今天凡太百科給各位分享肥腸豆腐湯的做法的知識，其中也會對肥腸燉豆腐正宗做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
肥腸豆腐湯怎么做好吃？
大家好：今天為大家介紹一道，
既營養(yǎng)又美味的肥腸燉豆腐不僅可以補充蛋白質(zhì)、增強體質(zhì)、還能促進食欲的家常菜肴，豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而豬腸也有潤燥補虛的功效。
當豆腐和豬大腸結(jié)合到一起，自然這其中的營養(yǎng)價值也是很高的，
那么肥腸燉豆腐應(yīng)該怎么做呢？下面一起來了解娟子美食具體的制作方法；
肥腸、豆腐、鹽、味精、蔥、姜、香菜、花椒油、辣椒油
1；先把肥腸清洗干凈，切小段
2；豆腐先切大片再豎切最后橫切小方塊
3；蔥切段、姜切片、香菜切小段備用
4；炒鍋燒熱倒入油，下蔥姜爆香
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5；倒入肥腸煸炒片刻，再倒入豆腐輕輕翻幾下
6；倒入適量的水，加入鹽，煲4-6分鐘
7；最后撒點味精、淋入花椒油，辣椒油，撒點香菜段
8；美味的肥腸燉豆腐就做好了
豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，
并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪；豬腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，
可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥；一般人都可食用。
今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎么樣？做法對嗎？有什么看法請留言。
肥腸燉豆腐湯的做法，肥腸燉豆腐湯怎么做好吃
1.懶得自己煮肥腸，所以從熟食部買的現(xiàn)成的，洗一洗切段備用
2.豆腐切塊備用，不要切太大，不好入味
3.鍋里放少許油，爆香蔥姜，油盡量少一點、避免做出湯油膩
4.放入肥腸翻炒片刻，加入高湯，沒有高湯放熱水，我喜歡喝湯所以就放的多
5.放入花椒大料小辣椒提味的
6.大火燒開放入豆腐待水再開了之后小火慢燉，待湯色乳白
7.放些胡椒粉出鍋放些香菜，湯很鮮美哦
8.上桌開吃吧
肥腸豆腐湯怎么做好吃
熟肥腸切段。
2.豆腐切塊。
3.鍋中放油燒熱加入肥腸略炒。
4.倒入適量水燒開加入豆腐。
5.燒開后小火慢燉二十分鐘加鹽。
6.加入芹菜葉。
7.出鍋即可。
肥腸豆腐湯的做法 如何做肥腸豆腐湯
1、主料：豆腐（北）250克，豬大腸250克。
2、輔料：油菜心100克，胡蘿卜25克。
3、調(diào)料：醬油3克，鹽3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，豬油（煉制）20克，香油2克，辣椒油2克。
4、將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?，瀝干水分。
5、豆腐切成長為4厘米的菱形塊，用沸水焯一下。
6、油菜心洗凈，劈成單葉。
7、蔥、姜切成末；蒜切片。
8、胡蘿卜去皮，切成小菱形片。
9、將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥末、姜末、蒜片熗鍋。
10、鍋內(nèi)放入豬肥腸塊、胡蘿卜煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、花椒，再放入豆腐，燒開后轉(zhuǎn)用中火燉15分鐘。
11、放入油菜心、味精、紅油（辣椒油），再燉3分鐘，淋上香油即可。
肥腸豆腐湯的做法步驟圖，肥腸豆腐湯怎么做
肥腸豆腐湯
1.肥腸切段，放入鍋內(nèi)，開小火煎出油。然后放入蔥姜，開大火爆炒一下。
2.加入水，大火燒開。
3.燒水的時候，豆腐切塊。
4水開后撇去浮沫，
5.放入豆腐，水開后，開小火燉十五分鐘。
6.然后放入粉絲小火煮三分鐘，
7.放入鹽、胡椒粉、香油.出鍋
