今天凡太百科給各位分享甜角怎么吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)甜角多少錢一斤進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
甜酸角怎么吃?
主料面粉320g 輔料油適量果仁碎適量糖粉60g豬油120g
步驟
酥炸甜角的做法步驟11.油皮：面粉200g豬油60g糖30g水100g
油酥：面粉120g豬油60g
揉好面團(tuán)醒發(fā)20分鐘
酥炸甜角的做法步驟22.果仁弄碎和糖粉混合均勻備用
酥炸甜角的做法步驟33.分割面團(tuán)：面皮35g油酥15g左右
酥炸甜角的做法步驟44.油皮包好油酥
酥炸甜角的做法步驟55.搟成長(zhǎng)橢圓
酥炸甜角的做法步驟66.卷成柱體，醒發(fā)10分鐘從第一 個(gè)制作到最后一個(gè)時(shí)間就差不多了
酥炸甜角的做法步驟77.順著柱體再搟成條狀
酥炸甜角的做法步驟88.在卷成小柱體，放10分鐘
酥炸甜角的做法步驟99.用刀切開兩半
酥炸甜角的做法步驟1010.取一份搟成圓餅
酥炸甜角的做法步驟1111.包上餡料
酥炸甜角的做法步驟1212.包成餃子形狀
酥炸甜角的做法步驟1313.全部包好
酥炸甜角的做法步驟1414.鍋里倒入油，燒開，放入生坯炸至金黃
云南甜角怎么吃
1、直接食用 一種外表像花生內(nèi)心像干桂圓的特產(chǎn)叫甜角， 可以直接剝掉外殼吃里面的果肉。
2、泡水吃 食用新鮮甜角前，只需剝開甜角豆莢，浸泡在熱水中個(gè)把小時(shí)，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹飪所需的基本素材了。
3、甜角，又稱羅望子、“木罕”（傣語(yǔ)），為酸豆屬（Tamarindus Linn.）植物，其成熟果實(shí)褐色、味甜，類似干桂圓的味道。甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。冬春兩季，天高云淡，風(fēng)清氣爽，走進(jìn)西雙版納的傣家村寨，很容易見到一種當(dāng)?shù)厝藗兲貏e喜愛的果樹——甜角。它樹身高大，樹干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
4、甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位，具有清涼解署，開胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，幫助消化，潔齒固齒，為老少皆宜的保健食品。
酸甜角怎么吃 甜角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
1、甜酸角的吃法其實(shí)很多。一般來說，它也可以像其他果實(shí)那樣直接食用，不過直接吃的話，酸味不是很多人可以接受的了，如果直接吃嫌太酸，那么也可以用甜酸角來煮粥或者泡水喝。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一兩天再吃，味道也很好。其實(shí)甜酸角還有一種最常吃的就是用它來制成酸酸甜甜的甜酸湯，有點(diǎn)類似我們的酸梅湯。
2、甜角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
甜角是人們喜愛吃的一種水果，是一種屬于酸豆屬類的植物，它的形狀類似于豆角，味道類似于干桂圓，但是它的利用價(jià)值比豆角、桂圓都大。其中，甜角中富含的營(yíng)養(yǎng)元素就不容人們小覷。
甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，其中含鈣量在所有水果中居首位。此外，甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，在食品領(lǐng)域主要用來做調(diào)味品、飲料、果醬等，產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。
甜角怎么吃?
1、首先取出甜角，如圖所示。
2、用兩只手的手指捏住甜角，然后雙手用力把甜角的殼捏碎（也可以用工具把甜角的殼敲碎），如圖所示。
3、把甜角的殼捏碎后，把捏碎的殼剝開，如圖所示。
4、殼剝好后，把果肉上的須撕開（有的甜角沒有須，可以省略這一步）。
5、最后剩下的果肉就可以直接吃了。
