今天給各位分享老白茶功效的知識，其中也會對老白茶功效與作用禁忌進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

老白茶功效 老白茶的功效與作用

1、抵抗力差的人群適合喝老白茶，老白茶的抗菌力強對慢性咽炎和伴有發(fā)燒癥狀的呼吸道感染，對感冒咳嗽效果明顯，喝老白茶是可以防止濾過性病毒引起的感冒，

2、腸胃不好的人群適合喝老白茶，但喝老白茶不存在傷胃的情況，相反，老白茶性溫和，長期飲用老白茶有養(yǎng)胃之功效。還可以幫助消化，促進食欲，茶葉含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，能刺激胃酸分泌，促進胃動力，還對治療潰瘍有一定效果。

3、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝老白茶，久而久之脂肪沉積，小肚子漲起。此時多喝白茶，可解油膩、清胃、保健，同時還具有生津止渴，清心提神的功能。

4、有三高的人群也適合喝老白茶，現(xiàn)代人的通?。焊哐獕?、高血糖、高血脂。經(jīng)常飲用白茶、抗脂、降血糖、降血壓等，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)素外，還含有人體需要的活性酶，有促進脂肪分解代謝、促進血糖平衡的作用。

5、長期抽煙的人群適合喝老白茶，抽煙百害而無一益，長期抽煙會導致腦部疾病、白內障、癌癥等多種疾病。白茶產(chǎn)品中含有一個胡蘿卜素。能提高預防白內障、保護眼睛，防癌抗癌、解煙毒哦

6、牙齒不好的人群適合喝老白茶，白茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，由科學實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，抑制和消滅病原菌有很好的消炎作用，防止蛀牙 牙齒腫痛，牙齦發(fā)炎都很有效果。

老白茶的功效和作用 老白茶有如下功效作用

1、預防糖尿?。喊撞璩撕衅渌枞~固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。

2、退熱祛暑：白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《閩小記》中載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

3、明目：白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電腦電視輻射的危害。

4、護肝：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。

白金茶有什么功效

白金茶又名老白茶。它的功效如下：

1、老白茶是相當耐泡的，可祛風寒。白金茶陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神。老白茶不僅在現(xiàn)代中醫(yī)處方中可作藥引，而且老白茶的功效是越久越顯著，非新茶可比擬。

2、明目：白茶存放時間越長，其藥用價值越高，白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

3、治麻疹：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

4、促進血糖平衡：長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。

白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

擴展資料：

老白茶與新茶的區(qū)別：

1、外形及茶葉香味區(qū)分

從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神。

新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布。

特別是陽春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚，制作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香區(qū)別

用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中藥香味，數(shù)秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥于口中。

新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。

3、茶葉的耐泡程度

老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓。新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

參考資料來源：百度百科-老白茶

長期喝老白茶的功效是什么？

1、治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

2、促進血糖平衡

保健茶市場調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收；

分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人會中暑。因此白牡丹是當?shù)夭柁r夏季必備的白茶之一。

3、明目

白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。

同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，健體。

老白茶的選購技巧：

首先，從茶餅顏色上看，老白茶是“五顏六色”的，茶毫會轉化為銀灰色，未充分轉化的葉子為綠色，轉化的過程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后呈黑色。若是單一的褐色或黑色，則大致可以判斷為經(jīng)噴水后再高溫發(fā)酵的做舊茶。

其次，從口感和香氣上鑒別，白茶講究“毫香蜜韻”，真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香氣撲鼻，3~8年的白茶有荷葉香，8~15年的白茶有棗香，15年以上呈藥香。如果只有陳香卻沒有其他香氣，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，也大致可以判斷為做舊的白茶。

最后看白茶葉底。通過自然氧化、緩慢發(fā)酵的老白茶，葉底靜脈清晰，有活性，后期加工、做舊的白茶脈絡不清晰，用手一捏就爛掉了。

以上內容參考：人民網(wǎng)-喝白茶的好處多?白茶的營養(yǎng)功效

以上內容參考：人民健康網(wǎng)-白茶真的越老越好嗎

老白茶的功效與作用

1、喝白茶消春火

春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，再加上過年親朋好友相聚，吃吃喝喝，經(jīng)常嗨到深夜，火氣大是免不了的。

福鼎民間流傳太姥娘娘用白茶治小兒麻疹的傳說。福鼎茶農常用陳年老白茶治療咽喉腫痛、牙痛、水土不服、無名發(fā)燒、疑難雜癥等，見效神速。

白茶含有17種氨基酸，其中有人體必需的8種氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為4.2%-27.2%，其中二輕楊梅素占80%以上，總黃酮占20%以下。二輕楊梅素可以抗心律失常，抑制體外血小板聚集和體內血栓的形成，提高SOD活性，用來解暑消炎、去風濕強筋骨，治頭痛、咽喉腫痛、黃豆性肝炎，疥瘡和口腔潰瘍。實踐證明，老白茶還能有效地改善酒精對肝細胞的損傷，保護肝臟組織。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。

2、喝白茶防春困

春天氣溫逐漸轉暖，這時候人容易犯困，變得無精打采，昏昏欲睡，有人稱其為“春天疲勞綜合癥”。

“春困”使人身體疲乏、精神不振。白茶具有提神、抗疲勞的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，對恢復精力很有好處。喝茶的時間可以在下午兩三點，此時正是困意來襲的時間，喝點白茶起到提神醒腦的作用，讓您保證下午精力充沛，從而提高工作效率。

3、喝白茶抗病毒

春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應攝取足夠的維生素和礦物質。

科學研究表明，白茶有消炎解毒、降火清熱的功效。白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長具有抑制作用。白茶能改善人體消化道的微生物菌群，提高對腸道疾病的抵抗力;有利于解毒排泄和水腫緩解;能改善過敏性皮膚病。福建民間也有用白茶涂抹傷口和褥瘡等偏方。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的體內外實驗結果顯示，白茶提取物在體內有抗乙型肝炎病毒的作用。

4、喝白茶防胃腸疾病

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作。劉仲華教授的科研團隊對白茶的免疫功能的研究結果表明：白茶可以顯著增強人體免疫力。因為人體的免疫機制和消化道的微生物區(qū)系組成有很大關系，特別是消化道系統(tǒng)的疾病，而飲用白茶可使消化道中雙歧桿菌增殖并促進生長，同時對有害細菌具有殺死和抑制其生長作用，對胸腺和脾臟具有顯著的保護作用，因此飲用白茶對改善人體消化道的細菌結構、提高對腸道疾病的免疫力有一定的功效。

5、喝白茶祛痰養(yǎng)肺

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作。劉仲華教授指出，炎癥是機體對于刺激的一種防御反應，表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛和功能障礙。在炎癥早期一般以變質和血管反應為主，以發(fā)紅、腫脹、疼痛等為主要征候。后期則以增生為主，增生具有限制、清除病原和病理產(chǎn)物的作用，有利于炎灶部位損傷的修復。

科研團隊用老白茶水提物的抗炎降火作用研究，研究采用二甲苯誘導獲得以腫脹、滲出等為主要指標的急性炎癥的小鼠耳廓腫脹模型，探討老白茶(8年)對小鼠耳廓腫脹程度的影響。致炎后各組小鼠右耳立即出現(xiàn)高度紅腫現(xiàn)象，給小鼠喂飼福鼎白茶低、高劑量，和王老吉對照組、陽性對照組、模型對照組相比，各處理組二甲苯所致的小鼠耳腫程度均受到一定的抑制。老白茶高劑量組消腫效果最明顯，抗炎效果明顯優(yōu)于王老吉飲料。

延伸閱讀：市場上老白茶現(xiàn)狀

在如今的白茶市場，10年老茶已經(jīng)成為一道灰色的風景線。 老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年;在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。

即便白茶漸熱如今日，仍然是小品類茶，占比不足1%，更何況十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推動下方才興起，產(chǎn)量本身并不高。有數(shù)據(jù)顯示，2000年之前的福鼎白茶產(chǎn)量在1000噸左右。當然，如果這1000噸能在國內流通起來，也不算太少，但問題恰恰是當時的.白茶主要用于出口，換取外匯。歐洲人在喝紅茶的時候，喜歡加入一點白茶，此后百余年時間里，福鼎白茶主要用于出口港澳、東南亞、歐洲等地區(qū)。

目前在市場上，出現(xiàn)了不少餅狀的老白茶產(chǎn)品。那些號稱存放了十年以上的白茶餅，很值得推敲懷疑。因為白茶是模仿普洱茶的工藝進行壓餅，是近七八年的事。而且有個別商家會將部分陳年茶和一些新茶摻在一起，當作老茶賣高價。

據(jù)了解，真正意義上的老茶，大部分都是在溫度、濕度適中，通風透氣，清爽無雜味的環(huán)境下緩慢自然發(fā)酵的過程，這樣才能保證良好的品質。但市場上的一些“老白茶”可能并不那么純天然。近年來的白茶熱，也使得部分商販開始作舊茶葉。就是通過制造高溫、高濕、通風不暢的環(huán)境，人為加速茶葉陳化。但這樣的茶葉與自然發(fā)酵的老白茶相比，口感等大相徑庭。

老白茶身價激增，讓人不禁聯(lián)想起2007年普洱茶“價格風暴”?！笆怯悬c像，但還是不太一樣?！币晃话撞璨枭陶J為，當年的普洱茶“價格風暴”好似炒股票，不論質量，哪怕茶葉還未到，價格就已飆漲，但如今的老白茶，還是要看質量和年份，真正好的茶價格漲幅才高，所以理性成分大一些。10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起來，這也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。

老白茶的功效

老白茶的功效如下：

1、降壓

老白茶富含茶多酚，具有降血壓、降血脂、降血糖等功效，常喝還能預防上火哦，常喝對身體有著極多的好處。

2、延年益壽

老白茶中含有的黃酮含量高于其他茶類，經(jīng)常飲用，可讓您延年益壽，特別適合作為養(yǎng)生茶飲。

3、降血糖

老白茶中含有大量的活性酶成分，這些成分能提高人體內脂酶活性含量，促進脂肪分解代謝，有效抑制胰島素的分泌，有助于分解體內血液多余的糖分，從而促進血糖平衡。

4、保肝護肝

老白茶含有豐富的黃酮類天然物質，這些物質成分能加速乙醇的代謝，迅速分解乙醛，從而降低有害物質對肝細胞的損害。

5、清熱解毒

老白茶含有的營養(yǎng)成分功效很多，特別是長時間儲存的老白茶，具有驅寒。散熱、解毒等好處，且還可以用作患麻疹幼兒的退燒藥，效果極佳。

拓展資料

老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫，且存放時間越長，滋味也越醇和，其品飲價值也更高。

老白茶的泡茶方法：

1、老白茶可以用家中的蓋碗茶具來沖泡，在沖泡以前要準備5克老白茶和一個干凈的蓋碗，以及適量的沸水，水的溫度最好能達到100度，把準備好的蓋碗用沸水沖燙一下，讓它溫度升高。

2、把準備好的老白茶直接放在蓋碗中，然后把準備好的沸水沖入到蓋碗中，這是沖水數(shù)量不能過多，剛剛浸沒茶葉就可以沖水以后用手輕輕晃動，讓茶葉吸水溫熱，然后再把里面的水倒掉，隨后進行二次沖水水要沿著蓋碗的內壁慢慢沖入，沖水以后浸泡二分鐘里面的茶湯就能泡好。