
1、黃油在超市也叫黃油。黃油一般分為植物黃油、動(dòng)物黃油。
2、植物黃油:是椰子油加入不同生產(chǎn)工藝制作而成的,可使食物酥脆,因生產(chǎn)工藝不同,植物黃油口感與動(dòng)物黃油差距較大。
3、動(dòng)物黃油:是牛奶加工的黃油,一般是稀奶油加工和純牛奶加工,因工藝較好,常用于星級(jí)餐廳做糕點(diǎn)、面包等。

1、黃油在超市也叫黃油。黃油一般分為植物黃油、動(dòng)物黃油。
2、植物黃油:是椰子油加入不同生產(chǎn)工藝制作而成的,可使食物酥脆,因生產(chǎn)工藝不同,植物黃油口感與動(dòng)物黃油差距較大。
3、動(dòng)物黃油:是牛奶加工的黃油,一般是稀奶油加工和純牛奶加工,因工藝較好,常用于星級(jí)餐廳做糕點(diǎn)、面包等。