本篇文章給大家談?wù)勌J筍炒肉絲的做法，以及蘆筍炒肉絲的做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鮮筍子炒肉怎么做好吃法
1、竹筍把殼子剝了，洗凈切絲用開(kāi)水煮開(kāi)撈出待用(不能煮久了水開(kāi)了把筍子倒進(jìn)去又煮開(kāi)就可以了)。萵筍削皮洗凈切絲、泡椒切絲。肉絲用生抽和豆粉碼味。
2、首先準(zhǔn)備好食材。豬肉洗凈切成肉絲，調(diào)入適量鹽，淀粉。攪拌均勻后，腌制片刻。筍子撈出，擠干水分，裝盤(pán)待用。炒鍋燒熱，倒入適量植物油，放入花椒炒香。放入肉絲大火翻炒。
3、鮮竹筍炒肉的做法 綠竹筍洗凈切去尖端，放入鍋中加入能淹蓋綠竹筍的水量，以中火煮至滾沸后蓋上鍋蓋，以小火煮約30分鐘后熄火，冷卻后取出去外殼，削去邊緣粗纖維，切絲備用。
4、將新鮮的竹筍，把外殼給剝掉，去掉根部表面老皮，先切塊，再切薄片。切好片，放入大盤(pán)中，用清水浸泡3天（每12個(gè)小時(shí)換一次清水），浸泡去除苦澀味。清水浸泡過(guò)的竹筍，取出清洗干凈，控干水分。
5、好吃美味的鮮竹筍炒肉做法3 材料 茭白筍100公克，豬肉絲10公克，大蒜2粒，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，水60㏄，鹽少許，太白粉1/2小匙 做法 豬肉絲放入大碗中，加入所有腌料拌勻并腌約10分鐘備用。
6、準(zhǔn)備好所有材料：竹筍、瘦肉、姜、蒜、蔥。 竹筍是市場(chǎng)上已經(jīng)泡好的，買(mǎi)回家可以直接炒的，如果是沒(méi)有泡過(guò)的竹筍，要提前泡好，或者用熱水煮一遍，去除苦味。02 竹筍先放水里清洗兩遍，然后瀝干水分，備用。
蘆筍炒肉絲怎么做
將新鮮的蘆筍用水洗凈。將洗凈的蘆筍用刀斜切成寸段。鍋中放入水，水沸騰后將蘆筍放入鍋中焯水。兩分鐘后撈出，放入涼水中過(guò)涼，然后撈出控干水分備用。
把蘆筍洗凈，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把豬肉用刀切成條狀，小米辣切成小丁。
步驟：準(zhǔn)備蘆筍，蒜頭。去皮五花肉。把蘆筍老的去掉，切小段，蒜頭去皮切丁。鍋里放五花肉煸出油，直到變色。放入蒜頭爆香。放蘆筍。蠔油。鹽，翻炒均勻到熟就搞定了。成品圖。
這樣做蘆筍顏色會(huì)比較鮮綠，沒(méi)有清氣味。炒鍋放一點(diǎn)食用油，倒入香腸片，小火炒制微焦，轉(zhuǎn)大火倒入蘆筍，加入生抽，耗油，翻炒一分鐘就可出鍋。蘆筍炒肉絲 瘦肉洗干凈切絲依次料酒生抽老抽蠔油糖雞精抓勻腌制入味。
豬肉切成絲，加入黃酒少許、淀粉少量、姜沫、蔥沫，適量鹽，用手揉捏拌均再腌一會(huì)兒；蘆筍將半段嫩的部分切斷，將后半段老的部分刨去皮，其內(nèi)芯還是嫩的。
蘆筍、胡蘿卜切絲；蒜剁碎；肉切絲，放入生抽腌制一會(huì)，加香油淀粉揉捏均勻。蘆筍四季豆炒肉的做法步驟2鍋燒熱，加入油，放入蒜泥，炒香。蘆筍四季豆炒肉的做法步驟3加入肉絲，炒至變色。
蘆筍豆干炒肉絲的做法
1、做法：將蘆筍洗凈，開(kāi)水焯一下，斜著切段；肉切片再切成肉絲；豆干切成條 鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、豆干，放入醬油、料酒，一同炒香后即可裝盤(pán)食用。
2、蘆筍四季豆炒肉的做法步驟1四季豆泡鹽水5分鐘，掐成段；蘆筍、胡蘿卜切絲；蒜剁碎；肉切絲，放入生抽腌制一會(huì)，加香油淀粉揉捏均勻。蘆筍四季豆炒肉的做法步驟2鍋燒熱，加入油，放入蒜泥，炒香。
3、蘆筍炒肉的家常做法如下：準(zhǔn)備原材料蘆筍、鮮豬肉、蔥、姜、蒜。鮮豬肉切成片狀。蘆筍切成薄片在開(kāi)水中焯水?dāng)嗌灰藭r(shí)間過(guò)長(zhǎng)。焯好水的蘆筍立即放入冷水中過(guò)涼瀝干水份。鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香。
4、蘆筍炒肉絲的做法步驟6放人腌制好的肉絲，快速翻炒，加少許生抽盛出備用。
