本篇文章給大家談?wù)劙滋}卜要煮多久，以及白蘿卜要煮多久才會爛對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
白蘿卜煮多久能熟-時(shí)間須知
白蘿卜一般在沸水中煮15到20分鐘就可以熟透，如果使用的是高壓鍋，15分鐘以內(nèi)即熟，若要蘿卜更加軟爛的話，將時(shí)間延長至30分鐘。想要加快蘿卜熟的時(shí)間，可以將它切成薄片，或者在煮之前先將蘿卜塊冷凍一下，不過這會影響口感。
白蘿卜煮熟需要多長時(shí)間
白蘿卜是我們生活中一種很常見的食材，尤其是在冬季，大家都喜歡用白蘿卜來燉湯，暖胃又滋補(bǔ)。白蘿卜切成塊狀，在開水中煮15到20分鐘就熟透了，若是用高壓鍋來煮，可以有效縮短時(shí)間。
家里有老人和小孩的話，可以將蘿卜煮得更軟爛一點(diǎn)，時(shí)間延長到30分鐘左右即可。如果想要蘿卜能夠快些熟，處理的時(shí)候可以將蘿卜切成薄片;或者在將蘿卜切成塊后進(jìn)行冷凍，結(jié)冰之后再煮，但是這會破壞蘿卜本來的口感。
蘿卜排骨湯是蘿卜最常見的做法，做法簡單，在鍋中放水煮沸后，放入排骨燒開，撇干凈浮沫后添加蔥段及生姜片，燒開后加入蘿卜塊，蓋上蓋子，改成文火熬制2個小時(shí)，在排骨軟爛離骨后將蔥段撿出，放入食鹽調(diào)味即可。
白蘿卜要煮多久
白蘿卜一般在沸水中煮15到20分鐘就可以熟透，如果使用的是高壓鍋，15分鐘以內(nèi)即熟，若要蘿卜更加軟爛的話，將時(shí)間延長至30分鐘。想要加快蘿卜熟的時(shí)間，可以將它切成薄片，或者在煮之前先將蘿卜塊冷凍一下，不過這會影響口感。
蘿卜口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿卜魚頭湯、蘿卜炒瘦肉、酸辣蘿卜皮等，俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”，可見蘿卜營養(yǎng)豐富。
煮熟蘿卜的保存方式
常溫保存
1、將煮熟的蘿卜放入保鮮盒中，密封好;
2、放置陰涼處，可以存放1~2天;
3、若是高溫天氣，最多存放1天。
冰箱冷藏
1、保鮮盒清洗干凈，瀝干水分;
2、將煮熟的蘿卜放入，套上保鮮袋;
3、放置冰箱冷藏，能放2~3天。
白蘿卜要煮多久才會熟？
蘿卜煮15-30分鐘。
一般來說把蘿卜煮15-30分鐘煮熟后就可以食用，這時(shí)候的蘿卜中保存的營養(yǎng)物質(zhì)較多，經(jīng)過高溫加熟的過程中，煮得過久的蘿卜，流失的營養(yǎng)物質(zhì)較多，因此蘿卜煮得越久，營養(yǎng)物質(zhì)流失的就越多。
煮得較久的蘿卜，口感比較軟爛，若是老人或者小孩食用，可以稍微把蘿卜煮得久一些食用。如果想更快地把蘿卜煮熟，那可以選擇用高壓鍋來煮，或者就是把蘿卜再切的小一點(diǎn)，這樣能夠有效地縮短時(shí)間，口感更佳。
挑選蘿卜的方法
1、看蘿卜的尾巴
蘿卜的尾巴有的粗、有的細(xì)，差別很大，在挑選時(shí)要選那種尾巴細(xì)細(xì)的，根須比較少的，這樣的蘿卜水分比較足，口感爽脆。而那種尾巴很粗，根須很多，或是從身部到尾巴過渡不明顯的蘿卜不要選擇，這種蘿卜長得不結(jié)實(shí)，水分不足，里面可能會糠，或有空心的情況。
2、看蘿卜的葉子
蘿卜頂部的葉子有兩種，一種是蘿卜在泥土里生長時(shí)自帶的原生葉子，這種葉子顏色比較深，一般為深綠色，這樣的蘿卜是是新鮮的，水分比較足。還有一種葉子是后生的，也就是蘿卜在存放過程中生發(fā)的新芽，這種葉子一般顏色嫩黃，這樣的蘿卜是存放時(shí)間較長的，不新鮮，而且這些嫩芽會吸收蘿卜中的水分，使蘿卜變糠，所以不要購買。
3、看蘿卜表面
新鮮的蘿卜一般表面會很光滑，很水靈，這樣的蘿卜水分足，口感爽脆好吃。如果發(fā)現(xiàn)蘿卜表面不光滑，表皮收縮發(fā)皺，或表皮破損顏色發(fā)暗，那這種蘿卜就是存放時(shí)間長，失去水分的，不要選擇。
