今天給各位分享紫米糕做法的知識，其中也會對紫米糕的做法家常做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
米糕制做步驟
1、除雜清洗，選擇精白糯米除去沙石等雜質，并用清水反復沖洗干凈。浸泡，將洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小時，待米粒發(fā)脹，含水率為35%～40%即可。
2、米糕的制作方法 做法一 食材 粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉40g、牛奶40g、粘米粉80g、糯米粉32g、糖粉40g、牛奶40g、紫薯泥30g。步驟 紫薯蒸熟后過篩成泥。白糕的`全部原料混合搓成粗粉。
3、步驟如下：大米洗凈泡一晚上。放入料理機，加入35度的開水，攪拌成米漿。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌勻。放入溫暖處進行第一次發(fā)酵1小時，用筷子攪拌一下排除氣泡。
4、米糕的制作方法和過程：用料：剩米飯250克、蔓越莓50克、牛奶10克、白糖20克。步驟：準備食材。在剩米飯中加入白糖（白糖量根據個人口味加入）。
5、米糕怎么做好吃又簡單 食材：大米2斤、冷水500ml、白糖適量、木薯粉50克、面粉50克、食用油適量。大米用清水淘洗干凈。加入清水沒過大米。蓋上保鮮膜到溫暖的地方自然發(fā)酵三天。
最正宗紫米糕的做法,紫米糕怎樣做
將紫米、江米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘。鍋內加清水，先下紫米煮至回軟后，再下江米同煮5分鐘，撈出放入鋪有潔布的籠內，上鍋蒸約30分鐘，取出拌以白糖、植物油，再回鍋蒸20分鐘。
紫糯米要先洗干凈泡水。加入糯米蒸放小半碗水，蒸熟。加入糖和米酒拌勻。裝在小模具里。倒扣在盤子上撒上芝麻就可以了。
準備的材料。2 紫米和圓糯米洗凈浸泡一晚，圓糯米倒入紫米中混合均勻。3 加適量水上鍋蒸熟。4 蒸好的糯米飯趁熱加入葡萄干。5 加入紅糖拌勻。6 做好造型撒入熟芝麻。
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1、打磨之后的紫米漿~水的多少隨便你自己加，如果米漿多，那么需要的面粉就增加 共2圖04 速溶咖啡兩包，加20克紅糖，一起加入紫米漿里，攪拌均勻。你也可以用其它自己喜歡的口味來代替。
2、取出用濕布揉勻，加上桂花再揉滋潤。揉好的米糕倒入抹過油的不銹鋼盤中，上面撒上切碎的青梅、金糕、蓮子以及果料，用物壓實放入冰箱，吃時取出切成小塊即可。紫米糕的制作要領：米糕要揉勻滋潤光亮，蓮子要去心。
3、米糕的家常做法，米糕是我們生活中很多人都喜歡吃的，營養(yǎng)價值高，當然米糕經過不同的烹調手法展示出來的味道也是大有差異，吃米糕也有很多地方需要注意，以下米糕的家常做法。
4、特點：香甜味美、醪糟味濃郁 自制甜點 紅糖紫米糕 原料： 紫米300克、圓糯米300克、水2杯、熟芝麻3大匙 輔料： 紅糖150克、黃砂糖75克、葡萄干3大匙 做法： 紫米洗凈用水泡一晚，再將圓糯米洗凈，加入紫米中。
紫米糕怎樣做的做法
將紫米、江米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘。鍋內加清水，先下紫米煮至回軟后，再下江米同煮5分鐘，撈出放入鋪有潔布的籠內，上鍋蒸約30分鐘，取出拌以白糖、植物油，再回鍋蒸20分鐘。
做法 1 紫糯米洗凈，加適量的水先浸泡2小時，再用篩網過濾掉多余的水份。2 紫米泡好后，再洗白糯米，用篩網過濾掉多余的水份。3 將紫、白糯米混合，放入桂圓，再加入米酒（或水）。
首先紫米得先用水浸泡一晚，圓糯米浸泡約4-6小時。 將泡好的兩種米放入鍋中攪拌一下，使兩種米?；旌显谝黄?，并放入電鍋蒸煮。電鍋 內鍋(5杯水+0.7杯米酒) 電鍋 外鍋(5杯水)2 電鍋跳起后，悶10-15分鐘。
請指點下桂圓紫米糕的做法?
1、將紫、白糯米混合，放入桂圓，再加入米酒（或水）放入電鍋，外鍋加3/4杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
2、做法： 將所有食材清洗干凈，紅棗去核。 選用加熱的料理機制作即可，或者選用豆?jié){機。 制作完成后倒出即可。
3、色澤紫細似血，軟糯醇香。折疊編輯本段制作方法 將紫米、江米淘洗干凈，分別浸泡30分鐘。
