今天給各位分享生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別的知識(shí)，其中也會(huì)對生黃芪和炙黃芪的區(qū)別進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

炒白術(shù)和生白術(shù)怎么辨別

炒白術(shù)和生白術(shù)可以通過觀察色澤辨別，生白術(shù)色淡，炒白術(shù)色深。白術(shù)是菊科蒼術(shù)屬多年生草本植物，高可達(dá)60厘米，結(jié)節(jié)狀根狀莖。莖直立，全部光滑無毛。葉互生，葉片羽狀全裂，側(cè)裂片倒披針形、橢圓形或長橢圓形，頂裂片比側(cè)裂片大，全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，頭狀花序單生莖枝頂端，苞葉綠色，針刺狀羽狀全裂?？偘鷮掔姞?，頂端紫紅色。瘦果倒圓錐狀，8-10月開花結(jié)果。

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生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別.簡單易記的

生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別

一、概念

其實(shí)，白術(shù)與炒白術(shù)雖然在原材料上是一樣的，但是炒白術(shù)是經(jīng)過了一定的炮制方法，所以在用途上,功能上還是有所區(qū)別的。

二、用法

生白術(shù):將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出,切片,曬干。生白術(shù)長于健脾通便。生白術(shù)用于通便時(shí),入煎劑可用到每天30克,常與枳實(shí)同用。

炒白術(shù):又名炙白術(shù),先將-一-份麩皮撒于熱鍋內(nèi),等有煙冒出時(shí),再將10份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色,取出,篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。

三、功能

炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫，自汗,胎動(dòng)不安。所以,麩炒白術(shù)一般用于脾胃不和,運(yùn)化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。

白術(shù)原本就是一種中藥材,具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、 ?抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用,可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。

擴(kuò)展資料

炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。所以，麩炒白術(shù)一般用于脾胃不和，運(yùn)化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。

白術(shù)原本就是一種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由于白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。白術(shù)的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。

經(jīng)十二指腸給藥對幽門結(jié)扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時(shí)，小鼠灌胃白術(shù)水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細(xì)胞變性壞死，促進(jìn)肝細(xì)胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術(shù)具有保肝的功能。

參考資料百度百科-白術(shù)

“炒白術(shù)”、“生白術(shù)”有什么不同？

“炒白術(shù)”、“生白術(shù)”中白術(shù)的炮制方法和功效都不同。

白術(shù)（zhú） 。別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強(qiáng)脾胃，進(jìn)飲食，安胎?！?/p>

生白術(shù)和熟白術(shù)的區(qū)別

白術(shù)：菊科蒼術(shù)屬的一種植物，單葉、狹長，花紫色，頭狀花序，以根莖入藥，別名術(shù)、冬術(shù)、浙術(shù)、種術(shù)、祁術(shù)等。昔為中國浙江特產(chǎn)，現(xiàn)安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培。

生白術(shù)：為菊科植物白術(shù)的干燥根莖。歸脾、胃經(jīng)，味苦、甘而性溫。功能健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。

熟白術(shù)：是一種補(bǔ)虛藥，具有健脾益氣等效果，是將蜜炙麩皮撒入熱鍋內(nèi)，待冒煙時(shí)加入白術(shù)片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。每100kg白術(shù)片，用蜜炙麩皮10kg。

炒白術(shù)與白術(shù)的區(qū)別：

1、生白術(shù)偏向于 健脾、通便 。

2、熟白術(shù)偏向于燥濕 。

3、焦白術(shù)偏向于溫化寒濕、收斂止瀉 。

4、土炒白術(shù)偏向于健脾和胃、止瀉止嘔 。

生白術(shù)和炒白術(shù)的區(qū)別 生白術(shù)和炒白術(shù)有哪些不同

1、炮制方法：炒白術(shù)是將蜜炙麩皮撒到鍋里面，等到冒煙的時(shí)候，將未炮制的白術(shù)撒到鍋里，炒到呈焦黃色，有焦香氣，然后將麩皮篩去，即成本品；而生白術(shù)炮制方法是將白術(shù)根莖中的雜質(zhì)挑干凈，曬干或烘干，然后切片。

2、藥物功效：炒白術(shù)的功效是補(bǔ)益脾氣(補(bǔ)益體內(nèi)中氣，強(qiáng)健脾胃)、燥濕利水(干燥濕邪，減少體內(nèi)水濕)、斂汗、安胎；生白術(shù)的功效也具有補(bǔ)益脾氣、燥濕利水，但炒白術(shù)燥濕利水的效果比生白術(shù)強(qiáng)。

3、藥物主治：炒白術(shù)適用于治療脾氣虛食少、脾虛泄瀉、水腫、氣虛自汗和胎動(dòng)不安等證；生白術(shù)可用于治療食欲不振和脾氣虛(脾胃虛弱、飲食減少、腹脹、大便不成形、面色發(fā)黃、乏力等表現(xiàn))等證。