1、竹筷。竹筷是首選，無(wú)毒無(wú)害，非常環(huán)保，但盡量選擇本色無(wú)油漆的。木筷也不錯(cuò)，要盡量選擇密度較高紋理細(xì)致的。由于材質(zhì)原因，竹筷、木筷不容易清洗，會(huì)被病微生物污染，應(yīng)經(jīng) 常消毒。最好每半年更換一次。
2、塑料筷子。塑料筷子的質(zhì)感較脆，受熱后容易變形、熔化，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
3、骨筷。骨筷質(zhì)感好，但容易變色，而且且價(jià)格也比較昂貴。
4、銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子。銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導(dǎo)熱性強(qiáng)，進(jìn)食過(guò)熱食物容易燙傷嘴。
5、涂彩漆的筷子。涂彩漆的筷子雖然好看，但由于涂料中的重金屬鉛及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)有致癌性，會(huì)隨使用的磨損而脫落，并隨食物進(jìn)入人體，因此不可選購(gòu)。
