本篇文章給大家談?wù)劯鸶鄣墓πc作用禁忌，以及葛根粉的功效與作用禁忌百度百科對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
葛粉的功效與作用和禁忌
葛粉的功效與作用和禁忌
葛粉的功效與作用和禁忌，葛粉也是從植物塊莖提取的淀粉，也是人們喜愛的藥食同源的食物，適當(dāng)吃葛粉不僅可以滋容養(yǎng)顏，同還可以保護(hù)血管，以下為大家分享的是葛粉的功效與作用和禁忌。
葛粉的功效與作用和禁忌1
葛根粉的功效：
有生吞活剝止渴、清熱除燥的作用。適宜暑熱煩渴，咽喉腫痛，瘡瘍疥癬等患者食用。
葛根的作用：
一、經(jīng)常吃葛根粉，能滋容養(yǎng)顏，促進(jìn)皮膚白皙、光潤(rùn)、細(xì)膩，使女性煥發(fā)青春光彩。研究結(jié)果顯示。野葛根中的異黃酮成分，不僅具有有效的代謝作用，而且還有預(yù)防心血管疾病的功能。
二、葛根和陳皮搭配，性質(zhì)互補(bǔ)，增強(qiáng)藥效，是非常合理的降脂、保護(hù)血管的佳品。它可以理氣、活血、調(diào)解陰陽，整體功能得到很好的協(xié)調(diào)作用，對(duì)我們的身體有很多好處。
三、葛根在我國(guó)的使用范圍非常的廣泛，中醫(yī)方面認(rèn)為，葛根性寒味甘，服用之后具有生津止渴以及舒筋活絡(luò)的功效。除此之外，平時(shí)生活中科學(xué)地使用葛根還可以起到降血壓的.作用。
四、 葛根粉可以清涼下火、開胃下食、利尿解酒。
葛根粉禁忌：
1、 慢性胃炎患者不宜食用，慢性胃火影患者應(yīng)食用止瀉固腸之品，不宜食用寒涼清瀉之物，葛根粉味甘，性大寒，食后會(huì)加重病情。
2、 腎功能衰竭患者不宜食用，葛根粉寒涼下趨，容易損傷腎臟功能，加重患者病情。
3、 糖尿病患者不宜食用，葛根粉含有豐富的糧分，食后能升高血糖，加重糧尿病患者的病情。
4、 葛根粉不能與解熱藥物及糖皮質(zhì)激素同食，同食會(huì)升高血壓。
5、 葛根粉不能與氨茶堿同食，如果同食葛根粉能降低氨茶堿的療效。
葛粉的功效與作用和禁忌2
葛粉的功效與作用
1、美容
臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩余的用沸開水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘?，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
2、醒酒
飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害，并可排毒。
3、降三高
高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。國(guó)家中醫(yī)藥管理局《中華本草》權(quán)威報(bào)告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚為明顯。因此，對(duì)于那些不痛飲過不了場(chǎng)面，痛飲之后“三高”更高的“三高”人士來說，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭檔”，無疑是一大福音。
4、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美容。
葛粉的禁忌
葛根粉雖然功效很強(qiáng)大，也有很多人食用它，但是有利就有弊，葛根粉也是有一些食用禁忌的。
服用葛根粉期間忌食的刺激性食物，如酒、碳酸類飲料(可樂等)、濃茶濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉，狗肉等。同時(shí)在吃葛根的時(shí)候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。
葛根粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)本草綱目記載，葛根氣味甘、辛、平、無毒。主治消渴、身大熱、嘔吐、諸痹、起陰氣、解諸毒。療傷寒中風(fēng)頭痛、解肌發(fā)表出汗、開且腠理、療金瘡、止肋風(fēng)痛。治天行上氣嘔逆，開胃下食，解酒毒。
治胸膈煩熱發(fā)狂、止血痢、通小腸、排膿破血。傅蛇蟲嚙，毒箭傷。殺野葛，巴豆、百藥毒。生者墮胎，蒸食消酒毒?？蓴喙炔火嚒Ｗ鞣塾让?。
作粉止渴，利大小便，解酒、去煩熱、壓舟石。傅小兒熱瘡。搗汁飲，治小兒熱痞。猁狗傷，搗汁飲，并末傅之，散郁火。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明葛根中含有大量的葛根素和黃酮類物質(zhì)，能增加冠狀動(dòng)脈血流量、降低血管阻力、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、降低心肌耗氧等。
是一種較為常見的心肌保護(hù)物質(zhì);能解痙止痛，防治高血壓、頭暈頭痛、冠心病、心絞痛、神經(jīng)性頭痛等。
能清熱應(yīng)該涼血、抗菌消炎、抗過敏、抗病毒、抗糖尿病并發(fā)癥等藥理作用。
具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增強(qiáng)肌體的免疫力等功效，且無毒無害，對(duì)人類的腫瘤、衰老、心血管疾病的治療和預(yù)防具有重要意義。
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于治療熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根粉的作用與功效及禁忌
葛根粉的作用與功效及禁忌
葛根粉，也稱葛粉，葛根淀粉。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。下面是我為大家?guī)淼母鸶鄣淖饔门c功效及禁忌的知識(shí)，歡迎閱讀。
葛根粉的作用與功效
葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對(duì)白叟及幼尤宜。在《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫(yī)八大經(jīng)典中都有具體介紹。葛根淀粉曾是貢品，有食用、藥用、特殊工業(yè)用三方面的用途，葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健感化，其臨床應(yīng)用顯示出速效和高效的`可貴特色。葛粉不只有獨(dú)特誘人的風(fēng)味，其口感和食療價(jià)值也是上乘。特別是當(dāng)今情況污染、化學(xué)污染，甚至是空氣污染，在普遍受污染的情況下，人們崇尚純天然、安然、有效，有特殊健康感化的食物是世界潮流。葛粉所含有的黃酮類物質(zhì)，被有關(guān)中醫(yī)專家們贊譽(yù)為《美容維生素增效劑》，有清除體內(nèi)垃圾的功能，經(jīng)常食用葛粉的人，能起到強(qiáng)筋壯骨、美容健體、延年益壽的功效。今朝市場(chǎng)上臨盆葛根粉的廠家很多，質(zhì)量參差不齊。
葛根粉的食用方法
1、涼拌葛粉
原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻適量。
制法：
(1)將葛粉25g用冷水調(diào)濕，沖入250g沸水?dāng)噭颉?/p>
(2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，調(diào)勻即成。
2、葛粉粥
原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3個(gè)。
制法：
(1)先將米洗凈，煮粥，成粥狀時(shí)加入葛粉用溫火煮。
(2)煮好后調(diào)勻，加入切碎的皮蛋調(diào)勻即成。
3、葛粉炒肉
原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。
制法：
(1)用等量的水將葛粉調(diào)濕，將肉切成絲。
(2)鍋置旺火上，將油燒開，倒入調(diào)濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。
(3)鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調(diào)勻裝盤而成。
食用葛根粉的禁忌：
服用時(shí)代忌食用刺激性食物，如：酒、可樂，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖澄铩?會(huì)影響服用效果)經(jīng)期可以不必停服。多彌補(bǔ)豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅(jiān)果類，有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，合營(yíng)適量的胸部按摩，堅(jiān)持服用一定會(huì)達(dá)到你知足的效果。
;
葛根粉的功效與作用及禁忌
葛根粉的功效與作用
1.防癌
葛根粉中還富含豐富的氨基酸和微量元素，含量最多的就是鋅鈣磷等物質(zhì)。而且葛根粉也是經(jīng)過曬干制成的，所以還會(huì)有防癌的作用。
2.降低三高
葛根粉當(dāng)中含有很多的黃酮類的化合物，并且里面含有的糖分還有膽固醇都是比較低的，所以食用這種食物是能夠起到平穩(wěn)三高的作用。
3.解肌發(fā)表
葛根粉中含有一些葛根柄酮，這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)人類的體溫，會(huì)讓人們的多種發(fā)熱癥狀恢復(fù)正常，平時(shí)人們出現(xiàn)發(fā)燒和口渴以及心煩不安等不良癥狀時(shí)可以及時(shí)食用葛根粉。
4.豐胸
葛根粉可以加速胸部的血液微循環(huán)，可以促進(jìn)新的肝細(xì)胞的生成，改善人體的脂肪代謝速度，可以使胸部的脂肪細(xì)胞快速的更新。
葛根粉的禁忌
葛根粉本身就是一種良性的食物，所以如果你本來就是胃寒或者是你本來就是良性體質(zhì)的人，最好還是慎重服用。尤其是胃部功能不是特別好的人，吃完葛根粉以后可能會(huì)出現(xiàn)一些反作用的異常情況，這一點(diǎn)是非常值得我們?nèi)リP(guān)注的。如果是女性朋友服用恰好又是體寒的特質(zhì)，那就更應(yīng)該減少葛根粉的服用了。
葛根粉的功效與作用禁忌有哪些？
一、葛根的功效
1、擴(kuò)張血管：葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。
2、解肌發(fā)表：葛根丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對(duì)多種發(fā)熱有效。故常用于發(fā)熱口渴，心煩不安等病癥。
3、降糖降脂：葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用于治療高血糖，高血脂病癥，有顯著療效。
4、益智作用：某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆，智力障礙，記憶力差等病癥。
5、升舉陽氣，止渴止瀉：葛根輕清升散，藥性升發(fā)，柳舉陽氣，鼓舞機(jī)體正氣上升，津液布行。升發(fā)脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用于治療內(nèi)熱消渴，麻疹透發(fā)不暢，腹瀉、痢疾等病癥。
6、祛脂降壓：葛根能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
7、解酒：葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
二、葛根的禁忌
1、孕婦、低血糖患者慎食葛根：葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。
《本草綱目》謂葛根“最能開發(fā)脾胃清陽之氣”。不過孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對(duì)所有人都很明顯的，也需要根據(jù)自身體質(zhì)和一些條件。比如生個(gè)小孩后，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯(cuò)的。
2、不能空腹吃葛粉：因?yàn)楦鸱凼亲剃?，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的，所以最好的時(shí)間是晚上。當(dāng)然，空腹是指餓得咕咕叫的時(shí)候，一般如果不是覺得很餓的時(shí)候吃都沒有關(guān)系的。因?yàn)楦鸱凼俏陡?#24615;涼的，所以很餓的時(shí)候吃下去會(huì)對(duì)胃不好。
擴(kuò)展資料：
葛根的搭配：
1、桂花葛粉羹：葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口，氣味芬芳，具有清熱生津，解肌發(fā)表的功效。適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天濾水取出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，升舉人體陽氣的功效?？捎糜谛哪X血管病癥的預(yù)防。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者宜常食之。
參考資料來源：人民網(wǎng)-葛根的功效和食用方法
