本篇文章給大家談?wù)勑√K打白醋，以及小蘇打白醋疏通馬桶方法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

白醋加小蘇打有什么功效 白醋加小蘇打的功效是什么

1、具有清潔除臭的效果，還可以軟化水質(zhì)。小蘇打加白醋是清潔劑，小蘇打的成分是碳酸氫鈉具有清潔除臭的效果，還可以軟化水質(zhì)。

2、白醋的酸性作用可以殺滅消細(xì)菌。小蘇打和白醋混合起來(lái)，用來(lái)清理不易處理的污垢，但是不可以用來(lái)洗臉。醋和小蘇打可以分別用來(lái)洗臉，但是一起使用會(huì)起酸性中和反應(yīng)，用醋洗臉有嫩膚、除皺化粉刺的作用，用小蘇打洗臉，有去油脂去角質(zhì)美白的作用。

白醋與小蘇打化學(xué)反應(yīng)

現(xiàn)象：發(fā)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了很多無(wú)色氣泡，像火山噴發(fā)一樣。小蘇打和白醋的主要化學(xué)成分分別是“碳酸氫鈉”與“乙酸”，這兩種化學(xué)物質(zhì)bai遇到一起會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量的“二氧化碳”氣體。二氧化碳越來(lái)越多，在液態(tài)物質(zhì)中翻騰，就會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡。

1、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，白醋的成分是乙酸，這兩種化學(xué)物質(zhì)遇到一起會(huì)發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生醋酸鈉和大量的“二氧化碳”氣體以及水。

2、二氧化碳越來(lái)越多，并且不斷在水中翻騰，就會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡。

小蘇打和白醋方程式

小蘇打與白醋混合后的現(xiàn)象：發(fā)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了很多無(wú)色氣泡，像火山噴發(fā)一樣。

小蘇打即碳酸氫鈉，醋的主要成分是乙酸。碳酸氫鈉與乙酸反應(yīng)方程式：CH?COOH＋NaHCO?＝CH?COONa＋CO?＋H?O

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿和弱酸中和后形成的一種酸性鹽。溶于水時(shí)呈微堿性。該特性可作為食品制備過(guò)程中的一種發(fā)酵劑。碳酸鈉作用后會(huì)殘留碳酸氫鈉，過(guò)多使用會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉為白色結(jié)晶，或不透明的單斜晶系細(xì)晶。比重2．15。無(wú)臭，無(wú)毒，咸，溶于水，微溶于乙醇。25℃可溶于10份水，18℃左右可溶于12份水。

水解水溶液微堿性，常溫下穩(wěn)定，易熱分解，在50℃以上時(shí)逐漸分解，270℃時(shí)二氧化碳完全散失，干燥空氣中無(wú)變化，潮濕空氣中緩慢潮解。

擴(kuò)展資料：

與蘇打（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉）等工業(yè)基地不同，小蘇打是由吸收二氧化碳的蘇打溶液或蘇打晶體制成的。所以，在一些地方，小蘇打也叫小蘇打（粉）。小蘇打是一種固體，圓形，白色，可溶于水。

單鹽是：普通鹽、酸性鹽、堿性鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿和弱酸中和后的酸性鹽，溶解在水中呈現(xiàn)弱堿性。

在大量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，經(jīng)常摻入蘇打粉融水，熱分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可使食品更蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中過(guò)量的小蘇打是可以嘗出來(lái)的。

碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料治療胃酸過(guò)量。也可用于薄膜生產(chǎn)、鞣制、選礦、冶煉、金屬熱處理，并用于纖維、橡膠等工業(yè)。

它也可用作羊毛的洗滌劑，也可用作農(nóng)業(yè)種子的浸泡劑等。在食品行業(yè)中，應(yīng)用最廣泛的松脫劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是碳酸飲料中的二氧化碳；可與明礬復(fù)配作堿性泡打粉，也可與純堿復(fù)配作民用燒堿。它也可以用作黃油防腐劑。

參考資料：百度百科——碳酸氫鈉

當(dāng)小蘇打遇到白醋后，會(huì)發(fā)生什么樣的反應(yīng)？

當(dāng)小蘇打和醋進(jìn)行充分的混合之后，會(huì)發(fā)生劇烈的反應(yīng)，生成醋酸鈉二氧化碳和水。而這個(gè)反應(yīng)的過(guò)程表現(xiàn)為是產(chǎn)生大量的氣泡放出熱量，看起來(lái)就像是微型的火山爆發(fā)一樣。

白醋它的主要成分是醋酸，也就是乙酸作為食醋的主要部分，乙酸是無(wú)色吸濕性固體，在凝固之后會(huì)成為無(wú)色的晶體，它的水溶液呈酸性并且腐蝕性較強(qiáng)，他的蒸汽對(duì)人眼和鼻有刺激性，但是卻能夠?yàn)榄h(huán)境消毒殺菌。?

小蘇打是白色細(xì)小晶體，主要成分是碳酸氫鈉，在溶于水的時(shí)候呈現(xiàn)弱堿性，我們?cè)谌粘Ｊ褂玫倪^(guò)程中，小蘇打可以作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。

在很多清潔妙招中都認(rèn)為小蘇打加上白醋能夠作為清潔劑來(lái)使用，對(duì)于許多頑固性的污漬都能夠起到很好的作用，但是事實(shí)上一個(gè)弱堿性，一個(gè)弱酸性，兩種物質(zhì)綜合起來(lái)之后他們的相互作用減弱了不少。

反應(yīng)之后生成的醋酸鈉二氧化碳對(duì)于清潔的作用相對(duì)來(lái)說(shuō)也弱上許多。甚至不如這兩種物品單獨(dú)使用的作用。所以說(shuō)如果想要做好清潔的話，最好還是購(gòu)買(mǎi)那些專(zhuān)業(yè)的清潔產(chǎn)品，自己DIY清潔產(chǎn)品的話，也要盡可能的多了解一些化學(xué)知識(shí)。

例如網(wǎng)上出現(xiàn)的很常用的一些清潔妙招，就是想送大家白醋加啤酒，就可以給抽油煙機(jī)去油污，但是實(shí)際上在這個(gè)配方中，小蘇打和白醋并沒(méi)有多大的作用，主要是酒中的乙醇成分對(duì)油污起到了清潔作用。

還有的清潔妙招說(shuō)小蘇打加白醋加洗衣粉或者牙膏可以有很強(qiáng)的清潔效果，而這是因?yàn)橄匆路垩栏啾旧砭途哂泻軓?qiáng)的清潔效果，加了小蘇打和白醋之后，并沒(méi)有增添上任何作用。

小蘇打加白醋有什么作用 小蘇打加白醋作用有哪些

1、疏通管道：小蘇打加白醋有疏通管道的作用。在下水道排水也的四周灑上一些小蘇打，之后在上面倒上白醋，靜置十分釧之后，沿著排水孔登入開(kāi)水，可以有效清除下水道內(nèi)附著的臟東西，讓下水道更加清潔，也不會(huì)發(fā)生堵塞了。

2、天然清潔劑：廚房一向是衛(wèi)生的重災(zāi)區(qū)，由于煮飯時(shí)油煙的影響，廚房的墻壁、地磚經(jīng)常會(huì)沉積許多污垢。將按1：2比例調(diào)好的小蘇打和白醋裝入噴壺中，輕輕噴在需要清潔的瓷磚上，幾分鐘之后用后面擦拭，會(huì)發(fā)現(xiàn)污垢瞬間就被擦干凈了。家里的鍋如果不小心被燒焦，也可以用小蘇打清潔。在鍋內(nèi)加入適量的小蘇打，加水沒(méi)過(guò)燒焦的地方，加熱后靜置，約20分鐘再開(kāi)始刷洗焦鍋，會(huì)發(fā)現(xiàn)燒焦的地方很快就清潔干凈了。

3、洗衣服：衣服發(fā)黃、發(fā)黑，很難洗干凈，可以在洗衣服的水中加入一些小蘇打和醋，浸泡10~15分鐘再清洗，污漬會(huì)很快被清除。洗衣服時(shí)加入一些小蘇打和醋，也可以讓洗出的衣服顏色更鮮艷。此外，小蘇打也會(huì)增強(qiáng)漂白劑的效果，可以減少漂白劑的使用劑量。

4、小蘇打加白醋的妙用還有許多，比如可以用于洗小白鞋、清潔洗衣機(jī)、清洗馬桶等等，家里有小蘇打和白醋的朋友不妨學(xué)起來(lái)。要注意的是，小蘇打是一種弱堿性的化學(xué)物品，在使用時(shí)要避免進(jìn)入眼睛，如果不慎進(jìn)入眼睛，應(yīng)及時(shí)就診治療。

小蘇打加白醋的作用

醋和蘇打粉和在一起有什么作用

醋和蘇打粉和在一起的作用： 作用一：清理下水道 把醋倒進(jìn)下水道再倒進(jìn)小蘇打，此時(shí)小蘇打和醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氣泡，很快下水道就清理干凈，然后再用水沖一下即可。

作用二：清潔劑 用三大勺小蘇打加上500cc的水，醋水按1:2的比例調(diào)配，可作為天然的清潔劑。 作用三：清理經(jīng)常發(fā)暗發(fā)黑的物品 將小蘇打粉撒在發(fā)暗發(fā)黑的地方，沾點(diǎn)醋水，然后用干的紙巾擦拭干凈就行了. 作用四：洗干凈衣服污漬 將蘇打粉撒在污漬的地方，如衣領(lǐng)、袖口之類(lèi)，然后噴灑白醋水，靜候20到30分鐘后，然后就按原本洗衣服的步驟清洗即可。

【知識(shí)擴(kuò)展】碳酸氫鈉（NaHCO3）俗名小蘇打，食醋主要成分是乙酸，又稱(chēng)醋酸（CH3COOH）， 小蘇打和醋在一起的反應(yīng)：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+CO2↑+H2O ?，F(xiàn)象：出現(xiàn)氣泡（產(chǎn)生CO2）。

小蘇打，即碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。

它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

小蘇打加醋起的是什么化學(xué)反應(yīng)

小蘇打與白醋混合后的現(xiàn)象：發(fā)生了劇烈的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了很多無(wú)色氣泡，像火山噴發(fā)一樣。

小蘇打即碳酸氫鈉，醋的主要成分是乙酸。碳酸氫鈉與乙酸反應(yīng)方程式：CH?COOH+NaHCO?=CH?COONa+CO?+H?O

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無(wú)臭、無(wú)毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時(shí)溶于10份水，約18℃時(shí)溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無(wú)變化，在潮濕空氣中緩慢潮解。

擴(kuò)展資料：

有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱(chēng)作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過(guò)量的蘇打粉是可以品嘗出來(lái)的。

碳酸氫鈉可直接作為制藥工業(yè)的原料，用于治療胃酸過(guò)多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

同時(shí)用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。

參考資料：搜狗百科——碳酸氫鈉

醋和小蘇打在一起有毒嗎？

醋和小蘇打在一起沒(méi)有毒。

醋是主要含乙酸2%~9%的水溶液，屬于弱酸性，而小蘇打粉是碳酸氫鈉，屬于弱堿性，兩者相加的話會(huì)發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生氣泡，而這種氣泡就是二氧化碳，這種氣體對(duì)人體跟環(huán)境都是沒(méi)有傷害的。

擴(kuò)展資料：

小蘇打加醋可以起到兩方面的好處：

1、飲食?？梢灾苯佑眯√K打加醋，不但可以殺滅胃腸里面的細(xì)菌，還可以起到養(yǎng)胃的效果。當(dāng)然，最好先把小梳打水給加熱了，這樣喝下去口感會(huì)更好。

2、家庭衛(wèi)生。如果家里面地板臟了，可以使用小蘇打加醋擦拭，不但能把地板擦得干干凈凈，而且可以清除地板上的細(xì)菌，減少人體吸入細(xì)菌的可能性。

3、皮膚清潔。小蘇打加醋是具有很好的清潔作用的，如果用小蘇打加醋洗臉，是可以起到深層清潔去除角質(zhì)的功效的，而小蘇打加醋泡腳可以止癢，改善腳癬癥狀。

參考資料來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)-臺(tái)北環(huán)保局：白醋加小蘇打 輕松除馬桶污垢不傷手

小蘇打和白醋的妙用

蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。

人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。 家庭清潔： 對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。

也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。

將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。

在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打，會(huì)起到很好的除臭效果。 如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。

若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。 在濕抹布上撒一點(diǎn)小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯(cuò)。

個(gè)人清潔和美容： 將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀粉混合起來(lái)，放在一個(gè)塑料容器內(nèi)，抹在身上散發(fā)異味的部位，可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點(diǎn)小蘇打在牙膏里，可以中和異味，還可以充當(dāng)增白劑。

放一點(diǎn)小蘇打在鞋子里可以吸收潮氣和異味。 加一點(diǎn)小蘇打在洗面奶里，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助于改善肌膚；在洗發(fā)香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的發(fā)膠和定型膏。

游泳池里的氯會(huì)傷害頭發(fā)，在洗發(fā)香波里加一點(diǎn)小蘇打洗頭，可修復(fù)受損的頭發(fā)。 小蘇打的藥用： 如遭蜜蜂或蚊蟲(chóng)叮咬，用小蘇打和醋調(diào)成糊狀，抹在傷處，可以止癢。

在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打，可以緩解皮膚過(guò)敏。 在床單上撒一點(diǎn)小蘇打，可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹。

雙腳疲勞，在洗腳水里放2匙小蘇打浸泡一段時(shí)間，有助于消除疲勞醋的妙用醋的主要成份是醋酸，還含有少量的氨基酸、有機(jī)酸、糖類(lèi)、維生素B1、B2等。醋有多種功能：它能殺菌消毒解腥。

在浸泡腌制生魚(yú)時(shí)加少量的醋可以防止腐敗變質(zhì)。在處理生食水產(chǎn)品牡蠣、海蟹時(shí)用醋作調(diào)料，10分鐘可以達(dá)到解腥殺菌的目的。

醋還能溶解營(yíng)養(yǎng)素，如無(wú)機(jī)鹽中的鈣、鐵等，也能保護(hù)蔬菜中的維生素C在加熱時(shí)減少損壞。在燒煮糖醋排骨、煮骨頭湯、河鯽魚(yú)、糖醋芥菜、酸辣白菜等時(shí)用糖醋調(diào)味，既有獨(dú)特的甜酸味，又可使鈣、鐵溶入湯汁中，喝湯吃肉時(shí)鈣、鐵易被人體吸收。

用少量醋加水浸泡海帶，可縮短漲發(fā)時(shí)間，煨牛肉前加點(diǎn)醋，可使牛肉易酥，燒煮羊肉加少量醋能除膻味。另外醋還有保健與食療的作用。

醋還有降血壓防止動(dòng)脈硬化和治療冠心病及高血壓的效果。用醋的蒸氣薰蒸居室也能殺滅病毒與病菌，防止感冒與傳染病。

酒醉時(shí)喝一點(diǎn)醋可以醒酒。在食用大量油膩葷腥食品后可用醋做成羹湯來(lái)解除油膩與幫助消化。

醋的妙用（1）醋不僅是家家戶(hù)戶(hù)必不可少的調(diào)味品，而且還有一些妙用。（1）失眠者，睡覺(jué)前倒一杯冷開(kāi)水，加一湯匙醋，喝后可幫助入睡。

（2）打嗝時(shí)飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。（3）便秘者每日酌量喝杯醋開(kāi)水（即在開(kāi)水中滴數(shù)滴醋），可幫助排便順腸。

（4）被蚊蟲(chóng)叮咬后在紅腫處迅速涂上醋，輕輕揉之，可減輕癢痛。（5）暈車(chē)的人乘車(chē)前喝醋開(kāi)水一小盅，可以有效減少眩暈。

醋的妙用（2） 1.在溫?zé)岬南丛杷?，加少許醋，洗浴后會(huì)感覺(jué)格外涼爽、舒適。 2.將醋與甘油以五比一的比例混合，經(jīng)常擦用，能使粗糙的皮膚變得細(xì)嫩。

3. 洗滌綢緞等絲織品，在水里加些醋，有利于保持原有的光澤。 4.毛料褲子的經(jīng)常摩擦部分，會(huì)變白發(fā)亮，如在晾干后蘸上醋水（一半醋一半水）輕搓，然后覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。

5.衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。 6.寫(xiě)毛筆字時(shí)，用醋磨墨，寫(xiě)出來(lái)的字又黑又亮，不易褪色。

7.在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和家具擦洗得更為潔凈。 8.新買(mǎi)的漆器用品有一股強(qiáng)烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。

9.用舊了的銅器、鋁器，先用醋涂一遍，干后再用水洗，容易揩擦掉污垢。 10.將凍肉浸入含醋的水中化凍。

此法同樣適宜于凍魚(yú)的解凍。 11.將水燒開(kāi)，加醋一匙，把殺死的家禽放入開(kāi)水中，不斷翻動(dòng)它，幾分鐘后將其取出，毛便很快煺去。

頭、爪可稍泡長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。12.以500克面粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，放10分鐘，再加5 克小蘇打或堿面，使勁揉面，直到?jīng)]有酸味為止，蒸出的饅頭松軟可口。

黃饅頭變白.將一蒸鍋的水倒去3/4左右，加熱后再向鍋中倒入相當(dāng)與鍋中留水量的1/3食醋，再用文火蒸15分鐘，饅頭就會(huì)變白，吃起來(lái)也無(wú)酸味。13.在炎熱的夏天，將沖淡的醋水灑在魚(yú)身上，魚(yú)肉隔日不會(huì)變壞。

醋的妙用（3）醋的功能奇妙，于人體健康大有裨益。如今，醋已成為國(guó)內(nèi)外科學(xué)家重點(diǎn)研究的對(duì)象之一，而一股醋保健的時(shí)尚潮流也悄然在家庭中流行。

防流感流行感冒發(fā)生時(shí)，將門(mén)窗關(guān)好，在鍋里倒60-90毫升食醋，加兩倍水，放在爐子上燒煮，散發(fā)在空氣中的醋蒸氣能有效地預(yù)防流感等上呼吸道疾病的發(fā)生與蔓延。 解暑發(fā)現(xiàn)有中暑癥狀時(shí)，用醋加白。

蘇打和白醋的益處和害處

醋的保健作用 醋又稱(chēng)苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料，又是一味常用中藥。

近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長(zhǎng)壽十訓(xùn)，其中“少鹽多醋”列為第二條。

有人總結(jié)醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動(dòng)脈硬化；二是殺菌；三是防止和消除疲勞；四是滋潤(rùn)皮膚。 米醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

實(shí)驗(yàn)證明，一般細(xì)菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細(xì)菌，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農(nóng)藥和放射性塵埃。檢測(cè)結(jié)果表明，醋可保護(hù)蔬菜所含維生素免遭堿性介質(zhì)和氧化破壞。

我國(guó)日益龐大的老年人隊(duì)伍中骨質(zhì)疏松癥患者逐漸增多，已引起科學(xué)家的極度重視。而補(bǔ)鈣則成為當(dāng)務(wù)之急。

食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對(duì)鈣的吸收。 眾所周知，人體中的鈣有99%以鈣鹽形式存在于骨骼之中，只有1%的鈣以結(jié)合或游離的離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中。

食醋的作用即在于把食物中的不溶性鈣轉(zhuǎn)化為可溶性鈣，從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度，進(jìn)而加快鈣的吸收。 有人為了補(bǔ)鈣而喜食豬骨頭湯。

廣東中山醫(yī)科大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)工作者對(duì)骨頭湯進(jìn)行的測(cè)定表明，用高壓鍋煮半小時(shí)到2小時(shí)的骨頭湯，其熬出的鈣遠(yuǎn)不足100克牛奶含鈣的1/6。但如在燉骨頭湯時(shí)加一些醋，則湯中所含鈣量可增加10倍。

經(jīng)常食醋還具有美容作用，這是近幾年的重要發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在，醋已經(jīng)被用于防皺、美容、護(hù)發(fā)、減肥等方面。

常食醋能增強(qiáng)人體皮膚細(xì)胞的功能，延緩皮膚老化，并逐漸消除皮膚黑斑。埃及絕代美女克立佩翠的美容秘方就是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋（珍珠醋）。

最近美國(guó)專(zhuān)家提出，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗體內(nèi)脂肪，而且可促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進(jìn)行，可起到良好的減肥效果。 當(dāng)然，提倡“少鹽多醋”，并不是說(shuō)要整天像喝水一樣去喝醋。

醋可以直接飲用，每天僅以一小酒杯為限。 總的來(lái)說(shuō)，醋有十大保健功效： 1、消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類(lèi)代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品，在攝取過(guò)多的魚(yú)、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。 3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能 *** 大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

4、預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。 5、擴(kuò)張血管：醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。

6、增強(qiáng)腎功能：醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。 7、增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。

8、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。 9、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。

10、預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過(guò)多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。 《喝出健康來(lái)》，趙春媛編，中國(guó)中醫(yī)藥出版社2004年6月出版，定價(jià)：16.00元 醋的相關(guān)知識(shí)答疑 問(wèn)：如何浸泡健康醋？ 答：浸泡健康醋首先要注意基底醋的選擇。

一般可選用純釀的陳年糯米醋或糙米醋，加入想要浸泡的中藥材、水果或香草類(lèi)的材料與冰糖，放入干凈的廣口瓶，密封保存于陰涼處，經(jīng)過(guò)適當(dāng)時(shí)間即可開(kāi)封飲用。 問(wèn)：喝醋有壞處嗎？ 答：就中醫(yī)而言，醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效，飲用適量的醋對(duì)身體健康絕對(duì)有幫助，但是，中醫(yī)的理論曾經(jīng)提到“酸走筋，筋病勿多食酸”，由此可知，喝醋過(guò)量，不僅傷筋，對(duì)于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。

問(wèn)：為什么有的醋很刺鼻？ 答：你可能買(mǎi)到用冰醋酸稀釋的合成醋，這種醋非常刺鼻，用力搖晃醋瓶子，最上端會(huì)出現(xiàn)泡沫，但是瞬間就會(huì)消失。這種合成醋雖有酸味，卻對(duì)人體健康沒(méi)有任何幫助，所以，務(wù)必看清楚標(biāo)示，購(gòu)買(mǎi)純正的釀造醋，才能喝到口感佳，又有益身體的健康好醋。

問(wèn)：如何根據(jù)體質(zhì)選擇醋？ 答：體質(zhì)屬于虛冷、手腳冰冷的人不適合飲用檸檬醋，可以吃醋蒜頭、醋姜、醋洋蔥促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體力。反之，屬于燥熱體質(zhì)的人適合飲用蘋(píng)果醋、梅子醋等水果醋使身體維持平衡狀態(tài)。

問(wèn)：如何喝健康醋？ 答：不論是市面上購(gòu)買(mǎi)的釀造醋、發(fā)酵醋或自行用米醋泡漬的水果醋、健康醋濃度都達(dá)到4.5°~6°以上，絕對(duì)不可直接飲用。 問(wèn)：誰(shuí)不適合喝醋？ 答：低血壓、對(duì)醋過(guò)敏、消化道潰瘍、腸胃功能欠佳者都不宜喝醋。

問(wèn)：喝醋的最佳時(shí)機(jī) 答：避免一大早或空腹飲用，宜在餐后飲用。 《養(yǎng)生食譜?健康醋與養(yǎng)生醋篇》，郭玉梅主編，世界圖書(shū)出版公司北京公司2004年9月出版，定價(jià)：25.00元 醋在烹調(diào)中的使用竅門(mén) 醋是一種重要的調(diào)料，它能派上許多用處： （1）解腥：在烹調(diào)魚(yú)類(lèi)中加入少量醋，可去除魚(yú)腥。

（2）祛膻：煮燒羊肉中加少量醋，可解除羊膻氣。 （3）減辣：在烹調(diào)菜肴中如感太辣，加入少量醋，辣味即減少。

（4）添香：在烹調(diào)菜肴中加少量醋，能使菜味更可口。 （5。

小蘇打洗臉可以每天用嗎,加醋可以洗臉嗎

關(guān)于小蘇打洗臉可以每天用嗎，加醋可以洗臉嗎，建議如下；

1 不建議每天使用。 小蘇打是弱堿性物質(zhì)，具有很好的清潔性，但是每天使用就不好了，這種感覺(jué)就類(lèi)似于每天使用清潔面膜一樣，每天清潔，每天去角質(zhì)，對(duì)臉能好嗎？ 小蘇打洗臉有什么好處 2 去除面部角質(zhì) 皮膚在出油的時(shí)候肌膚表面會(huì)產(chǎn)生很多的酸性物質(zhì)，這時(shí)候用小蘇打洗臉可以幫助臉部清潔，既中和了皮膚表面的酸性物質(zhì)，又能促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)，幫助面部細(xì)胞新陳代謝。 去除臉部黑頭 小蘇打不僅能夠去除面部多余的角質(zhì)，還可以溶解毛孔中的油脂，幫助黑頭的析出，所以，用小蘇打洗臉還有去黑頭、白凈肌膚的作用。 小蘇打洗臉怎么洗 3 材料：小蘇打、清水。 方法：將小蘇打和清水按照1:10的比例調(diào)配，直到小蘇打完全溶解為止，然后倒入面盆中，用手蘸取蘇打水洗臉，然后用清水漂洗一遍即可。 小蘇打加醋可以洗臉嗎 4 不建議一起使用。 醋液中含有醋酸，而小蘇打中含有弱堿，將這兩種物品放在一起使用會(huì)中和掉彼此的性質(zhì)，所以，不建議在小蘇打中加醋洗臉，單獨(dú)使用倒是可以得到不錯(cuò)的護(hù)膚效果。