今天給各位分享豆?jié){能放多久的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)冬天熟豆?jié){能放多久進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
豆?jié){能存放多長(zhǎng)時(shí)間？
現(xiàn)打豆?jié){最多存放4到6個(gè)小時(shí)。
豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有大豆異黃酮、卵磷脂、優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素，能補(bǔ)充多種必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天可以吃30-50克為宜。豆?jié){不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，即使放在冰箱，也是很易滋生細(xì)菌的，第二天最好不要再食用。
豆?jié){營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，喝豆?jié){也要注意時(shí)間的，還要盲目喝豆?jié){，不能空腹喝豆?jié){，最好喝些食物，這樣對(duì)身體有好處，豆?jié){喝對(duì)之后，就會(huì)吸收更好的營(yíng)養(yǎng)。
忌在豆?jié){里打雞蛋：很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
忌沖紅糖：豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營(yíng)養(yǎng)成分。
忌裝保溫瓶：豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3~4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
忌喝超量：一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
忌空腹飲豆?jié){：豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
忌與藥物同飲：有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
豆?jié){可以放多久呢？
一般熱豆?jié){放多久不能喝要根據(jù)溫度的變化來決定的。
一般豆?jié){在比較熱的情況下，兩個(gè)小時(shí)就可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，但是如果在放冰箱里面，可能保存4~8個(gè)小時(shí)。
這主要是由豆?jié){中微生物、酶作用的。微生物作用：環(huán)境中無處不存在微生物，食物在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過程中極易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就生長(zhǎng)繁殖，分解食物中的營(yíng)養(yǎng)素，以滿足微生物自身需要。
此時(shí)食物中的蛋白質(zhì)被分解成分子量極小的物質(zhì)，最終分解成肽類、有機(jī)酸。此時(shí)物質(zhì)會(huì)發(fā)生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的堅(jiān)韌性及彈性，并使顏色異常。
豆?jié){可以放多久?
豆?jié){最好是在做好以后2小時(shí)內(nèi)喝完，放在冰箱的時(shí)間也不要超過24小時(shí)。
據(jù)研究人員實(shí)驗(yàn)，從市面上購(gòu)買黃豆打成豆?jié){，然后存放在保溫杯中。跟新鮮豆?jié){相比，存放5小時(shí)后豆?jié){中的菌落總數(shù)增長(zhǎng)了9倍，新鮮豆?jié){相比，放置6小時(shí)后的菌落總數(shù)竟是最初時(shí)的36倍，達(dá)到了11000cfu/ml，明顯已經(jīng)是不合格的食品。如果飲用這樣的豆?jié){，很容易食物中毒。
