今天給各位分享枸杞子有什么功效的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)藍(lán)色枸杞子有什么功效進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

枸杞子有哪些功效

枸杞子具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物，適量食用是有益于健康的。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱(chēng)明眼子。枸杞子功效與作用具體的有以下幾個(gè)方面：

1、提高機(jī)體的免疫力，食用枸杞可以扶正固本和扶正祛邪，增強(qiáng)機(jī)體的機(jī)能，促進(jìn)健康恢復(fù)，并且提高機(jī)體的抗病能力，以防病邪的侵害；

2、防癌、抗癌，枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散都有一個(gè)明顯的抑制作用，現(xiàn)在的一些實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和一些腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素鍺可明顯抑制癌細(xì)胞，使癌細(xì)胞完全破裂，可以減輕癌癥患者化療的一些的毒副作用，防止白血球下降，調(diào)節(jié)免疫的功能；

3、保護(hù)眼睛、明目，枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，俗稱(chēng)明眼子。歷代醫(yī)家常使用枸杞子治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，著名的方劑如杞菊地黃丸就以枸杞為主要的藥物；

4、幫助降低血脂，治療高血壓，食用枸杞子之后可以顯著降低血清里的膽固醇含量和甘油三酯含量，減輕和防止動(dòng)脈硬化，治療高血壓，是冠心病人的良好保健品；

5、有效延緩一些衰老的現(xiàn)象，因?yàn)殍坭骄哂蟹稣瘫?、生津補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神的功效，從而能達(dá)到強(qiáng)身健體、延緩衰老的作用。枸杞子是一味良藥，可以有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，改善大腦的功能和對(duì)抗自由基，因此具有明顯的延緩衰老的作用。

枸杞子功效 枸杞子功效有哪些

1、枸杞子的功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

2、枸杞子的作用：

抗脂肪肝的作用：寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對(duì)由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長(zhǎng)期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時(shí)給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時(shí)對(duì)BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗(yàn)均有改善作用。枸杞對(duì)脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

擬膽堿樣作用：枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無(wú)此作用，對(duì)兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)

枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)

枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)，這種食物在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上被賦予了極高的意義，很多人對(duì)它其他功效和作用卻不是很了解，食物的功效和作用都是有跡可循的，是非常值得食用的食物，枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)，教你正確養(yǎng)生。

枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)1

枸杞的功效與作用

枸杞子可以提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。

枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。

枸杞的功效與作用及食用方法還在于能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性，加入藥材可作為藥膳來(lái)食用。因此，枸杞子泡水喝是不會(huì)上火的。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽(yáng)道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用，另外還有明顯的'降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。

枸杞溫補(bǔ)，能滋補(bǔ)肝腎，月子期間對(duì)身體很好。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒，是非常適合坐月子食用的，它有催乳的效果，同時(shí)也是大補(bǔ)的方子，這時(shí)要是飲用過(guò)多會(huì)使人發(fā)胖，既然是大補(bǔ)當(dāng)然也會(huì)對(duì)嬰兒有大補(bǔ)作用，但缺點(diǎn)就是嬰兒也會(huì)受酒精的作用而影響以后的智力發(fā)育。

枸杞的功效與作用盤(pán)點(diǎn)2

黑枸杞的功效與作用

對(duì)于黑枸杞相信很多人都知道，黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱(chēng)：黑枸杞。為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量較高的野生植物。

經(jīng)測(cè)定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含)，其OPC含量超過(guò)藍(lán)莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍(lán)莓含OPC330～3380mg/100g)。

其中成分能增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。黑枸杞含有的花色素是有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞的組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽；能夠補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。

黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高

但是，黑枸杞并非傳說(shuō)的那么神奇，近幾年研究發(fā)現(xiàn)，自然界最強(qiáng)抗氧化特性，可清除體內(nèi)自由基，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化、淡化黑色素的是——植物多酚。

植物多酚功能強(qiáng)大

研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充600毫克活性植物多酚，即可把當(dāng)日攝入的致癌物等有害物質(zhì)代謝干凈。專(zhuān)家指出，植物多酚是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化活性為黑枸杞花青素20倍，維素E的60倍、維生素C的30倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用。

華南師范大學(xué)歸國(guó)專(zhuān)家梁勇教授

據(jù)華南師范大學(xué)歸國(guó)專(zhuān)家梁勇教授表示，植物多酚能保護(hù)細(xì)胞膜和DNA免受氧化損傷，干擾激素結(jié)合于細(xì)胞，絡(luò)合金屬、誘導(dǎo)改變致癌的酶，具有抗誘變和抗癌作用；抑制血小板聚焦、可消炎，抗過(guò)敏、抗衰老。植物多酚成分分子容易吸收，對(duì)黑色素、自由基清除率可達(dá)97.32%。是黑枸杞的20倍。

華南師范大學(xué)歸國(guó)專(zhuān)家梁勇教授及其團(tuán)隊(duì)

植物多酚是一類(lèi)存在于植物中的多羥基類(lèi)化合物的總稱(chēng)，主要有黃酮類(lèi)、單寧類(lèi)、花色苷類(lèi)、酚酸類(lèi)等。世界衛(wèi)生組織專(zhuān)家認(rèn)為植物多酚是當(dāng)之無(wú)愧的人類(lèi)第7營(yíng)養(yǎng)素，是一座綠色環(huán)保、可再生的世紀(jì)資源寶庫(kù)。

植物多酚生理功能為：

1、具有抗氧化特性，可清除體內(nèi)自由基，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化；保護(hù)細(xì)胞膜和DNA免受氧化損傷，干擾激素結(jié)合于細(xì)胞，絡(luò)合金屬、誘導(dǎo)改變致癌的酶，具有抗誘變和抗癌作用；抑制血小板聚焦、可消炎，抗過(guò)敏、抗衰老，延緩肌膚衰老，祛斑美白功效。

2、皮膚保健及美容作用：在歐美等國(guó)家提植物多酚享有“皮膚維生素”、“c”的美譽(yù)，植物多酚可促使勝券膠原蛋白的適度交聯(lián)，在效清除自由基，從面保持皮膚柔順、光滑，同時(shí)可以阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性，從而改善皮膚健康狀況。

3、保護(hù)心血管和預(yù)防高血壓，提高血管抵抗力，降低毛細(xì)血管滲透性。

4、葡萄籽提取物原花青素對(duì)一些腫瘤細(xì)胞具有細(xì)胞毒性，具有抗腫瘤作用。

5、抗輻射作用，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收功能，有較強(qiáng)的抗曬功能。

6、改善視覺(jué)功能。

目前以植物多酚為原料祛斑美白抗衰老的植物多酚清基之謎之所以火爆，由于其驚人的功效有關(guān)。在國(guó)外很多具含有植物多酚含量高的水果，被封為“國(guó)寶”，大量種植。自植物多酚清肌之謎食品研發(fā)以來(lái)，幾十萬(wàn)的使用植物多酚祛斑者反饋，肌膚變紅潤(rùn)嫩白，并且色斑能夠得到有效的清除，植物多酚終結(jié)肌膚色斑難除問(wèn)題！

枸杞的功效有什么

枸杞的功效有什么

枸杞的功效有什么，相信大家對(duì)枸杞并不陌生，“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句話，這也間接的反映了枸杞的功效是非常強(qiáng)大的。接下來(lái)就由我?guī)懔私忤坭降墓πв惺裁础?/p>

枸杞的功效有什么1

1、枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

（1)糖類(lèi)

枸杞中含有大量的果糖、蔗糖和葡萄糖，因此枸杞味甜。枸杞多糖由6種單糖組成，對(duì)免疫功能低下有顯著治療作用。

（2)蛋白質(zhì)

枸杞中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和SOD蛋白質(zhì)。SOD氨基酸具有清除自由基的作用，具有較好的抗氧化性，抗衰老作用。

（3)維生素

枸杞中含有豐富的維生素。維生素是維持生命活動(dòng)的重要活性物質(zhì)，參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié)，在人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮重要的作用。

（4)類(lèi)胡蘿卜素

枸杞因含有大量色素而呈現(xiàn)紅色。枸杞中胡蘿卜素含量很高，其維生素A活性高于羊肝，對(duì)視力的發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。

（5)生物堿類(lèi)

甜菜堿是枸杞果、葉、柄中主要的生物堿之一。甜菜堿能幫助脂肪代謝，起到抗脂肪肝的作用。

（6)礦物質(zhì)元素

枸杞含有豐富的鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)元素，對(duì)于維持人體的.酸堿平衡及組織細(xì)胞滲透壓有重要作用。

2、枸杞怎么吃效果最好

（1)枸杞子蒸葡萄干

材料：葡萄干50克，枸杞子30克。

做法：將葡萄干和枸杞子洗凈干凈放在碗中，置于蒸籠內(nèi)蒸30分鐘左右。當(dāng)零食食用。

功效：補(bǔ)益陰血，適宜于陰血不足，面色無(wú)華，毛發(fā)枯落，頭暈?zāi)垦＃⊥?，心悸煩躁，視力減退等癥。

（2)枸杞生地茶

材料：枸杞5克，生地黃3克，綠茶3克，冰糖10克。

做法：將枸杞，生地黃，綠茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升開(kāi)水，加蓋悶幾分鐘之后飲用。

功效：此茶有助于滋肝補(bǔ)腎，養(yǎng)陰清熱，陰虛盜汗調(diào)理，尤其適宜容易口渴煩熱人群飲用。

（3)天麻枸杞杜仲茶

材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克，杜仲葉50克，白茶30克。

做法：將天麻放入電飯鍋內(nèi)，蒸至半熟，切薄片曬干，與潼蒺藜，枸杞，杜仲葉，白茶混合均勻，每次取十分之一的分量放置于茶杯中，加250毫升85攝氏度左右的開(kāi)水沖泡，加蓋悶泡5分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡多次。

功效：天麻性平味甘微辛，有養(yǎng)血平肝息風(fēng)功效，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛，眩暈，潼蒺藜甘溫微苦，性和柔潤(rùn)，具有補(bǔ)腎固精，養(yǎng)肝明目功效，枸杞味甘性平，有養(yǎng)陰補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，益精明目功效，常用語(yǔ)治療體質(zhì)虛弱，視力下降，貧血等癥，所有藥材一同泡茶飲用，可以起到平肝潛陽(yáng)，養(yǎng)肝明目，益腎補(bǔ)精，祛風(fēng)通絡(luò)功效。

（4)枸杞桂圓湯

材料：枸杞子50克，桂圓肉30克，淮山30克，雞肉100克。

做法：將雞肉洗凈，切成絲，枸杞，桂圓肉，淮山洗凈，一同放入砂鍋內(nèi)，蒸熟爛后喝湯吃雞肉，每日喝一劑，連續(xù)服用5到7天為一個(gè)療程。

功效：安神養(yǎng)血，滋陰壯陽(yáng)，益智，強(qiáng)筋骨，潤(rùn)澤肌膚，適宜于調(diào)理神疲乏力，氣短懶言，舌質(zhì)淡紅，苔白等癥，常服可以強(qiáng)身健體，延年益壽。

（5)黑米枸杞豆?jié){

材料：黑米50克，黃豆15克，枸杞子15克，冰糖適量。

做法：將黑米，黃豆洗凈，提前浸泡一夜，枸杞洗凈。將所有食材一起放入豆?jié){機(jī)中，加適量清水，打成豆?jié){，加適量冰糖調(diào)味即成。

功效：黑米搭配枸杞子能滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯身體，打成豆?jié){使用，還能補(bǔ)充水分，滋陰養(yǎng)顏，尤其適合女性飲用。

（6)小米枸杞豆?jié){

材料：黃豆50克，小米40克，枸杞子20粒。

做法：將黃豆浸泡10到12小時(shí)，小米淘凈，枸杞子洗凈，將上述食材放入豆?jié){機(jī)中，加水到機(jī)體水位線間，接通電源，打成豆?jié){飲用。

功效：此款豆?jié){能滋補(bǔ)腎臟，生精養(yǎng)血，適宜于調(diào)理腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?，視力減退，腰膝酸軟及失眠等癥。

（7)桑葚枸杞豬肝粥

材料：粳米，豬肝各100克，桑葚，枸杞子各10克，精鹽3克。

做法：粳米淘凈，桑葚洗凈，去雜質(zhì)，枸杞洗凈，豬肝洗凈切薄片。粳米放入鍋中，加入冷水，置大火上燒沸，再加入桑葚，枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬制，待粳米爛熟時(shí)，加食鹽調(diào)味。

功效：此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，美容潤(rùn)膚的功效。

（8)菊花枸杞豬肝湯

材料：菊花10克，枸杞子20克，女貞子6克，豬肝100克，食鹽少許。

做法：將豬肝洗凈后切薄片，菊花，枸杞子，女貞子分別洗凈，在鍋中加入適量清水，燒開(kāi)后放入豬肝用大火煮開(kāi)，放入菊花，枸杞和女貞子，小火續(xù)煮10分鐘，加入食鹽調(diào)味即可。

功效：菊花，枸杞，女貞子具有滋養(yǎng)肝腎，清熱明目的作用，搭配豬肝食用，對(duì)于保護(hù)肝臟有幫助。

（9)山茱萸枸杞酒

材料：枸杞子90克，山茱萸90克，白酒500毫升。

做法：將枸杞，山茱萸揀去雜質(zhì)，洗凈后拍打破碎，放置于干凈的瓶子中，倒入白酒，加蓋密封，放置于陰涼干燥處，隔日搖動(dòng)數(shù)次，經(jīng)過(guò)12天之后即可取飲，每日早，晚各飲服10到15毫升。

功效：滋腎益精，養(yǎng)肝明目，延年益壽。適宜于調(diào)理肝腎精虧虛所致的腰膝酸軟，陽(yáng)萎不舉，精液稀少，夢(mèng)遺泄精，頭暈?zāi)垦＃瑑裳鄹蓾?，視物模糊，視力減退，迎風(fēng)流淚等癥。經(jīng)常飲服可以延年益壽。

（10)菊杞調(diào)元酒

材料：菊花90克，枸杞子90克，巴戟天100克，肉蓯蓉80克，白酒2500毫升。

做法：將所有藥材研為粗末，用紗布袋裝好，扎緊口放置于干凈的瓶中，加入白酒，加蓋密封，放置在陰涼干燥處，經(jīng)常搖動(dòng)數(shù)次，經(jīng)過(guò)10日后再加涼開(kāi)水1000毫升攪勻，澄清即可飲用，每日早，晚各溫飲10到15毫升。

功效：補(bǔ)元?dú)?，溫肝?yáng)，益精血；適宜于調(diào)理肝陽(yáng)不足，元?dú)馓澨撍碌男魏吕?，四肢不溫，形體消瘦，眼花目暗，視物模糊，迎風(fēng)流淚等癥。

3、枸杞的副作用與禁忌

（1)失眠

枸杞子中含有一定量的阿托品，阿托品是醫(yī)學(xué)界的第3號(hào)搶救藥，除了具有很好的解毒作用外，阿托品還具有興奮神經(jīng)作用，達(dá)到一定的量時(shí)便表現(xiàn)為神經(jīng)異常興奮，引起失眠，當(dāng)再增加攝入量時(shí)，興奮性會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制性作用。

（2)枸杞易上火

枸杞子屬于大補(bǔ)之物，不適合大量食用，食用過(guò)多或者本身身體較好、面色紅潤(rùn)的人食用都容易引起上火，屬于滋補(bǔ)過(guò)度。尤其是枸杞子生吃，更容易導(dǎo)致上火、流鼻血，嚴(yán)重者腎臟會(huì)出現(xiàn)眼睛紅腫視力模糊的現(xiàn)象。

（3)枸杞子吃多少最好

枸杞子不能大量食用，尤其是泡茶和參與制作菜肴時(shí)，需要控制量，枸杞子每天服用20g是最為理想的量，服用30g具有很好的治病減肥效果，不建議服用30g以上的量，會(huì)滋補(bǔ)過(guò)度，引起身體不適。

（4)枸杞子怎么吃

枸杞分為枸杞葉、枸杞子和枸杞根，其中枸杞葉主要是用來(lái)泡茶飲用，枸杞子可用來(lái)做菜肴的調(diào)味品，也可用來(lái)泡茶，枸杞根則主要是用來(lái)做中藥材。其實(shí)枸杞子不論是煮粥還是泡茶都會(huì)損失大量的營(yíng)養(yǎng)成分，直接嚼著吃是枸杞子吸收最好的食用方法，切忌不可吃太多，20g左右即可。

（5)枸杞子壯陽(yáng)補(bǔ)腎的原理

枸杞子具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，其實(shí)主要是因?yàn)殍坭阶又械蔫坭蕉嗵蔷哂幸欢ǖ目寡趸饔茫瑢?duì)機(jī)體內(nèi)部的自由基具有清除作用，能使腎臟組織中的丙二醛水平下降，預(yù)防腎臟組織中的線粒體老化，改善腎臟的功能。

（6)不適合吃枸杞子的人群

一、脾胃薄弱者不宜食用。

二、枸杞具有溫?zé)嵘眢w的作用，所以性情暴躁、患高血壓者不宜食用。

三、感冒，發(fā)燒、脾虛、腹瀉、身體有炎癥的人也不宜食用枸杞子。

枸杞的功效有什么2

枸杞葉的功效與作用

1、清肝明目

枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分為三個(gè)部分來(lái)使用： 枸杞葉可用來(lái)泡“枸杞茶”飲用，對(duì)眼睛有好處，而將紅色果實(shí)“枸杞子”可用于做菜或泡茶，另外將枸杞根（即“地骨皮”），一般當(dāng)作藥材使用，因此，實(shí)在稱(chēng)得上是物盡其用。而且長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。

2、預(yù)防動(dòng)脈硬化抗衰老

枸杞葉能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積。因?yàn)殍坭奖旧砭秃卸喾N的維生素、人體必需氨基酸及亞麻油酸全面性地的運(yùn)作，更進(jìn)一步地促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，也能夠防止老化。

3、降血脂和降血壓

這是因?yàn)殍坭饺~中含鈣高，這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。

4、提高免疫力和補(bǔ)血

枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等，能起到增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用。枸杞葉中鐵含量極高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份，另外枸杞葉中的鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。

枸杞葉的介紹

枸杞葉是屬于茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉。枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。枸杞葉一般用來(lái)做蔬菜食用，也是一種藥材，其中含有豐富的甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質(zhì)，如果經(jīng)常飲枸杞葉茶，能夠起到養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。枸杞葉多生長(zhǎng)在溝岸、山坡、灌溉地埂和水渠邊等地方，野生和栽培均有，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的枸杞葉，經(jīng)常多是人工種植的，在華北、西北等地以及其他地區(qū)都有栽培。枸杞葉既可以當(dāng)蔬菜煲湯或者炒菜食用，也能用枸杞葉泡茶飲用，起到補(bǔ)肝益腎、生津止渴、祛風(fēng)明目等作用。

枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、枸杞葉中的豐富維生素：枸杞葉含有多種維生素，如維生素A、C、B1、B2等，以及含有的多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)眼睛很有幫助，具有明目的功效。

2、枸杞葉中的豐富人體必需氨基酸：枸杞葉主要含甜菜堿、胡蘿卜素、蛋氨酸、天門(mén)冬氨酸、亞油酸、谷氨酸、抗壞血酸、?；撬岬仁喾N人體必需的氨基酸，為人體生長(zhǎng)需要提供了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

3、枸杞葉中的豐富金屬元素：枸杞葉富含多種金屬元素如鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se等，為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是保健食品之一。

枸杞食用禁忌

1、用枸杞保健需要常期少量吃，過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。（健康成年人每天吃20克左右比較合適，治療用可增加到30克。）

2、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

3、枸杞不宜與綠茶搭配，因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。

4、枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過(guò)量服用。

5、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞。