本篇文章給大家談?wù)劜ぬ}排骨的做法，以及菠蘿排骨的做法步驟對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
菠蘿燜排骨怎么做好吃,菠蘿燜排骨的家常做法
菠蘿燜排骨的做法步驟 將菠蘿切一大半，挖出瓤留用。 排骨砍成小塊，將菠蘿瓤也切小塊，蒜、姜切好準備 下油，爆香蒜姜，放入排骨，炒微變色放入冰梅醬。
先把材料準備好。2 排骨洗凈，加鹽、料酒、醬油，拌勻，腌制半小時。三 菠蘿切塊，用淡鹽水浸泡。四 辣椒切小塊；姜蒜切片 五 燒熱油鍋，放入姜蒜翻炒，然后倒入排骨翻炒至變色，再加入少量醬油和鹽翻炒均勻。
新鮮菠蘿1只，去皮切半 切成碎塊 排骨剁成小塊，入沸水鍋飛水，撒少許鹽、生抽略腌。面粉加一小勺水、加蛋液攪成面糊，均勻裹滿排骨 。鍋內(nèi)放油，油熱后調(diào)小火，入排骨，轉(zhuǎn)中火兩面煎黃，盛出。
菠蘿排骨做法
1、排骨浸泡出血水清洗干凈。排骨加入料酒，蠔油，生抽，玉米淀粉抓勻腌制備用。碗中加入番茄醬，一小勺白醋，砂糖，玉米淀粉，加入少許水調(diào)成一碗茨汁。菠蘿切小塊備用。
2、菠蘿排骨的做法 把排骨洗凈備用；菠蘿去皮，切成和排骨一樣大小的段，用鹽水泡下后撈出。將排骨放入鍋里，大火燒開，撇去浮沫，汆至七成熟后撈出；炒鍋置火上，放入油，燒至6成熱，放入半勺白糖炒至變色。
3、把排骨冷水下鍋，然后在加入姜片，蔥段和適量的料酒，焯水后備用。在鍋中放入少量冰糖和橄欖油，用小火慢慢炒出糖色，一直炒到冰糖完全融化，且變成棕黃色。把之前焯過水的排骨用火慢慢煸炒，直至排骨上色。
4、菠蘿排骨的做法 排骨用紅燒醬油腌制。油熱后，放入姜絲炒香。放入排骨，翻炒。加些水，煮開。放入壓力鍋中。排骨煮熟后，加些鹽調(diào)味。油熱后放入菠蘿翻炒一下。加些番茄醬炒勻。加入排骨。
菠蘿能和排骨一起做嗎?
答案就是菠蘿炒排骨，菠蘿燒排骨果味濃郁，酸甜可口。排骨這個人見人愛的大眾情人，與小清新的菠蘿妹妹結(jié)合在一起，能拯救男女老少的食欲。本文內(nèi)容是怎么做菠蘿炒排骨，一起來看看吧。
將菠蘿切成1厘米左右的小塊，用鹽水浸泡好。將排骨切成2厘米長的小塊，一般在購買時可以讓商場切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半個小時。在排骨里加淀粉，要拌到每一塊排骨上都有淀粉。
慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；加入適量的水、生姜、蔥段和干辣椒，一起煮上二十分鐘。大火收汁，加入鹽和胡椒粉攪拌均勻；加入用鹽水浸泡過的菠蘿，翻炒兩分鐘即可；將炒好的菠蘿排骨放入挖空的菠蘿中即可。做法二。
菠蘿切小塊備用。碗中打入雞蛋和玉米淀粉調(diào)成濃稠的面糊。將排骨沾上一層面糊。再均勻裹上一層面粉。熱鍋熱油下鍋小火慢炸，炸好后撈出。鍋中熱油再大火加熱，將排骨復炸一下。
廣東的菠蘿排骨的做法
主料：豬小排400g、菠蘿100g、洋蔥30g、青紅椒60g、雞蛋1個、姜末適量、蒜末適量、鹽1/2小勺、濕淀粉50g、面粉25g、番茄醬30g、白糖20g、清水30g、食用油適量。
食材：排骨250克、菠蘿半個、青椒1小塊、紅椒1小塊、黃椒1小塊、蒜1瓣、姜1小塊、料酒適量、醬油適量、鹽適量、油適量。先準備好材料。排骨洗凈后加鹽、料酒、醬油適量拌勻腌半個小時。
食材：菠蘿1個、排骨500克、姜適量、蒜適量、白糖適量、淀粉適量。將菠蘿切成1厘米左右的小塊，用鹽水浸泡好。將排骨切成2厘米長的小塊，一般在購買時可以讓商場切好的，用姜片、蒜片、料酒腌半個小時。
