今天給各位分享米長蟲了還能吃嗎的知識，其中也會對大米生蟲子處理小訣竅進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
米長很多米蟲子還能吃嗎？
大米生蟲屬于正常自然現(xiàn)象，只要不是生蟲不太嚴(yán)重，還是可以吃的。
由于米面的加工工藝比較簡單，保留了絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì)，加工過程可以殺死成蟲，但是所保留的營養(yǎng)部分中往往攜帶有蟲卵，很難殺死這部分蟲卵，于是蟲卵在合適的條件下孵化成幼蟲。
米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘干凈，是可以正常食用的，而誤食米蟲的話，也不會有食品安全的隱患。沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，這樣會造成很大的浪費。
但是我們要區(qū)分生蟲與霉變，如果大米生蟲，一定要仔細(xì)查看有無發(fā)生霉變。如果發(fā)生霉變不建議食用，霉變產(chǎn)生的黃曲霉毒素容易對健康產(chǎn)生影響。
擴展資料
大米里的米蟲指通常為米象，又稱象鼻蟲，常在谷物中被發(fā)現(xiàn)，因為繁殖速度快，為谷物中主要的害蟲之一。
米象成蟲用口器將糙米嚙成深孔，并產(chǎn)卵于孔內(nèi)。米象的幼蟲如蛆，幼蟲孵化后以谷粒為食，將谷粒蛀穿，最后掏空米粒，蟲糞則排于谷粒外。幼蟲在米粒中結(jié)蛹羽化為成蟲后具有飛翔能力，便會離開并開始交配，但它對人類不會造成叮咬危害。
家庭儲存的大米，首先要保持裝米容器潔凈、干燥，要放在陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免高溫、光照。
有些家庭會在夏天把大米拿出來曝曬，以為這樣可以防蟲驅(qū)蟲，實際上這種做法不僅無效，還會影響米面的品質(zhì)，暴曬后的米面因喪失水分而影響口味，而且曝曬過的米面吸潮能力更強再放回更容易受潮、霉變和生蟲。
參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-米面生蟲不能再吃了。是不是謠言？
大米生蟲子還能吃嗎
通常情況下，大米生蟲是否可以吃需要根據(jù)具體情況進行判斷，如果生蟲的情況不嚴(yán)重，且沒有出現(xiàn)發(fā)霉的情況，則通?？梢岳^續(xù)食用，反之則不建議食用。
大米生蟲是一種正?，F(xiàn)象，因為大米的本身就是在土地中進行生長，在收割時可能會攜帶一些蟲卵，而且大米的加工過程比較簡單，無法完全殺死蟲卵，當(dāng)大米儲存環(huán)境適合蟲卵的繁殖時，可能就會出現(xiàn)生蟲現(xiàn)象。如生蟲數(shù)量沒有很多且米沒有出現(xiàn)發(fā)霉結(jié)塊的癥狀，這種情況是可以吃。
最好是進行篩洗，把大米上的蟲子和雜質(zhì)等洗掉，確保洗干凈后進行烹煮食用，防止出現(xiàn)食品安全的隱患。
大米的存儲方法：
一是常溫儲藏。用干燥、自然低溫、密閉的方法，將加工出機的大米冷卻到倉溫后，才堆垛保管；高水分大米，可以碼垛通風(fēng)后進行短期保管，或通風(fēng)攤涼降水后再密閉儲藏。
二是低溫儲藏。采用低溫儲藏是大米保鮮的有效途徑。霉菌在20℃以下大為減少；10℃以下可完全抑制害蟲繁殖，霉菌停止活動，大米呼吸，酶的活性均極微弱，可以保持大米的新鮮程度。
三是化學(xué)儲藏。生產(chǎn)性試驗多應(yīng)用磷化氫氣體儲藏高水分大米，不僅可以預(yù)防大米發(fā)熱霉變，而且對已經(jīng)發(fā)熱生霉的大米也有抑制作用。
四是氣調(diào)儲藏。生產(chǎn)性試驗氣調(diào)儲藏大米，每萬千克米充入10千克二氧化碳，用塑料薄膜密封儲藏，有抑制蟲、霉、發(fā)熱、脫糠、保持米質(zhì)正常過夏的效果，或用小包裝“冬眠儲藏”保鮮，每袋裝大米3000克—5000克，充二氧化碳保鮮儲存，可安全儲藏1年以上。
長蟲的大米還能吃嗎?
生蟲子的大米還能不能吃要看大米的狀況和大米生蟲嚴(yán)重程度來決定。
一般大米中有蟲子，可能是由于大米的時間長或大米的保存問題造成的。
如果程度較輕：蟲子較少，沒有結(jié)塊，大米也沒有發(fā)霉，是可以食用的?？梢园汛竺追旁陉帥龅牡胤剑谑秤们鞍严x子篩選出來再食用，煮熟的米飯是無害的，沸水足以殺死任何細(xì)菌。
如果程度較重：如果大米生蟲一段時間，且已發(fā)霉，并且蟲子遍布大米的周圍，可能大米已經(jīng)是空心或斷開的，此時大米是不能食用的，以免給身體造成不適。
建議大米存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。
米蟲能吃嗎 長米蟲的米還能吃嗎
1、米蟲無毒吃了不會出問題。
2、米蟲指大米里的蛀蟲，學(xué)名為米象，常在谷物中被發(fā)現(xiàn)，因為繁殖速度快，為谷物中主要的害蟲之一。米長蟲了可以吃，米蟲啃食谷物顆粒，并沒有損失大米的營養(yǎng)成份。
3、大米里的蛀蟲是很常見的倉儲害蟲，學(xué)名米象，本身沒有病毒也不會咬人，吃了不會有害處。只要不是生蟲的太過嚴(yán)重，用水仔細(xì)淘洗，把蟲子處理掉后，還是可以吃的。
