本篇文章給大家談?wù)劽└裾崴墓π?，以及茅根竹蔗馬蹄水的功效對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

茅根竹蔗馬蹄水的功效 茅根竹蔗馬蹄水的作用是什么

1、在夏季喝一些竹蔗茅根馬蹄水，還能夠預(yù)防中暑。功效：竹蔗是甘蔗的一種，可以清熱瀉火、潤(rùn)燥解毒。

2、此湯是廣東地區(qū)春季經(jīng)常煲的清涼湯水，可以養(yǎng)陰生津、清火解毒，對(duì)于水痘、麻疹、手足口病及各種濕熱型皮膚病都有不錯(cuò)的療效。

茅根竹蔗水不宜的人群 飲用茅根竹蔗水有什么好處

1、茅根竹蔗水不適合脾胃虛寒者和孕婦飲用。另外，在沖泡的時(shí)候，不可以使用鐵器泡制。

2、飲用茅根竹蔗水的好處：

（1）有助于清熱，特別是在夏天的時(shí)候，它的功效就相當(dāng)于綠豆粥一樣，有助于降溫解渴，它比較適用于在炎熱的季節(jié)飲用。

（2）有利于止咳，因?yàn)槊└裾崴?#24615;屬寒，能夠有效地清解肺熱，緩解在夏季出現(xiàn)的熱感冒癥狀。

（3）有利于排尿，可以有效的將人體毒素排出體外。

（4）可以增強(qiáng)細(xì)胞的免疫能力，能夠御病毒的侵襲?？梢跃徑飧哐獕簬?lái)的身體不適，它本身并沒(méi)有副作用。

（5）有著良好的止血作用，如果外出旅行的話(huà)，也可以隨身帶上它。在日常生活中，它也是一個(gè)很好的保健品，可以有效地調(diào)理身體，有著良好的益氣生津作用。

茅根竹蔗水不宜的人群 孕婦和體質(zhì)虛弱者屬性過(guò)寒

茅根竹蔗水它不適用于身體比較虛的人或者是孕婦食用，因?yàn)槊└竦膶?#24615;比較偏涼，如果身體比較虛弱的人，或者比較偏寒的人，是不建議服用茅根竹蔗水的，因?yàn)檫@不僅對(duì)身體沒(méi)有良好的保健作用，而且，在一定程度上也會(huì)有害身體健康。

一、茅根竹蔗水的功能

茅根竹蔗水有多個(gè)功能，第一個(gè)功效是有助于清熱，特別是在夏天的時(shí)候，它的功效就相當(dāng)于綠豆粥一樣，有助于降溫解渴，它比較適用于在炎熱的季節(jié)飲用，第二個(gè)作用是它還有利于止咳，因?yàn)槊└裾崴?#24615;屬寒，能夠有效地清解肺熱，緩解在夏季出現(xiàn)的熱感冒癥狀。

毛根竹蔗水的第三個(gè)功能是它有利于排尿，可以有效的將人體毒素排出體外，第四個(gè)功能是它還可以增強(qiáng)細(xì)胞的免疫能力，能夠御病毒的侵襲。最后一個(gè)作用是毛根竹蔗水在一定程度上也可以緩解高血壓帶來(lái)的身體不適，它本身并沒(méi)有副作用，可以嘗試一下。此外，它還有著良好的止血作用，如果外出旅行的話(huà)，也可以隨身帶上它。在日常生活中，它也是一個(gè)很好的保健品，可以有效地調(diào)理身體，有著良好的益氣生津作用。

二、茅根竹蔗水怎么做

在做毛根竹蔗水之前，要把相關(guān)材料備齊，首先要有茅根，馬蹄，冰糖，以及對(duì)眼睛好的十大食物之一的胡蘿卜，這些都要按照一定的比例去搭配，不可過(guò)多或過(guò)少。在材料準(zhǔn)備好后，將茅根扎成一扎，這樣方便熬水，也有利于除渣。然后將清洗干凈的竹蔗，胡蘿卜切開(kāi)幾片，在煲內(nèi)放入適量的水，將準(zhǔn)備的材料放在水中，大概煮兩個(gè)多小時(shí)左右，熬制的糖水就可以喝了。它既可以當(dāng)作熱飲來(lái)喝，也可以當(dāng)作冷飲去喝，無(wú)論怎么引用都不會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)功效，而且它也非常的好喝。

茅根竹蔗水有什么療效

1、竹蔗含有糖類(lèi)、多種維生素、氨基酸，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，功能清熱瀉火、潤(rùn)燥解毒。

2、茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、淀粉、鉀鹽等，功能涼血止血、清熱利尿。

3、紅蘿卜含有豐富的淀粉質(zhì)和蔗糖，功能健脾消滯。

4、茅根竹蔗水有滋潤(rùn)心脾、清血熱、潤(rùn)肺生津的功能

茅根甘蔗糖水的功效與作用

甘蔗糖水所需材料

主要食材甘蔗、茅根、冰糖

茅根甘蔗糖水的做法

1、鍋中加入約800毫升清水燒開(kāi)，將斬成段的甘蔗和綁好的茅根倒入鍋中。

2、蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，煮至水中入味。

3、將冰糖倒入鍋中，輕攪片刻，至冰糖完全溶化即可。

茅根甘蔗糖水的功效與作用

茅根具有清熱利尿、祛濕降火、健脾益胃、涼血止血、生津益肺的功效。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的功效。茅根甘蔗糖水此糖水具有清熱下火，對(duì)于經(jīng)常上火的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且也可以有潤(rùn)肺排毒的作用，健脾胃，補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝提高體質(zhì)有好處，可以有保護(hù)腸胃的功效，還能補(bǔ)氣血。

甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱(chēng)為“糖水倉(cāng)庫(kù)”，可以給食用者帶來(lái)甜蜜的享受，并提供相當(dāng)多的熱量和營(yíng)養(yǎng)。

甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱(chēng)作果中佳品，有人稱(chēng)：“秋日甘蔗賽過(guò)參”。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有水分比較多，含糖量比較豐富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵。另外，甘蔗還含有天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、烏頭酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座，具有“補(bǔ)血果”的美稱(chēng)。

鐵

甘蔗含鐵量豐富，鐵對(duì)女性缺鐵性貧血有一定的治療作用。因此，甘蔗也被人稱(chēng)為“補(bǔ)血果”。

多糖

甘蔗含糖多，甘蔗糖類(lèi)有抑制癌細(xì)胞的作用。

纖維

甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。

碳水化合物

甘蔗中富含碳水化合物，可為機(jī)體補(bǔ)充充足的熱能，對(duì)防治低血糖有較好的效果。

有機(jī)酸

甘蔗含水量高，且含多種有機(jī)酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。

維生素C

維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。維生素C還可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，潤(rùn)澤皮膚。

鈣

甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。

維生素B1

甘蔗含維生素B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感。

清潤(rùn)不傷胃涼茶：茅根竹蔗水

夏天源自廣東地區(qū)的傳統(tǒng)涼茶——茅根竹蔗水。涼茶不僅是解渴生津的，亦是清熱降火的。但如果這個(gè)涼的度沒(méi)有掌握好，喝涼茶就會(huì)傷到脾胃。

茅根竹蔗水的優(yōu)勢(shì)就在于它清潤(rùn)而不至于寒涼。而胃最喜清潤(rùn)，因?yàn)槲甘嵌鄽舛嘌?，容易生熱，熱又傷津，故而燥渴。因此，我們口渴的時(shí)候，喝涼的東西很爽，因?yàn)檠杆偾辶藷?，滿(mǎn)足了胃。但如果太冷的話(huà)，會(huì)傷了脾，脾得溫則健，而寒涼會(huì)讓脾的運(yùn)化功能變慢。

所以，中醫(yī)不會(huì)一味勸你喝溫?zé)岬幕蚝疀龅?，但確實(shí)會(huì)根據(jù)季節(jié)變化和個(gè)人體質(zhì)有所側(cè)重，但不會(huì)偏廢。所以，大多數(shù)人喝茅根竹蔗水的正確姿勢(shì)是——喝溫的或常溫的，不建議喝冰的。這樣既清潤(rùn)了胃，又不至于凍到脾。

我們先看下茅根竹蔗水的做法——

制作步驟

備

竹蔗干60g 茅根15g

無(wú)花果15g 蜜棗30g

胡蘿卜干9g 生甘草3g

（最好備一個(gè)無(wú)紡布袋）

浸

將除了竹蔗外的食材裝入袋中

用清水將竹蔗洗凈

涼水沒(méi)過(guò)所有食材

浸泡半小時(shí)

將浸泡的水和食材一并倒入鍋中

煮

加入1200ml的清水

武火煮至滾開(kāi)后

小火煮約半小時(shí)

即可享用

竹蔗是青皮甘蔗，而非紫皮甘蔗，這一點(diǎn)很重要。因?yàn)榍嗥じ收崾瞧珱龅?，而紫皮甘蔗是偏溫的。竹蔗汁有“天生?fù)脈湯”的美譽(yù)，即說(shuō)明了它益陰生脈的功效很強(qiáng)。夏天出汗過(guò)多，陰液不足，心脈失于濡養(yǎng)而心悸燥渴難耐時(shí)，飲之可立緩諸癥。

茅根的本領(lǐng)是能將熱邪從小便中排出，尤其善于降浮火。茅根不僅清氣分熱，還能涼血，清血熱。有的人舌頭上小紅點(diǎn)特別多，說(shuō)明他有些血熱，就可以用茅根。

至于蜜棗、無(wú)花果、甘草，都味甘的，是輔佐竹蔗和茅根養(yǎng)胃的，所謂“甘寒養(yǎng)胃，苦寒?dāng)∥浮?。同時(shí)也是調(diào)味的，有了它們就可以不用放冰糖，淡淡的甜就夠了。

除了夏日解暑之外，茅根竹蔗水在一定程度上還能解酒。竹蔗是常用的解酒食材，而茅根利尿清熱，使酒精更快地通過(guò)小便排出。