本篇文章給大家談?wù)勌}卜糕的做法，以及臘味蘿卜糕的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
蘿卜糕怎么做?
1、蘿卜糕的做法步驟如下：白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。倒入蘿卜絲翻炒。加入適量精鹽。加入適量白糖。淋入適量水。加入粘米粉。翻拌均勻。
2、做法如下：白蘿卜擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿卜水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥干水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。鍋內(nèi)燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。
3、蘿卜糕的做法步驟 蘿卜洗凈去皮切絲，香菇泡發(fā)切小丁，香腸蝦干切小丁。將粘米粉和一半的清水混合均勻。鍋燒熱，加入適量油，放入蝦干炒香。再放入香菇和香腸丁，翻炒均勻。加入鹽，糖，耗油翻炒均勻。
蘿卜糕制作方法步驟
蘿卜糕的做法步驟如下：白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。倒入蘿卜絲翻炒。加入適量精鹽。加入適量白糖。淋入適量水。加入粘米粉。翻拌均勻。
做法如下：白蘿卜擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿卜水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥干水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。鍋內(nèi)燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。
主料：小麥面粉450克、白蘿卜900克、臘肉(生)200克、蝦米50克、鹽4克、胡椒粉3克、味精2克。
把兌好的玉米粉漿攪勻，慢慢加到鍋里的蘿卜條，一邊慢慢倒，一邊快速將粉漿和蘿卜條攪拌均勻。倒入容器，抹平，均勻撒上芝麻（容器底部稍微摸上薄薄的一層油）大火蒸1個(gè)小時(shí)。
正宗的蘿卜糕怎么制作?
蘿卜糕的做法步驟如下：白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。鍋中倒入適量油，煸炒香腸和蝦皮。倒入蘿卜絲翻炒。加入適量精鹽。加入適量白糖。淋入適量水。加入粘米粉。翻拌均勻。
將調(diào)制好的糕糊倒入蒸盤中，用鋪好了油的蒸盤紙蓋在上面，開大火蒸20分鐘，然后關(guān)火靜置5分鐘，讓糕糊完全凝固，用刀將蒸盤的糕糊切成塊狀。
先把蘿卜去皮再切成細(xì)絲，另外準(zhǔn)備2根臘腸切成小丁，幾個(gè)干香菇泡發(fā)后切成小丁，切好后全部放在一起，還可以加些小蝦皮或者瑤柱都可以。在盆里倒入200克粘米粉，50克玉米淀粉，用300毫升涼水?dāng)嚦珊隣睢?/p>
主料 臘肉 200g 白蘿卜 2000g 紅蘿卜 150g 大頭菜 100g 粘米糕粉 750g 輔料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 枧水 適量 蔥 適量 蘿卜糕的做法步驟 蘿卜都洗凈去皮。蘿卜用刨刨絲，大頭菜、臘肉、蔥切粒備用。
做法如下：白蘿卜擦絲，撒鹽腌制10分鐘，攥去水份；蘿卜水不要丟掉用它攪勻粘米粉。臘腸切碎丁，蝦皮泡水攥干水分；香菇洗凈去蒂切薄片，香蔥切碎末，洋蔥切薄片。鍋內(nèi)燒熱油下洋蔥煸炒至焦黃撈出備用。
五花腩肉切粒，用文火煎出少量油后投入蒜茸爆香，再投入蘿卜絲炒勻，加蓋燜熟，然后徐徐倒入粘米漿，邊倒邊攪拌至七成熟，加入其余調(diào)料鏟勻，成為蘿卜糕漿。
