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二荊條辣椒東北叫什么
二荊條辣椒東北叫朝天椒。二荊條，是人工培育而成的一種辣椒，也是朝天椒的一種?？崴谱訌椀耐庑味怀蔀樽訌楊^辣椒。
二荊條和蝦子辣椒有什么區(qū)別？
1、二荊條辣椒是海椒的一種，主要產(chǎn)自四川，是川菜中使用比例最高、使用量最大的辣椒，著名的郫縣豆瓣就是采用的二荊條。海椒為地方名稱，是四川人、貴州人對辣椒的叫法，郭沫若 《宿楚雄》詩：“海椒戶戶紅成串，多彩欣看百貨駢?！?/p>
2、海椒屬于茄科、辣椒屬的一年生或多年生草本植物，果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
“二荊條”是什么意思？
它是四川地區(qū)特產(chǎn)的一個辣椒品種，椒角十分細長，椒尖有“J”形的小彎鉤。它的長勢很好，植株有很多分枝，成熟之后為深紅色，且還很有光澤，辣味適中，所以不管是鮮食，還是作為調(diào)料都是很不錯的。這個辣椒品種不耐寒，所以在高溫地區(qū)進行種植是比較好的。
二荊條是什么東西?
二荊條是四川特產(chǎn)辣椒。
二荊條辣椒，正宗川菜用作調(diào)料不可缺少，豆瓣和榨菜等名牌產(chǎn)品必須用二荊條辣椒作為重要原料。
四川特產(chǎn)的“二荊條辣椒”。這“二荊條椒與一般辣椒的辣味不同，其特點在微辣且香，
二荊條辣椒作為鮮菜食用的，大都采收青果，采收時間在5月上旬—10月，紅椒采收時間7月—9月。
二荊條特點
一是它煎油色澤紅亮，紅油能自動向盤邊濺射上爬，口感辣度適中，味香。
二是椒角細長，椒尖有“J”形彎鉤，椒果外形美觀、晶 瑩碧綠。
三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的來源，辣椒素含量的多少因品種而不同，一般含量約17%—27%。
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