本篇文章給大家談?wù)勄炎幽芊哦嗑?，以及茄子能放多?對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
茄子能放多久 茄子怎么保鮮
1、放在陰涼處儲存3~4天。
茄子的表面有一層蠟?zāi)軌蚱鸬奖Ｗo作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。
如果切開后發(fā)現(xiàn)茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。
2、茄子保鮮方法
（1）用保鮮袋或保鮮膜把茄子包裹起來，放進干燥的紙箱中保存，再放置到陰涼通風(fēng)處保存即可。
（2）先將茄子切成薄皮，用鍋煎成微焦?fàn)睿缓笤賹⑶炎臃胚M冰箱冷凍，這樣才能更好地保證其保存時間。
（3）用草紙將茄子包起來，然后茄把兒朝上放入紙箱中，置于陰涼通風(fēng)處保存。”
茄子放冰箱能放多久
冰箱里是可以保存茄子的，為了保持茄子的新鮮度可以把茄子放到冰箱里，最好還可以用保鮮膜包裹一下，不過不要把茄子放到具有冷凍功能的空間，這是不合適的。夏天外面的溫度很高，容易造成蔬菜營養(yǎng)流失和水分蒸發(fā)，放在冰箱里能緩解這個情況，但是也不是越冷越好，適合蔬菜的溫度才是正確的。
保存時間
茄子雖然可以放在冰箱里，可是時間還是不要太長，一般放個兩三天就要拿出來吃了，越放久，茄子的營養(yǎng)會流失，而且還很容易變質(zhì)，有些茄子可以放一個星期左右，可是質(zhì)感下降了，還是不好的，所以茄子最好就放個兩三天保存一下就行了，蔬菜還是要趁新鮮的時候吃。
注意事項
如果發(fā)現(xiàn)茄子放在冰箱里面，體積變大了，那么這個茄子很有可能里面已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，因為沾了水的，導(dǎo)致儲存的時候茄子里面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變質(zhì)了，這種茄子還是不要吃為好，保存茄子之前不要用水洗。還有的茄子切開了放在冰箱保存，切開的地方會發(fā)黑，這是因為發(fā)生了氧化，產(chǎn)生了變質(zhì)，遇到這種情況的茄子最好也不要吃。
茄子可以放多久
冰箱里一般可以保存五天左右，不放冰箱一兩天就可能會壞掉。
切開的茄子放到清水里，浸泡，保證清水淹沒茄子，這樣斷絕了空氣，就不容易氧化，一般來說五天之內(nèi)都不會變質(zhì)，起到了保存的作用。
存放茄子的時候，有一個很重要的細節(jié)，那就是，不能有表皮的創(chuàng)傷，也不能沾水。茄子的表皮是有一層蠟質(zhì)，是一層天然的屏障，如果這個屏障一旦受到破壞，那么，他會很快的腐爛變質(zhì)，因此，如果沒有特殊的存放需求，對于吃茄子來說，最好就是，現(xiàn)切現(xiàn)吃，否則就會氧化變黑，繼而變質(zhì)變壞。
茄子能放幾天在冰箱里保存 茄子在冰箱里保存多久
1、茄子放冰箱冷藏可以存放15天左右；
2、茄子的表皮覆蓋著一層蠟質(zhì)，它不僅使茄子發(fā)出光澤，而且具有保護茄子的作用，一旦蠟質(zhì)層被沖刷掉或受機械損害，就容易受微生物侵害而腐爛變質(zhì)。因此，要保存的茄子絕對不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，并存放在陰涼通風(fēng)處。
茄子能放多久
茄子能放在陰涼處儲存3~4天。完整的茄子應(yīng)放在常溫陰涼處保存，避免潮濕、暴曬，但切好的茄子或是煮熟的茄子應(yīng)用密封的保鮮碗裝好，放到冰箱冷藏室保存，一旦察覺放在冰箱的茄子有變味、變色、軟爛等異常現(xiàn)象的，則不能再繼續(xù)食用。
茄子：
茄子別稱矮瓜、白茄等，茄科茄屬植物，產(chǎn)于亞洲熱帶，中國各省均有栽培。茄子的形狀大小變異極大，長或圓，顏色有白、紅、紫等。茄子可供蔬食，根、莖、葉入藥，為收斂劑，葉也可以作麻醉劑。
