本篇文章給大家談?wù)劙⒛z片怎么吃，以及阿膠粉怎么吃效果最好對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

阿膠片的做法，阿膠片怎么做好吃，阿膠片的家常

主料

阿膠250克

芝麻200克

核桃200克

輔料

桂圓

150克

棗(干)

150克

調(diào)料

冰糖

250克

阿膠怎么煮的做法

材料集合圖：

1.將阿膠隔著包裝輕輕敲碎。好的阿膠一敲就碎。用1：1的黃酒浸泡3天。（如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時間就夠了）主要是為了泡軟

2.將泡好的阿膠放入鍋中（是隔水的哦）邊加熱邊攪拌直到阿膠全部烊化成液體。（大概30分鐘）

3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎點，很難融化的。邊攪拌邊煮著，大概需要40-50分鐘才能溶化干凈。

4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圓肉，攪拌均勻，看到均勻裹上阿膠液之后加入紅棗肉攪拌均勻再加入黑芝麻攪拌均勻

5.邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關(guān)火。（全程大概1個半小時）

6.將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜倒入阿膠膏晾涼后蓋上蓋子入冰箱冷藏24小時即可

7.24小時候后即可取出來切片食用了。請適量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

阿膠怎么吃效果最好

阿膠一直是女性補養(yǎng)身體不可少的佳品，那么如何將阿膠的功效發(fā)揮到最好呢？阿膠怎么吃效果最好呢？下面我為大家推薦一些阿膠效果最好的吃法，歡迎參閱。

阿膠效果最好的吃法：滋陰補腎

1、阿膠粥

將阿膠弄碎之后再讓其溶化，同時將適量的小米放入清水中煮開，加入溶化后的阿膠一起均勻的攪拌均勻，然后再讓其滾一滾就可。

2、阿膠枸杞子

用阿膠，枸杞子，老母雞一起煲湯就可。此湯適合產(chǎn)后女性滋補。

阿膠效果最好的吃法：強身健體

1、阿膠排骨

先將阿膠砸碎之后同適量的排骨，加幾片陳皮進行調(diào)味燉致雞肉爛了就可。此湯具有強身健體之功效，特別適合女性經(jīng)常食用。

2、阿膠牛肉湯

阿膠，牛肉一起燉煮直致阿膠化開，牛肉變爛加入米酒，生姜進行調(diào)味在用文火燉煮半個小時就可。

3、阿膠紅茶

先將阿膠溶化，用沸水沖泡紅茶，然后將溶化的阿膠水同紅茶放在一起趁熱飲用就可。阿膠紅棗茶具有滋陰補虛之功效。

總之，不同的食用的阿膠的 方法 可使阿膠發(fā)揮出不同的養(yǎng)生功效，因此建議有需要利用阿膠進行養(yǎng)生保健的朋友一定要注意自己的需求選擇最適合自己的食用方法。

阿膠效果最好的吃法：補血健脾

阿膠素有補血健脾之功效，而如果想讓阿膠的補血功能更強大的話不防償試以下兩種吃法。

1、紅棗煮阿膠

將6克左右的阿膠同10枚阿膠一起煮，直至阿膠化開，紅棗肉爛即可。此湯不僅具有很好的補血養(yǎng)血之功效，同時對于一些由于心脾兩虛引起的失眠多夢者均具有很好的食療價值。

2、雞蛋阿膠湯

先將雞蛋打開之后加入10克的阿胸然后一起煮成雞蛋花，在煮的過程中要注意不斷的攪拌使得阿膠完全溶化，同時趁熱服用。此湯具有滋陰養(yǎng)血的功效，特別是對于一些陰血不足的女性尤為適用，另外建議妊娠期的女性也可適當(dāng)多喝，此方具有保胎，防止胎動不安等功效。

阿膠效果最好的吃法：止血

膠艾湯

對于月經(jīng)過多，產(chǎn)后大出血，功能性子宮出血的女性可用當(dāng)歸，熟地，白芍，甘草等中藥煎湯然后去掉藥渣，用煎出來的湯同阿膠一起燉化就可。此方可補血也可止血，可調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，可做安胎之用。

將阿膠磨粉之后不斷的翻炒，直至其呈圓球形之后去掉蛤粉冷切之后加入蓮藕粉，蜂蜜攪拌均勻，然后服用，此方具有止血養(yǎng)血之功效，特別是可防治胃出血。

阿膠效果最好的吃法：清火

很多人認為阿膠只有滋補的作用，事實上如果吃對了阿膠其還具有清火的功效呢？

1、阿膠雪梨膏

將阿膠同雪梨汁、川貝粉一起蒸熟，每天叫兩次，每次吃10克左右就可就可起到滋陰潤肺之功效，特別是對秋冬季感冒，久咳不治具有很好的食療價值。

2、阿膠銀耳湯

先將阿膠弄碎之后然后同銀耳，梨一起煮煮就可。此方具有清肺去燥等功能。

阿膠的飲食禁忌

1.體內(nèi)濕邪重者不適合吃阿膠

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

2.體內(nèi)有淤血者不適合吃阿膠

膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

3.愛上火者不適合吃阿膠

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。

下一頁更多精彩的“阿膠的功效與作用”

阿膠的正確吃法如何？

確保阿膠有效成分得到完全煎出，確保其療效得到充分發(fā)揮，正確掌握使用阿膠的烊化方法十分必要。

阿膠烊化的吃法：

“烊化”就是用熱溶液溶化?？梢允前组_水，也可以是趁熱濾去渣的藥液，還可以是黃酒、熱牛奶等。

烊化阿膠時，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水后還需要不停攪拌以加速溶解。

還可以用“隔水燉”的烊化方式：即把阿膠放在一個小碗或杯子里，加適量白開水或經(jīng)過濾的藥液放在鍋里隔水燉，讓碗里的水保持在沸點左右，并不停攪拌。

可見，烊化阿膠時，特別是用藥液作溶媒時，不能簡單理解為用藥液浸泡。

應(yīng)將處方中需煎煮的中藥煲好后，倒出藥液，靜置傾取上清藥液或過濾獲取澄清藥液，再用于烊化阿膠；如需加熱時，宜“隔水燉”；烊化阿膠前，宜將阿膠打碎或制粉。

擴展資料：

阿膠的食用注意事項：

1、阿膠藥用時一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據(jù)個體體質(zhì)情況來定。

2、阿膠不是越陳越好

有些人在服用阿膠之后，會出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。

產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

但在阿膠是不是越陳越好這個問題上，很多人還存在誤區(qū)。新出產(chǎn)的阿膠，的確以適當(dāng)存放后使用為好，因為在原料處理過程中，可能會殘留極少量三甲胺等小分子含氮物質(zhì)；

正是這些未跑盡的物質(zhì)，在服用時容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩(wěn)等癥狀；

但新鮮阿膠在陰涼干燥處存放上一年半載，就可以了，過于長久存放，則會導(dǎo)致阿膠中的膠原蛋白脆化變性，所以建議不超過5年。

3、進補需防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。

因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

阿膠雖然效果很好，但是也不能過分的去吃。正所謂凡是都要適量，只有這樣才會起到事半功倍的效果。

4、經(jīng)期別吃阿膠

很多女性認為月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些溫?zé)岬臇|西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統(tǒng)且錯誤的觀點。

專家指出，阿膠的補血功效雖然非常好，但是月經(jīng)期間服用，會產(chǎn)生月經(jīng)的波動如月經(jīng)量減少、月經(jīng)排不干凈等情況。在非月經(jīng)期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現(xiàn)月經(jīng)延后的情況。

月經(jīng)期不能吃阿膠的原因：因為阿膠除有補血作用亦有止血作用，所以，女性在月經(jīng)初期勿食阿膠。

參考資料：

人民網(wǎng)必知事項：烊化阿膠怎么吃

阿膠怎么吃

阿膠怎么吃 阿膠作為一種傳統(tǒng)滋補類的食品，并且歷史非常悠久，早在漢唐時期就有關(guān)于阿膠的制作，現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，阿膠的市場銷量也在明顯的增加，那么我們在日常生活中購買回來的阿膠應(yīng)該怎么吃呢?阿膠怎么吃更可以發(fā)揮它的營養(yǎng)價值，怎么吃好吃?

阿膠的做法有非常多種，比如說他可以做成糕點類的食物，還可以用來做湯等，首先來跟大家介紹一種阿膠糕的做法，首先我們將購買回來新鮮的阿膠放在黃酒中浸泡，等它完全融化之后，再準(zhǔn)備一些紅棗，還有黑芝麻，將泡好的阿膠倒入鍋中，我們用小火慢慢熬煮，然后不斷地攪拌，直到沸騰之后，我們再倒入冰糖，等阿膠熬成粘稠狀時，我們在用鍋鏟將它關(guān)火，然后迅速倒入事先準(zhǔn)備好的輔料，均勻的攪拌就可以出鍋了，可以將阿膠放入保鮮盒中，放在冰箱冷存，事先將保鮮盒中涂滿一層食用油，然后再放入冰箱中冷卻之后就可以切片吃了。

再來跟大家介紹一套阿膠羹的做法，我們將阿膠羹代替早餐的粥來吃，是非常有健康的，首先我們買回來新鮮的阿膠之后放入黃酒中浸泡，等它完全融化之后，再倒入開水中，然后再加入一些冰糖，在準(zhǔn)備黑芝麻，加入一些核桃仁，放入鍋中，均勻的攪拌，然后成粘稠狀之后就可以盛出了，等它完全冷卻之后，我們可以放入冰箱中保存在早上和晚上各使用一勺，還可以加入一些桂圓和枸杞，起到更加好的滋補效果。

以上就是為大家介紹的阿膠怎么吃，阿膠作為傳統(tǒng)的滋補食品，它的吃法還是有非常多種的，可以做成糕點，還可以做成粥，吃起來營養(yǎng)可口，我們在家中就可以自己嘗試。

阿膠怎么吃補血好

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，越來越多人喜歡是一些養(yǎng)生類的食品，比如說阿膠等，阿膠的功效和作用也是非常多的，比如說可以起到清熱解毒，提高身體免疫力，它還可以起到補血的效果，那么在日常生活中，阿膠怎么吃補血好呢?尤其是對于女性朋友來說。

阿膠的吃法也是有非常多種的，比如說他可以做成粥，還可以做成糕點等，比如說我們在日常生活中，在早上都喜歡喝一些粥，尤其是對于一些小米粥或者糯米粥等，還有一些玉米粥，我們在早上熬粥的時候就可以適當(dāng)?shù)姆湃胍粋€阿膠片來食用，它不僅僅可以提升粥的味道，而且還具有非常高的營養(yǎng)價值，尤其是可以起到補血的效果。阿膠還可以和牛奶搭配來使用我們將阿膠磨成粉末狀，再沖泡牛奶時，可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┌⒛z粉，這樣還可以減少阿膠的味道，并且使沖出來的牛奶營養(yǎng)價值更高。

阿膠和雞肉燉在一起吃，也是作為非常好的滋補藥品，我們在冬天時，就比如說在頓雞肉湯的時候，就可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┌⒛z，它還可以起到非常好的滋補效果，尤其是對于貧血來說，不僅僅可以吃到雞肉中所富含的一些蛋白質(zhì)，還可以食用阿膠所富含的一些膠原蛋白，對于女性朋友來說，在月經(jīng)期間總是要喝一些紅糖水的，還配備一些紅棗，這時候就可以放入一些阿膠，將阿膠和紅棗在一起搭配，不僅僅可以去除阿膠的腥味兒，而且還可以起到非常好補血的效果。

以上就是為大家介紹阿膠怎么吃補血好，阿膠作為傳統(tǒng)的滋補類食品，它還可以起到補血的效果，在日常生活中，我們就可以做阿膠羹阿膠粥，還可以頓湯等來起到補血的功效。

懷孕可以吃阿膠嗎

我們知道孕婦作為一類特殊人群，在日常生活中，為了寶寶的身體健康，有一些食物是不可以吃的，但是在懷孕期間，不僅僅要為腹中的胎兒提供營養(yǎng)，還要為孕婦提供營養(yǎng)，所以說應(yīng)該吃一些高營養(yǎng)價值的食物，那么阿膠作為一種傳統(tǒng)的滋補類食物，孕婦可以吃嗎?

孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z的，孕婦吃阿膠不僅不會對腹中的寶寶產(chǎn)生不利影響，而且還可以補充孕婦在懷孕期間所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，比如說阿膠中所富含的一些蛋白質(zhì)的種類，還有一些氨基酸的種類都是非常多的，有一些賴氨酸，谷氨酸等，非常符合我們身體中所需要的必須氨基酸，完全可以補充我們身體中所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z，還可以起到補血的作用，在懷孕期間，女性可能會出現(xiàn)一些氣血不足的現(xiàn)象，但是這時候吃一些阿膠就可以補血緩解這種癥狀。

阿膠中所富含的一些蛋白質(zhì)還可以提升孕婦的身體免疫力，抵抗一些病毒等，在懷孕期間，女性可能會出現(xiàn)一些心煩意亂或者睡眠不足的癥狀，在這個時候適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z，就可以起到安神養(yǎng)心，并且清潤止咳。對于女性朋友來說，皮膚的保養(yǎng)是非常重要的，在懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，因為阿膠中含有的膠原蛋白對皮膚的保養(yǎng)還有潤滑，使皮膚變得更加光滑。雖然阿膠的營養(yǎng)價值非常高，但是在懷孕期間，孕婦也要適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z，不可以多吃，吃多了對身體健康也產(chǎn)生一些不利的影響。

以上就是為大家介紹的懷孕可以吃阿膠嗎，阿膠作為一道滋補類的食物，在懷孕期間，女性需要補充大量的營養(yǎng)，孕婦是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z的，但是不可以多吃。

阿膠可以長期吃嗎

阿膠作為傳統(tǒng)中國類的滋補食品，營養(yǎng)價值非常高，而且現(xiàn)在很多人們越來越注意養(yǎng)生，尤其注重身體的健康，進入21世紀(jì)以來，阿膠的市場需求讓也是在逐年的增長，在日常生活中，我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z來補充身體中所需要的一些營養(yǎng)，那么阿膠可以長期吃嗎?

阿膠作為一道非常具有營養(yǎng)價值的滋補類食品，它的營養(yǎng)價值高，而且有非常多的功效和作用，阿膠是可以長期使用的，但是一次性不可以吃太多，比如說對于女性朋友來說，長期吃一些阿膠還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，因為這樣可以使臉色變得更加紅潤，是皮膚變得更加光澤和潤滑。對于老年人來說，適當(dāng)?shù)拈L期吃一些阿膠，可以預(yù)防一些骨質(zhì)疏松的癥狀，并且還可以改善睡眠，提高身體抵抗力，還可以預(yù)防一些高血壓，高血脂等病癥發(fā)生，對身體健康是非常有幫助的。

如果是處于正在生長發(fā)育時期的青少年兒童，適當(dāng)?shù)某砸恍┌⒛z還可以有助于骨骼的發(fā)展，改善一些貧血的癥狀。對于大病初愈，或者是剛剛進行手術(shù)后的人群，吃一些阿膠還能夠加速病癥的恢復(fù)，雖然阿膠的營養(yǎng)價值高，但是在吃阿膠的時候還是要注意適量，一次性不可以吃過多，如果吃過多的話，可能會出現(xiàn)一些上火的癥狀，甚至嚴(yán)重的話出現(xiàn)一些喉嚨干痛，還有出現(xiàn)便秘的癥狀。還有就是阿膠吃過多，容易引起消化不良的現(xiàn)象，出現(xiàn)一些胃功能受阻，還可能對腸胃有影響，出現(xiàn)腹痛等現(xiàn)象。

以上就是為大家介紹的阿膠可以長期吃嗎，阿膠作為一種非常具有營養(yǎng)價值的滋補類食品，只要一次性布不太多，是可以長期服用的，對身體健康有非常大的幫助。

擴展閱讀： 阿膠

東阿阿膠塊的食用方法

一、阿膠粥

只需要準(zhǔn)備糯米和阿膠即可，糯米和阿膠的比例是10：1。然后就像正常的熬粥方法一樣，當(dāng)粥熬好之后，最后加入已經(jīng)準(zhǔn)備好的阿膠，經(jīng)過攪拌也可以吃啦。同時要注意的是，早晚吃它是最好的，能夠起到增加壽命的作用。

二、阿膠牛奶飲

阿膠牛奶飲料的做法是特別簡單的，只要把

準(zhǔn)備好的阿膠放入牛奶中，兩者相融，就可以了。它除有補鈣的作用外，還有潤肺的效果。除此之外，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的想法，加入其他的東西。

三、阿膠黃酒

阿膠黃酒的做法也是相對簡單，只要用黃酒去泡阿膠即可了，不過需要等阿膠融化，才可以食用。對于，大多數(shù)人來說。這是很好的一種辦法。不僅可以起到補血的作用，而且，還能預(yù)防得血虛癥的概率。

四、阿膠紅糖液

市場上出售的東阿阿膠很難弄碎，平時大家購買以后可以取十克東阿阿膠片，放在碗中，然后加入適量的開水，等它變軟以后，用筷子反復(fù)來回攪拌，等到阿膠片完全化開以后加入紅糖，調(diào)成濃稠的液體，然后直接服用，能起到出色的補血作用。

五、阿膠煮雞蛋

平時人們購買的東阿阿膠還可以煮雞蛋吃，在煮制時需要準(zhǔn)備東阿膠12克，雞蛋兩個，紅糖30克，把東阿阿膠放在鍋中，加適量清水加熱，煮開以后煮到阿膠全部融化，放入紅糖，再讓紅糖化開，然后把雞蛋磕開倒鍋中煮熟，煮好以后取出食用，能起良好的安胎作用。

擴展資料：

不宜吃阿膠的人群：

1、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內(nèi)濕邪重的人

可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。

4、體內(nèi)有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等

5、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

參考資料：阿膠怎么吃最有營養(yǎng)？-人民網(wǎng)

阿膠怎么吃？

可以做成阿膠糕吃。

準(zhǔn)備用料：阿膠125克、黃酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干紅棗40克、枸杞40克、桂圓肉40克、冰糖粉130克。

1、阿膠打成粉加黃酒浸泡48小時。

2、紅棗推薦這種紅棗片比較脆，核桃掰碎160℃烘烤10分鐘，芝麻炒香備用。

3、阿膠液倒入鍋內(nèi)，放入冰糖碎或冰糖粉小火熬煮。

4、不時翻拌一下預(yù)防粘鍋，加速冰糖融化。

5、大概十來分鐘左右目測阿膠濃稠熬至有大泡沫，提起刮刀有阿膠液可以倒掛的狀態(tài)，這叫掛旗。

6、轉(zhuǎn)最小火，除了黑芝麻以外，倒入所有的配料，攪拌均勻。

7、分兩次加入黑芝麻，開啟女漢子的模式，壓翻、拌，確保每顆材料都粘上阿膠。

8、阿膠糕移到油紙上面，用刮刀壓成團，將油紙包住阿膠糕壓實，利于整形。

9、稍微放涼后移到模具上整形出想要的高度。

10、先在刀上抹一層油，然后再切塊。

11、成品。