今天凡太百科給各位分享海星的功效的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)海星的功效與作用及禁忌進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

海星可以吃嗎？

海星是可以食用的。

海星是一種棘皮動(dòng)物，由于其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如：蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。

海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應(yīng)當(dāng)慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長(zhǎng)皮疹等過敏反應(yīng)。

海星的功效與作用

我們都知道，海星是一種海洋生物，對(duì)于大部分人來說，它就是一種可以觀賞的海中動(dòng)物，但是，對(duì)于海邊的漁民來說，海星是可以吃的海鮮，而且還能夠入藥。那么海星的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。

海星的功效與作用

1.提高免疫力

海星里富含大量的膠原蛋白、酸性粘多糖，可以調(diào)節(jié)人體免疫力，讓人體免疫機(jī)能變得更強(qiáng)大。

2.清熱散結(jié)

清熱散結(jié)是海星的主要功效，它對(duì)女性的乳房結(jié)塊以及其他硬核都有很好的治療作用，另外平時(shí)食用海星還能預(yù)防乳腺增生和女性的乳癌。

3.預(yù)防和治療癌癥

海星的血漿中有大量天然的抗癌成分，它提取以后也能制成治療癌癥的中成藥，它能提高人體對(duì)癌癥細(xì)胞的免疫反應(yīng)，可以預(yù)防癌細(xì)胞生成與再生，平時(shí)食用可以預(yù)防癌癥發(fā)生，癌癥患者食用則能抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散。

4.治療胃炎

海星可以治療胃炎和胃痛，尤其適合胃病的人食用。建議把海星曬干，然后研磨成粉，每次用水沖一勺，每日服用三次，可治療胃炎。

5.消炎止痛

海星能消炎止痛，也能祛風(fēng)除濕，它對(duì)人類的腰腿痛以及關(guān)節(jié)疼痛都有很好的治療作用，另外海星研末以后服用還能治療胃潰瘍和胃炎以及腹瀉，它能讓潰瘍面快速愈合。

6.治中耳炎

海星對(duì)人類的中耳炎也有很好的治療作用，平時(shí)治療時(shí)可以取海星一個(gè)，入鍋焙干，然后研成粉末狀，加入麻油調(diào)勻，然后直接滴入耳朵內(nèi)部。

上面介紹了海星的功效與作用相關(guān)的內(nèi)容。海星的好處有很多，可以提高免疫力，還可以清熱散結(jié)，對(duì)于癌癥有預(yù)防和治療作用，是一種具有藥用功效都是食材，大家可以經(jīng)常吃一些，對(duì)健康有好處。

海星的功效 海星介紹

1、海星有清熱解暑、活血化瘀、消腫止痛。 海星有清熱解暑的功效，暑熱作為一種病邪，致病有明顯季節(jié)性，暑氣通于心，容易耗氣傷津，所以暑熱病多有心煩口渴癥狀。海星有一定活血化瘀、消腫止痛作用，對(duì)于跌打損傷導(dǎo)致的疼痛，可以配伍乳香同用。海星含有豐富的碘元素，對(duì)于缺碘導(dǎo)致的頸部腫大有一定效果。

2、海星，是棘皮動(dòng)物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類。體扁平，多為五輻射對(duì)稱，體盤和腕分界不明顯。生活時(shí)口面向下，反口面向上。腕腹側(cè)具步帶溝，溝內(nèi)伸出管足。內(nèi)骨骼的骨板以結(jié)締組織相連，柔韌可曲。體表具棘和叉棘，為骨骼的突起。從骨板間突出的膜質(zhì)泡狀突起，外覆上皮，內(nèi)襯體腔上皮，其內(nèi)腔連于次生體腔，稱為皮鰓，有呼吸和使代謝產(chǎn)物擴(kuò)散到外界的作用。水管系發(fā)達(dá)。個(gè)體發(fā)育中經(jīng)羽腕幼蟲和短腕幼蟲。

3、輻徑1-65厘米，多數(shù)20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆蓋。下面的溝內(nèi)有成行的管足（有的末端有吸盤），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕溝進(jìn)入口的食物粒。高等種類的胃能翻至食餌上進(jìn)行體外消化，或整個(gè)吞入。內(nèi)骨骼由石灰骨板組成。通過皮膚進(jìn)行呼吸。腕端有感光點(diǎn)。多數(shù)雌雄異體，少數(shù)雌雄同體；有的可以無性分裂生殖。

4、現(xiàn)存種類1600種，化石種類300種，廣泛分布于砂質(zhì)海底、軟泥海底、珊瑚礁及各種深度的海洋中。

海星的功效與作用 海星有什么功效與作用

1、干燥的海星可作為治療腰腿疼痛的藥，可治胃潰瘍，腹瀉等癥。

2、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能誘發(fā)排卵和排精作用。

3、海星具有消炎消腫功能，能預(yù)防扁桃體發(fā)炎，并鎮(zhèn)驚安神效果。

4、海星能清熱、解痰散結(jié)，對(duì)于婦女乳部結(jié)塊及其他硬核也有療效，能預(yù)防乳腺增生及乳癌。

5、海星的血漿是治療腫瘤的良藥，它能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)腫瘤細(xì)胞的免疫反應(yīng)。

海星的功效是什么

海星是一種海洋生物，它可以當(dāng)海鮮食用，也可以入藥，但是海星的肉質(zhì)比較少，使得它的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于它的食用價(jià)值，那么海星有什么功效與作用呢?接下來我就具體告訴大家。

海星的功效與作用

1、海星的功效

海星入藥以后味咸，性溫稍帶毒性，具有止痛止瀉等多種功效，平時(shí)可以用于人類脾胃不和、胃痛和腹瀉等疾病的治療，冶療時(shí)以煎制服用為主，用量多用五到十克之間。

2、海星能治十二指腸潰瘍

海星能治療人類的十二指腸潰瘍以及胃痛和胃酸多種，在治療時(shí)可以把海星培干，然后研成粉末狀，每次服用一匙，每天服用三次，用黃酒送服功效最為出色。海腥治療腹瀉效果也很出色，治療時(shí)只需要把一個(gè)海星培干，壓制成粉，然后用溫開水沖服就可以。

3、海星能治甲狀腺腫大

海星可以治療人類的甲狀腺腫大，在治療時(shí)可以把新鮮的海星三十克，加清水煎制，然后服用。海星對(duì)人類的中耳炎也有很不錯(cuò)的治療功效，在治療時(shí)可以把海星焙干，然后加研成細(xì)粉末，再加入適量的麻油，調(diào)成膏狀，直接滴入到耳朵中，每天兩次，很快就能讓中耳炎的癥狀緩解或者消失。

海星的功效有哪些

1、海星的藥用價(jià)值比食用價(jià)值要大。市場(chǎng)上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。

海星的肉其實(shí)很少，基本上無食用價(jià)值，人們多以雄性海星來熬湯補(bǔ)身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去與一般魚卵無異。可用于熬湯或者是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成賽螃蟹一般，再釀回海星殼裏?？瓷先?，這個(gè)菜賣相極之精致，雖然海星籽不算起眼，但卻可嘗得到其鮮甜且軟中帶實(shí)的質(zhì)感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。

2、海星的藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海星中的酸性粘多糖有調(diào)節(jié)免疫功能作用。近年來，海星的藥用價(jià)值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業(yè)開發(fā)了海星營(yíng)養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對(duì)祛病強(qiáng)身有顯著的功效。不過，海星體內(nèi)有毒素，家居滋補(bǔ)養(yǎng)生一定要慎重使用。

新鮮海星怎么吃

1、海星瘦肉湯

材料：海星1只、豬瘦肉2兩。

制法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。

功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對(duì)良性腫瘤或有消散作用。

2、海星三寶(煲湯，兩人份)

材料：海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生姜適量，鹽適量。

做法：先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止。

把牛蛙洗凈，切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉3把所有原料洗凈，放入容器，加入3-4斤礦泉水4，先用大火隔水燉，水燒開之后改用中火繼續(xù)燉3-4個(gè)小時(shí)左右 功效：溫補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)身健體煲湯時(shí)最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其盡可能的完全封閉。在煲湯時(shí)，先不要放鹽，而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加，也不要中入太多。在時(shí)間的控制上，可以適當(dāng)延長(zhǎng)一些，但不要超過6小時(shí)。

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海星能吃嗎？

可以吃。

一般海星的肉比較少，海星籽比較多，所以海星通常用于煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是，如果要取海星籽的話，用新鮮的海星會(huì)更合適。

海星有鎮(zhèn)靜安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉還有非常豐富的膠原蛋白。

1、海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可加工利用作為營(yíng)養(yǎng)、無毒的新型海洋食品原料。

2、近幾年來，海星的藥用價(jià)值逐漸被重視，不少海洋藥物企業(yè)開發(fā)了海星營(yíng)養(yǎng)素膠囊等產(chǎn)品，對(duì)調(diào)節(jié)人體免疫功能、祛病強(qiáng)身有顯著功效。

3、此外，海星還可曬干制作農(nóng)肥以及在沿海旅游城市將其制成工藝品，從而提高了附加值。

擴(kuò)展資料：

海星的內(nèi)臟是海星的生殖腺，俗稱海星黃，海星黃含有豐富的蛋白質(zhì)(15.46％)和脂肪(10.97％)，并含有一定量的碳水化合物和礦物質(zhì)。海星黃的蛋白質(zhì)、脂肪含量比海膽黃和海參的都高海星黃所含氨基酸種類齊全，其中必需氨基酸占氨基酸總量47.33％。

其中必需氨基酸間比例較為合理。海星黃中還含有豐富的Tau(?；撬?，達(dá)7.5μg／mg)。因此海星黃可謂是一種優(yōu)質(zhì)蛋白源。除了海星黃，海星殼含有的氨基酸種類也較齊全，海星殼氨基酸的組成符合膠原蛋白氨基酸的組成特點(diǎn)。

以海星殼為原料提取膠原蛋白，可用于制作海參代用品。特別是海星黃中含有能被人體直接吸收的活性鋅，使之成為人們補(bǔ)鋅強(qiáng)身之佳品。

參考資料：百度百科-海星（棘皮動(dòng)物門海星綱有棘目動(dòng)物）