今天給各位分享啤酒保質(zhì)期的知識，其中也會對啤酒保質(zhì)期過了還能喝嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

啤酒保質(zhì)期是多久

市場上銷售的啤酒一般保存期為2個月，優(yōu)質(zhì)啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天，在夏季保存期更短。 超過保存期的啤酒所含多種酸類，極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒。

啤酒保質(zhì)期一般多久

工業(yè)啤酒的保質(zhì)期通常來說在6~12個月之間，一些精釀啤酒的保質(zhì)期會更長，可以長達1~2年。

啤酒的保質(zhì)期因種類不同而不同，國際規(guī)定啤酒的保質(zhì)期為4個月，但是啤酒種類有很多，一般幾天到一年的都有，散裝啤酒只有幾天保質(zhì)期，瓶裝啤酒半年，罐裝啤酒在1年左右。

啤酒儲存注意事項

1、不要放在溫度太高的地方。

在溫度偏高的環(huán)境中，啤酒的味道調(diào)和性會受到破壞，酒花苦味質(zhì)、單寧成分被氧化，尤其啤酒顏色會變紅、混濁現(xiàn)象會提前出現(xiàn)。所以，啤酒最好放在陰涼處或冷藏室保存。

2、不要在陽光下暴曬。

夏天有些飯店或經(jīng)銷單位的室內(nèi)沒有地方存放，就放在露天堆放。這樣它會縮短保存時間，影響啤酒的口味。在陽光下暴曬的啤酒會產(chǎn)生令人討厭的異味。因此一般情況下啤酒瓶都使用棕色或綠色瓶來遮蔽光線，減輕光化作用，并保持啤酒的品質(zhì)。

3、在保存期內(nèi)飲用。

啤酒瓶在容器內(nèi)灌裝時起，不論存放條件如何理想，隨著時間的推移，啤酒鮮味都會逐漸喪失，如要真正品嘗啤酒的滋味，應盡量趁新鮮飲用才能完全達到。

4、冰鎮(zhèn)的溫度不要過低

啤酒的冰點是負l.5℃，冷凍啤酒不但不太好喝，而且還會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解和游離，同時容易發(fā)生瓶爆裂，造成傷害事故。

啤酒保質(zhì)期有多久

有一些人都喜歡在家里放著一些啤酒，但是要注意不要放過期了，下面我為大家介紹關于啤酒的保質(zhì)期，歡迎大家閱讀。

啤酒保質(zhì)期有多久

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來分時間長短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個月，也就是180天，因為白瓶不避光，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個月，也就是一年的時間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時間要長于白色玻璃瓶。

一般情況下，普通的罐裝啤酒保質(zhì)期為一年，而有的啤酒保質(zhì)期則為一年半，鮮少有保質(zhì)期時間為兩年以上的。瓶裝、聽裝熟啤酒保質(zhì)期不少于120天(優(yōu)、一級)，60天(二級)。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

啤酒的運輸與儲存

1、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。

2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的.物品混裝、混貯、混運。

3、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應的防凍或防熱措施。

4、啤酒應貯存于陰涼、干燥、通風的庫房中;不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。

啤酒的保質(zhì)期一般是多少天

啤酒保質(zhì)期沒有統(tǒng)一的標準，有6個月、18個月、24個月的。因為啤酒種類不同，保質(zhì)期也不相同，鮮啤酒低溫下冷藏，最多可保存1個月時間。啤酒罐裝的保質(zhì)期多為1至2年，熟啤酒保質(zhì)期為50天。不同品牌的啤酒保質(zhì)時間也不同，不過大都在2年內(nèi)。

啤酒的保質(zhì)期一般是多久？？？

啤酒的保質(zhì)期一般是6個月，有些也可以長達1、2年。普通啤酒保質(zhì)期為2個月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個月；10點5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

拓展資料：

啤酒又叫麥酒，利用淀粉水解、發(fā)酵產(chǎn)生糖分后制成的酒精飲料。淀粉與水解酶經(jīng)常由谷類作物制成麥芽后取得，因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥（但是也有以玉米、高粱或稻米來制造的）。

啤酒是世上歷史最悠久，普及范圍最廣的酒精飲料之一。大多數(shù)的啤酒利用加入啤酒花的手段形成獨特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改變風味。

最早在美索布達米亞壁畫上曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，因古代啤酒中會殘留谷粒，因此畫中人物使用葦管從酒壇中吸取啤酒。

如今，啤酒釀造工業(yè)已是一個全球性的工業(yè)項目，從私人酒坊到跨國企業(yè)，無數(shù)大小規(guī)模的釀酒機構(gòu)遍布全球。啤酒也成為了一種傳統(tǒng)文化，如世界各地的啤酒節(jié)，啤酒酒吧文化等。