今天凡太百科給各位分享燒仙草的功效與作用的知識，其中也會對燒仙草的做法與配方進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
吃燒仙草的好處？
燒仙草
主料：黃豆半量杯、水500g、仙草粉10g
輔料：蜂蜜適量、烤花生碎適量、細(xì)砂糖2勺、蜜豆少許
方法：
1、黃豆用量杯量好，洗凈，倒入破壁機(jī)中，加適量水，啟動純豆?jié){程序，完成后倒出，晾涼后入冰箱冷藏。
2、黑涼粉10克，加30毫升冷水?dāng)噭颉?/p>
3、加200毫升熱水，邊小火加熱邊不停攪動。
4、倒入碗中，入冰箱冷藏至凝固（冷藏溫度不要低于3℃）。
5、取出，用刀劃井字后，用小勺刮去表面有氣泡的部分。
6、將適量豆?jié){加少許蜂蜜、蜜豆拌勻，將黑涼粉舀入碗中，灑少許烤花生碎即可享用。
營養(yǎng)作用：
主要功效是清涼降火，美容養(yǎng)顏。在日常生活中，經(jīng)常飲用可以用來在炎熱的夏天進(jìn)行消暑，可以將五臟六腑的煩熱之氣清除。燒仙草里面含有一些中藥，在吃的過程中一定要注意把握，脾胃虛弱的人不能夠多吃，否則會導(dǎo)致消化不良、腹瀉，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐。另外尿頻的人也要少吃，畢竟泌尿系感染或者腎陽不足，通過吃燒仙草可以導(dǎo)致身體過于寒涼，使尿頻的癥狀更加嚴(yán)重。燒仙草是很有營養(yǎng)價值的，可以清熱解毒，預(yù)防便秘，甚至合理的應(yīng)用可以增強(qiáng)人體的免疫力，甚至降血脂的功效。
燒仙草的功效？
1.清熱消暑
燒仙草由一種叫仙草的中草藥制成的，口感甘涼，具有清熱解毒，消暑解暑的功效。
2.美容養(yǎng)顏
燒仙草具有去肝火，排毒的功效，同時也可以美容養(yǎng)顏，備受女生的青睞。
擴(kuò)展資料
仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清涼令人心境平和。
正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。
但這款食品孕婦切記要少吃，尿頻的人少食，脾胃虛弱的人不宜多食。
參考資料來源：百度百科-燒仙草（福建特產(chǎn)）
燒仙草的功效和作用_燒仙草的食用方法
夏天到了，很多人都喜歡吃營養(yǎng)又健康的燒仙草。燒仙草具體有哪些功效和作用呢?它的食用 方法 又有哪些呢？下面就由我為大家介紹下燒仙草的功效和作用以及食用方法，希望可以幫到大家哦。
燒仙草的功效和作用
1.清熱消暑
燒仙草由一種叫仙草的中草藥制成的，口感甘涼，具有清熱解毒，消暑解暑的功效。
2.美容養(yǎng)顏
燒仙草具有去肝火，排毒的功效，同時也可以美容養(yǎng)顏，備受女生的青睞。
3.補(bǔ)腎養(yǎng)腎
燒仙草補(bǔ)腎經(jīng)，可以治療腎臟炎，同時也可以活絡(luò)筋骨，消除疲勞。
燒仙草的食用方法
直接食用：燒仙草可以作為湯料，香料，配肉食用。
將燒仙草制成凝膠，作為仙草凍食用。
燒仙草添加其他中草藥成分，可作涼茶食用。
燒仙草的相關(guān)食譜
古早仙草甘茶
10人份：
材料： 仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣：
此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
仙草干在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。
營養(yǎng)分析(一人份) ：熱量23.0 kcal。
原味燒仙草
原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續(xù)煮到再次燒開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
冬瓜燒仙草
原材：燒仙草液...1升、水...1.5升、冬瓜 半塊 、
芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，放入水和冬瓜塊一起以中火煮至冬瓜塊溶解。
再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，繼續(xù)以中火煮開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
黑糖燒仙草
原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、 黑糖 0.2千克
芶芡材料： 太白粉 30克、水 0.5升
步驟：
將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均勻。
再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻，以中火煮開。
用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水沸騰后熄火。
取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完成。
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燒仙草的功效與作用
5 涼血解毒
燒仙草味甘、淡，性寒，有清熱利濕，涼血解毒的功效，可避免因血行過速而造成出血等，非常適宜中暑，高血壓，感冒，黃疸，急性腎炎，糖尿病等癥狀的人群食用，若在燒仙草中加入同樣具有涼血功效的赤豆、荸薺、冬瓜、鮮藕、蓮子、大棗、薏米等則效果更好。
6 燒仙草的適宜人群和禁忌人群 1、適宜人群
燒仙草具有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效，一般人群均可食用，尤其適宜上火、中暑、便秘等人群。
2、禁忌人群
燒仙草有很好的利尿功效，對于尿頻的人來說要少食，同時燒仙草性寒涼，本身脾胃虛弱、體質(zhì)偏寒的人群也是不能多喝的。需注意的是，市面上購買的燒仙草會加入較多的糖來調(diào)和口味，建議有糖尿病的人群最好不要喝，不利于控制血糖。
7 燒仙草的做法
材料：牛奶200毫升、仙草粉30克、袋泡紅茶1包、煉乳或蜂蜜適量、白糖適量。
做法步驟
1、小鍋中倒入牛奶，放入紅茶包和白糖，煮開后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。
2、仙草粉倒入另一個鍋中，倒入清水100毫升，攪拌均勻至無顆粒狀、成糊即可。
3、再將700毫升的開水慢慢倒入仙草糊中，一邊倒一邊攪拌。
4、開小火，將攪拌好的仙草糊加熱至煮開。
5、將仙草糊倒入容器中，冷卻成膏狀后，切成小塊備用。
6、杯中放入取適量的燒仙草，倒入煮好的奶茶，淋上煉乳或蜂蜜即可。
