今天給各位分享韭菜籽泡酒的知識，其中也會對韭菜籽泡酒有哪些功效進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

韭菜子如何泡酒？有2斤左右的韭菜子

韭菜籽泡酒的話，還需加點冰糖，兩斤左右的韭菜子，可以放400克左右的冰糖，當(dāng)然也需根據(jù)個人情況，冰糖的量可加可減，當(dāng)然也可與其它材料一塊泡酒，例如

【泡酒配方】韭菜籽500克，枸杞100克，冰糖100克

【制作方法】 將以上材料置于凈瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數(shù)下，浸泡7天后即可開喝

另外，泡酒所用的白酒需注意，需零添加純糧食酒,谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,谷 養(yǎng)康0添加泡酒專用酒特意留出加原料的空間，至于配方，泡酒之家有,希望對你有所幫助

韭菜籽如何泡酒？

九菜子泡酒的制作方法：

準(zhǔn)備一斤白酒

再加上炒熟后的九菜子

將炒熟后的九菜子放入白酒中泡制，

將瓶口封死，

7天后即可飲用。

九菜，是百合科蔥屬植物。

多年生宿根草本植物，高20至45cm。

根：為弦線根的須根系，沒有主側(cè)根。主要分布于30cm耕作層，根數(shù)多，有40根左右 ，分為吸收根、半貯藏根和貯藏根3種。著生于短縮莖基部，短縮莖為莖的盤狀變態(tài)，下部生根，上部生葉。

莖：莖分為營養(yǎng)莖和花莖，一、二年生營養(yǎng)莖短縮變態(tài)成盤狀，陳稱為鱗莖盤，由于分蘗和跳根，短縮莖逐漸向地表延生生長，平均每年伸長1至2cm，鱗莖盤下方形成葫蘆狀的根狀莖。根狀莖為貯藏養(yǎng)分的重要器官。

葉：葉片簇生葉短縮莖上，葉片扁平帶狀，可分為寬葉和窄葉。葉片表面有蠟粉，氣孔陷入角質(zhì)層。

花：錐型總苞包被的傘形花序，內(nèi)有小花20至30朵。小花為兩性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，異花授粉。

果實種子： 果實為蒴果，子房3室，每室內(nèi)有胚珠兩枚。成熟種子黑色，盾形，千粒重為4至6g。

生長習(xí)性

九菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，我國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然死掉，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長。

溫度：九菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰；光照過強(qiáng)，溫度過高，纖維多，品質(zhì)差。

水分：適宜的空氣相對濕度60至70%，土壤濕度為田間最大持水量的80至90%

土壤營養(yǎng)：對土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5至6.5。需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。

九菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。九菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高。

九菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。九菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100至200g，不能超過400g。

九菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此九菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發(fā)，因此烹調(diào)時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去風(fēng)味。

一斤韭菜籽泡酒需要放多少白酒？

韭菜籽泡酒的話，一斤，配十斤左右的白酒即可。方法如下：

工具/原料

白酒、韭菜籽

1、摘取成熟的韭菜籽，就是韭菜的種子，清洗干凈，整體花束進(jìn)行清洗，然后陰干。

2、摘取成熟的韭菜籽，把韭菜籽炒熟。炒熟的韭菜籽泡酒效果更好一點。

3、純糧食白酒，要求高度數(shù)。一般55度以上，比例是一斤白酒，放入差不多1兩韭菜籽。韭菜籽不要放入太多，過多的話，體虛的人受不了，容易上火，燒心。

4、把韭菜籽放入裝有白酒的壇子或罐子中，最好使用玻璃容器，密封起來，放在陰涼處就可以了，中間不要打開品嘗。

5、一直密封7天時間，七天之后，就可以直接飲用了，注意一般是飯后飲用，不要過量呀，一小杯就可以了。