本篇文章給大家談?wù)劘偱２〉钠鹨?，以及瘋牛病的起因是牛吃牛嗎對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

瘋牛病是怎么來的？

牛病1985年在英國發(fā)現(xiàn)，90年代初發(fā)展成為高潮，之后逐漸擴展到西歐，目前已經(jīng)變成世界性問題。瘋牛病是一種新型早老性癡呆癥即新型克雅氏癥。這是一種從未見過的疾病，是一種慢性、致死性、退化性神經(jīng)系統(tǒng)的疾病。它由一種目前尚未完全了解其本質(zhì)的病原———朊病毒所引起的。

朊病毒有哪些特點

首先，它沒有核酸，能使正常的蛋白質(zhì)由良性轉(zhuǎn)為惡性，由沒有感染性轉(zhuǎn)化為感染性；其次，它沒有病毒的形態(tài)，是纖維狀的東西；第三，它對所有殺滅病毒的物理化學(xué)因素均有抵抗力，現(xiàn)在的消毒方法都無用，只有在136℃高溫和兩個小時的高壓下才能滅活；第四，病毒潛伏期長，從感染到發(fā)病平均28年，一旦出現(xiàn)癥狀半年到一年100％死亡；第五，診斷困難，正常的人與動物細(xì)胞內(nèi)都有朊蛋白存在，不明原因作用下它的立體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，變成有傳染性的蛋白，患者體內(nèi)不產(chǎn)生免疫反應(yīng)和抗體，因此無法監(jiān)測。

瘋牛病是如何傳播的

瘋牛病可能通過牛肉和牛肉制品，尤其是內(nèi)臟和骨髓傳染給人類。

瘋牛病的傳播，一是醫(yī)源性感染，比如輸血、醫(yī)療器械、腦的手術(shù)、器官移植、生物制品感染等。用于治療侏儒癥的腦下垂體生長激素和治療不育癥的性腺激素都是從大量尸體中提取的，如果其中一個尸體是克雅氏癥，全部制品都遭污染。美、英、法、澳已經(jīng)出現(xiàn)上百病例。二是牛源性藥物，患病的牛腦、牛脊髓、牛血、牛骨膠制成的藥物都會傳染瘋牛病。

朊病毒能引起哪些疾病

朊病毒能夠引起20多種人與動物共患的疾病。侵犯人的包括有早老性癡呆（克雅氏癥）、庫魯病、吉?6?1斯綜合癥、致死性家族性失眠癥，還有瘋牛病（變異型克雅氏癥）。與通常的克雅氏癥不同，瘋牛病侵犯的主要是年輕人，平均年齡28歲，最小的14歲。

我國怎樣杜絕瘋牛病

目前，我國沒有發(fā)現(xiàn)瘋牛病，但一定要提高警惕。要做到：一、堵漏洞。海關(guān)進(jìn)出口要堵住。二、查內(nèi)源。要查我們本土自己的牛羊有沒有朊病毒引起的疾病。朊病毒可打破種群界限，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)18種動物都會得到傳染，其中16種通過消化道傳染。三、強基礎(chǔ)。加強基礎(chǔ)研究，目前，朊病毒研究被列入國家“863”項目，也獲得國家自然科學(xué)基金的資助，已建立多項具有知識產(chǎn)權(quán)的診斷方法。

瘋牛病是因為牛吃了同類的骨頭而引起的嗎？

朊病毒引起的。朊病毒是一種具有復(fù)制能力的蛋白質(zhì)，注意并不含有核酸。主要攻擊哺乳動物的腦細(xì)胞。瘋牛病的傳播被認(rèn)為是通過給牛喂養(yǎng)動物肉骨粉傳播的。

朊病毒又稱為蛋白質(zhì)侵染因子或感染性蛋白質(zhì)和毒朊，它是一類能夠侵染動物并且在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的小分子，無免疫性疏水，蛋白質(zhì)。朊病毒沒有DNA或者是RNA，并且它不能進(jìn)行自我復(fù)制，所以嚴(yán)格意義上來講，它并不是病毒，而是一類不含核酸，而僅由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，可以自我復(fù)制的感染性的因子。而朊是蛋白質(zhì)的舊稱，所以稱為朊病毒。它是一類能引起哺乳動物和人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變的傳染性的病變因子。

瘋牛病主要是由于感染以后造成的神經(jīng)系統(tǒng)的異常，主要表現(xiàn)為步態(tài)不穩(wěn)、抽搐、肌肉痙攣等，最后由于呼吸困難、心率異常而死亡。建議您平時注意選用合格的牛肉以及相關(guān)制品，保證食品安全。

瘋牛病又是由什么引起的？

科學(xué)家認(rèn)為，瘋牛病的引發(fā)和傳播是因英國1981年制定的牛飼料加工工藝允許使用牛羊等動物的肉和內(nèi)臟作飼料，使得異常的普里昂蛋白質(zhì)進(jìn)入牛體內(nèi)。從1986年發(fā)現(xiàn)第一例瘋牛病到1996年3月20日政府正式承認(rèn)之前的整整十年間，英國政府并未采取積極的預(yù)防措施，反而多次公開說吃牛肉不會導(dǎo)致瘋牛病，以穩(wěn)定民心。英國政府去年才采取了一些相應(yīng)的解決措施，停止使用牛羊內(nèi)臟作飼料和增加肉類安全檢查等措施，但為時已晚。悲劇的種子早已埋下，瘋牛病帶來的恐慌已不亞于艾滋病。

瘋牛病又給人類提出了新的挑戰(zhàn)。英國科學(xué)家估計，英國有可能感染上克-雅氏癥的人高達(dá)200萬之多！由于這種病有10年至30年的潛伏期，專家估計還要再過10年才會出現(xiàn)大流行。英國路透社援引權(quán)威醫(yī)學(xué)人士的預(yù)言說，如果今后幾年內(nèi)每年都發(fā)現(xiàn)幾十個新型克-雅氏癥的話，那么僅2015年一年，英國就會有5000至20萬克-雅氏癥患者發(fā)病。

面對瘋牛病的挑戰(zhàn)，全世界的醫(yī)務(wù)工作者和科學(xué)家必須團結(jié)起來，協(xié)同攻關(guān)。同時也必須通過政府間協(xié)作，杜絕瘋牛病的再次發(fā)生和泛濫。隨著科技進(jìn)步和醫(yī)療技術(shù)的飛速提高，瘋牛病最終必將得到有效的控制和治療。

瘋牛病的由來？

瘋牛病的由來：

BSE于1986年最早發(fā)現(xiàn)于英國，隨后由于英國BSE感染牛或肉骨粉的出口，將該病傳給其他國家。至2001年1月，已有英國、愛爾蘭、葡萄牙、瑞士、法國、比利時、丹麥、德國、盧森堡、荷蘭、西班牙、列支敦士登、意大利、加拿大、日本等15個國家發(fā)生過BSE。阿曼、?？颂m群島等國家僅在進(jìn)口牛中發(fā)生過BSE?！?

易感動物為?？苿游铮遗?、非洲林羚、大羚羊以及瞪羚、白羚、金牛羚、彎月角羚和美歐野牛等。易感性與品種、性別、遺傳等因素?zé)o關(guān)。發(fā)病以4～6歲牛多見，2歲以下的病牛罕見，6歲以上牛發(fā)病率明顯減少。奶牛因飼養(yǎng)時間比肉牛長，且肉骨粉用量大而發(fā)病率高。家貓、虎、豹、獅等貓科動物也易感。

飼喂含染疫反芻動物肉骨粉的飼料可引發(fā)BSE。BSE發(fā)生流行需以下兩個要素：①本國存在大量綿羊且有癢病流行或從國外進(jìn)口了被TSEs(傳染性海綿狀腦病)污染的動物產(chǎn)品；②用反芻動物肉骨粉喂牛。

瘋牛病簡介

1985年4月，醫(yī)學(xué)家們在英國發(fā)現(xiàn)了一種新病，專家們對這一世界始發(fā)病例進(jìn)行組織病理學(xué)檢查。10年來，這種病迅速蔓延，英國每年有成千上萬頭牛因患這種病導(dǎo)致神經(jīng)錯亂、癡呆，不久死亡。

癥狀

醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)BSE的病程一般為14～90天，潛伏期長達(dá)4～6年。這種病多發(fā)生在4歲左右的成年牛身上。其癥狀不盡相同，多數(shù)病牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)變化，行為反常，煩躁不安，對聲音和觸摸，尤其是對頭部觸摸過分敏感，步態(tài)不穩(wěn)，經(jīng)常亂踢以至摔倒、抽搐。發(fā)病初期無上述癥狀，后期出現(xiàn)強直性痙攣，糞便堅硬，兩耳對稱性活動困難，心搏緩慢(平均50次/分)，呼吸頻率增快，體重下降，極度消瘦，以至死亡。經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)，病牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的腦灰質(zhì)部分形成海綿狀空泡，腦干灰質(zhì)兩側(cè)呈對稱性病變，神經(jīng)纖維網(wǎng)有中等數(shù)量的不連續(xù)的卵形和球形空洞，神經(jīng)細(xì)胞腫脹成氣球狀，細(xì)胞質(zhì)變窄。另外，還有明顯的神經(jīng)細(xì)胞變性及壞死。

病原

醫(yī)學(xué)家研究證實，?；糂SE，是癢病傳到牛身上所致。癢病是綿羊所患的一種致命的慢性神經(jīng)性機能病。其實癢病的發(fā)生已有兩百余年的歷史。不過，醫(yī)學(xué)界至今未能找到導(dǎo)致癢病的根源，因此，瘋牛病的病原也就難以確定。

瘋牛病出現(xiàn)的原因是什么？

瘋牛病讓人類恐慌。最廣泛的說法是牛進(jìn)食的飼料混有患上羊瘙癢癥死去的羊尸。但是有學(xué)者認(rèn)為這個說法存在疑問：利用羊的殘骸喂養(yǎng)牛的做法已經(jīng)有百年的歷史，為何在1985年才出現(xiàn)瘋牛??？

因此，有英國科學(xué)家認(rèn)為最初在英國爆發(fā)的瘋牛病，可能是由于來自印度次大陸的動物飼料出現(xiàn)了問題。他們指出這些飼料含有人類尸體的殘余物，這些殘余物則來自著名的恒河。根據(jù)是南亞國家一些風(fēng)俗，就是將人類尸體的殘骸扔到他們的圣河恒河，認(rèn)為這樣做能夠清除罪業(yè)。但這些殘骸有可能被農(nóng)民當(dāng)做是動物殘骸收集，而賣給飼料制造商。其次科學(xué)家已經(jīng)能夠證明使用污染的飼料喂養(yǎng)牲口，可以讓它們?nèi)旧席偱２?。但是印度的研究人員說，有關(guān)的推斷是因為缺乏對恒河葬禮的常識。另外，如果上面的說法是正確的話，那么瘋牛病在印度便早已流行，為何至今仍沒有一個病例發(fā)生呢？

還有一種說法認(rèn)為是牛本身形成了這種疾病，而不是從其他物種傳染的。據(jù)有關(guān)資料顯示因瘋牛病死亡的人數(shù)將以每年30%左右的速度逐年上升，最終每年可造成成千上萬人喪生。迄今為止死于瘋牛病的人數(shù)為69人，另有7例死亡事件可能與瘋牛病有關(guān)。雖然食用了瘋牛病的牛肉有可能患上克—雅氏癥，但是這一致命疾病只有在受害者死后通過對大腦的檢查才可能確認(rèn)。因此瘋牛病的預(yù)防和治療也十分困難。

由于瘋牛病的病原——朊病毒還未完全被人們所了解，所以至今人們也沒有辦法控制住瘋牛病的傳播和感染，而且現(xiàn)在的消毒方法也沒有辦法消滅朊病毒?；颊叩臐摲谟袝r竟長達(dá)28年，一旦出現(xiàn)病癥，必死無疑。所以有科學(xué)家預(yù)言瘋牛病很可能是21世紀(jì)醫(yī)學(xué)界最棘手的問題。人類要解決認(rèn)知之謎就要靠大腦，而瘋牛病卻專門侵蝕大腦的神經(jīng)元細(xì)胞，它是大腦的天敵，所以尋找治愈瘋牛病的方法是當(dāng)今醫(yī)學(xué)界迫在眉睫的一個世界性難題。

發(fā)瘋的母牛在市場行走