制作方法.
1、高筋面粉，甚至普通的全麥低筋面粉也可以，或者餃子粉，并且只需要1杯面粉即可作出一個(gè)接近滿桶的大吐司面包！純牛奶110ml、或冷開水110ml、或奶粉+冷開水110ml、鹽半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。
2、面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán)，經(jīng)搓條、下劑、成形，最后烘烤而成。制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個(gè)環(huán)節(jié)。選粉 制作面包的主要原料是面粉，選粉是制好面包的一個(gè)關(guān)鍵。一般選用含面筋量25%以上的面粉。
3、第七步：放入烤箱 一般小面包的烘烤溫度是180度左右，放在烤箱的中偏上層烤10-15分鐘。吐司類的大面包烘烤溫度是170-180度左右，放在烤箱的中層烤約40分鐘。
面包怎么做?
面包撕成小塊，隨便涂點(diǎn)牛油放入烤盤中。將雞蛋、糖、奶水?dāng)嚢杈鶆?，倒入面包中。用勺子把面包按壓在液體里，使其完全吸收。預(yù)熱烤箱180度，5分鐘后放入烤箱烤45分鐘即可。
通俗點(diǎn)講就是揉面，揉面是最基礎(chǔ)的步驟，也是決定成敗的基本步驟。
．在面包片上涂抹沙拉醬。將清洗過的沙拉葉和乳酪鋪在面包上。2．接著先切下數(shù)薄片的黃瓜，擺在起司上。再把剩余的黃瓜切成厚片，撒上鹽和胡椒，鋪在盤子的邊緣及面包旁。
面包的做法如下：【準(zhǔn)備食材】高筋面粉400克 、雞蛋2個(gè)、 南瓜、 紅薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。
面包的做法
1、面包撕成小塊，隨便涂點(diǎn)牛油放入烤盤中。將雞蛋、糖、奶水?dāng)嚢杈鶆?，倒入面包中。用勺子把面包按壓在液體里，使其完全吸收。預(yù)熱烤箱180度，5分鐘后放入烤箱烤45分鐘即可。
2、面包的配方：高筋面粉180克，低筋面粉20克，酵母3克，糖24克，鹽3克，奶粉8克，水112克，雞蛋24克，黃油16克。糕點(diǎn)材料：黃油20克，糖粉12克，低筋面粉7克。
3、做法如下：準(zhǔn)備材料：高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、鹽3克、牛奶140克。準(zhǔn)備好所有材料。牛奶稍微加熱，酵母粉放入牛奶中溶解，靜止5分鐘。面包機(jī)內(nèi)加入高筋面粉和低筋面粉，鹽攪拌均勻。
4、面包的制作流程1．先要打雞蛋，加入面粉，砂糖進(jìn)行初步攪拌。2．加入適量的干酵母，加一碗水繼續(xù)攪拌，攪拌成糊狀。3．早完成有彈性的面團(tuán)之后，將其分成若干份。放進(jìn)烤箱或者是微波爐里或是蒸爐里蒸即可。
5、面包的做法如下：【準(zhǔn)備食材】高筋面粉400克 、雞蛋2個(gè)、 南瓜、 紅薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。
6、除黃油外，所有的食材放入面包桶，選擇兩次揉面鍵（大概20分鐘）。放入室溫融化的黃油，選擇發(fā)面鍵。1程序結(jié)束，面發(fā)好了。發(fā)好的面取出，分成劑子。一個(gè)個(gè)搓圓，排在烤盤里。
面包制作配方
標(biāo)準(zhǔn)面包配方如下：食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黃油25克，食鹽3克，白砂糖40克，酵母5克，雞蛋1個(gè)。將除黃油外所有食材按照先液體再固體的順序放入面包桶，牛奶、雞蛋、糖、鹽、面粉、酵母。
比較簡(jiǎn)單的學(xué)做面包制作配方如下：用料：高筋面粉250克、黃油35克、食鹽2克、酵母4克、牛奶110毫升、白糖40克、雞蛋1個(gè)、椰蓉50克、黃油15克、雞蛋黃1個(gè)、白糖10克。
做面包的配方如下：主料：高筋面粉200克、純牛奶185克、咸蛋黃2個(gè)、巧克力35克、低筋面粉50克。輔料：表層可可粉適量、奶粉5克、酵母3克、食鹽3克、黃油20克、綿白糖25克、沙拉醬20克、肉松20克、煉乳50克。
材料：多谷面包粉250克，細(xì)砂糖20克，鹽3克，黃油15克，酵母3克，黑芝麻5克，南瓜子仁20克，核桃2個(gè)。
