本篇文章給大家談?wù)劚辞鄄说淖龇?，以及爆炒芹菜的做法大全家常對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

芹菜怎樣炒好吃

1、：將蒜頭切碎末，芹菜切段，炸豆皮泡軟切細(xì)條，紅蘿卜切絲。2：鍋里放油爆香蒜末。3：有蒜香后拌炒紅蘿卜絲到變軟。4：看到油變紅蘿卜色后，加入豆皮絲一起拌炒，撒上1小匙鹽巴，再加入1/3杯水。

2、沒有泡椒可以用那種瓶裝的剁椒或者是朝天椒，味道一樣好吃。芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本斷生就可以了。芹菜炒香干 材料：芹菜一小把，香干兩三片，姜末，蒜末，蔥花，花生油，胡椒粉，醬油，鹽，雞精。

3、方法/步驟 1 炒芹菜 將芹菜用清水洗凈，切成段；將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，待花椒變色，取出不用； 放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

4、芹菜適合和香干一起炒。芹菜炒香干是家庭飯桌上常見的一道菜，風(fēng)味獨(dú)特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。芹菜炒香干有降血壓、清肝火的功效。

芹菜怎么炒

炒芹菜 將芹菜用清水洗凈，切成段；將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，待花椒變色，取出不用； 放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻后，加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤。

將五香干過沸水去豆腥味，切絲，過油后備用。將豬里脊切成肉絲，用淀粉、食鹽、4-5滴老抽混合后，用植物油調(diào)開。芹菜用手揪成小段，直接用手操作能令芹菜更爽脆。

可以做芹菜炒土豆絲，操作步驟如下：準(zhǔn)備食材：芹菜200g土豆2個紅尖椒1個油適量鹽適量白醋2大勺。做法：材料準(zhǔn)備。芹菜莖用刀橫向拍松。切成段備用。

步驟：芹菜去葉留桿洗凈，百合一瓣一瓣揭下來，清洗干凈。芹菜縱切兩半。再斜切成菱形狀，仔細(xì)觀察，這樣切出來的芹菜大小均勻，而且?guī)缀跻粋€模樣。一勺淀粉加少許鹽、適量涼水調(diào)成稀稀的淀粉漿備用。

芹菜適合和香干一起炒。芹菜炒香干是家庭飯桌上常見的一道菜，風(fēng)味獨(dú)特的香干搭配香氣濃郁的芹菜，口感好，滋味鮮，很受大眾的歡迎。芹菜炒香干有降血壓、清肝火的功效。

先把芹菜的葉子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：從芹菜的根部一折。去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方從中間劃開，將芹菜切細(xì)，在切成段。

炒芹菜需要放什么調(diào)料?

1、素炒芹菜可以放鹽、少許醋、味精。肉炒芹菜，放鹽、可以放少許醬油、（建議放生抽）、醋、味精即可。魷魚炒芹菜不需要放醬油、放鹽、生抽、高湯汁、醋和料酒（去腥）、味精即可。切記葷菜可以少放點(diǎn)蒜泥（蒜泥搶味道）。

2、材料 ：芹菜一小把，香干兩三片，姜末，蒜末，蔥花，花生油，胡椒粉，醬油，鹽，雞精。做法 ：芹菜摘洗干凈，香干也用清水沖洗一下，都切成段。

3、可以做芹菜炒土豆絲，操作步驟如下：準(zhǔn)備食材：芹菜200g土豆2個紅尖椒1個油適量鹽適量白醋2大勺。做法：材料準(zhǔn)備。芹菜莖用刀橫向拍松。切成段備用。

炒芹菜怎么炒才好吃

1、沒有泡椒可以用那種瓶裝的剁椒或者是朝天椒，味道一樣好吃。芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本斷生就可以了。芹菜炒香干 材料：芹菜一小把，香干兩三片，姜末，蒜末，蔥花，花生油，胡椒粉，醬油，鹽，雞精。

2、可以做芹菜炒土豆絲，操作步驟如下：準(zhǔn)備食材：芹菜200g土豆2個紅尖椒1個油適量鹽適量白醋2大勺。做法：材料準(zhǔn)備。芹菜莖用刀橫向拍松。切成段備用。

3、炒芹菜好吃的做法如下：工具/原料：芹菜、豬肉、鹽、胡椒粉、生抽和少許食用油、白糖、蔥花。先把芹菜的葉子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：從芹菜的根部一折。

4、原料：芹菜、蔥、食用油、生抽、魚露、雞精。蔥切蔥花。芹菜切斜片。鍋中放入適量油，倒入蔥花爆香。將芹菜倒入鍋中翻炒。加入少許雞精，魚露，生抽，翻炒均勻即可。

5、豆制品熏干切片備用。芹菜洗凈切斜片備。準(zhǔn)備一些蔥姜熗鍋用。

炒芹菜的做法

1、先把芹菜的葉子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：從芹菜的根部一折。去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方從中間劃開，將芹菜切細(xì)，在切成段。

2、步驟：準(zhǔn)備蔥蒜。2顆芹菜。芹菜掰開取絲（這樣炒出來芹菜嫩，口感好）。切片。胡蘿卜切片。起鍋熱油炒蔥蒜。倒入芹菜，加一點(diǎn)點(diǎn)水濕潤。加入胡蘿卜。倒入蠔油。

3、芹菜洗凈摘下葉子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰斷。冷鍋放水焯一下芹菜煮兩分鐘，再講芹菜盛出過幾遍冷水，保持芹菜的脆爽。

芹菜怎么炒簡單又好吃

芹菜炒肉絲食材：芹菜3棵、肉300克、鹽適量、油適量、醬油適量、料酒適量、辣椒適量、姜3片、雞精適量。首先把豬肉洗凈切絲裝盤，加少許鹽、醬油、料酒和紅苕粉拌勻待用。紅辣椒切絲、芹菜切成條備用。

一是芹菜炒蝦仁。芹菜的清香，加上蝦仁的鮮香，大火炒制，簡單地加上鹽和雞精，炒至蝦仁熟透即可，稍微加點(diǎn)兒水，不多加，趁熱出鍋，趁熱吃，一絕。二是芹菜炒山藥。芹菜綠，山藥白，素炒也夠特別美味。

可以做芹菜炒土豆絲，操作步驟如下：準(zhǔn)備食材：芹菜200g土豆2個紅尖椒1個油適量鹽適量白醋2大勺。做法：材料準(zhǔn)備。芹菜莖用刀橫向拍松。切成段備用。

原料：芹菜、蔥、食用油、生抽、魚露、雞精。蔥切蔥花。芹菜切斜片。鍋中放入適量油，倒入蔥花爆香。將芹菜倒入鍋中翻炒。加入少許雞精，魚露，生抽，翻炒均勻即可。

先把芹菜的葉子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：從芹菜的根部一折。去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方從中間劃開，將芹菜切細(xì)，在切成段。