今天凡太百科給各位分享豆泡怎么做好吃的知識，其中也會對肉燒豆泡怎么做好吃進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
豆泡怎么做好吃
做法：
1、把牛肉切薄片；切的時候刀要和肉的紋理呈垂直狀，這樣切出的肉片口感不會老；切好的牛肉片中倒一點料酒和干淀粉，拌均后腌15分鐘；
2、豆泡一分為二，這樣更容易入味；如果是買的三角形的豆泡，那么就從中間劈開；
3、加一點點水，瀉開腐乳塊；
4、蔥姜切絲；坐鍋待油稍熱后，放入蔥姜絲，煸炒出香味；放入肉片，煸炒肉片至開始變色；
5、然后放入豆泡，繼續(xù)翻炒；調(diào)入腐乳汁，翻炒均勻，讓所有材料都裹上料汁；加一點點水，小火將所有材料煮二至三分鐘入味，出鍋前撒上蔥花。
豆泡怎么炒好吃又簡單
香菇燒豆泡
食材：油豆泡，干香菇，大蒜。
做法：
1、豆泡(超市有售)沿對角錢切開，成兩個“三角體。燒一鍋開水，把豆泡焯一下——豆泡下鍋，鍋開后，再煮一兩分鐘。焯的目的是去掉一些豆泡上的油——你會看到，焯過豆泡的水油油的。把豆泡撈出——千萬別擠水，讓豆泡的”海綿組織”充滿水，燒的時候湯汁進去的機會就十分有限——不會咸。
2、干香菇提前水發(fā)透，把泡香菇的水留下澄清，香菇淘洗干凈，有把兒的把把兒剪掉。把香菇有把的那面朝下放案板上，斜刀片成片。一般斜片一刀成兩片就成了。
3、炒鍋燒熱，下油(我用的豬油)，下大蒜末小火炒成金黃。下香菇，中火煸出香味。下花雕酒(多點兒好吃)、醬油、白砂糖，炒勻。醬油可以先少放一些，如果不夠咸等下有機會補。下泡香菇的湯，燒開。
4、下豆泡，翻炒均勻，轉(zhuǎn)中偏小的火燒五分鐘左右。
5、嘗一下味兒，什么不夠加什么。如果這時還有湯汁，就大火收一下，湯汁收干凈，就可以裝盤了。
6、如果有青蒜(大蒜苗)，用剪刀剪碎撒上，更美。
豆泡怎么炒好吃又簡單 炒豆泡的教程
1、原料：豆泡、蒜苗、姜、蔥、大蒜、干辣椒、花椒、紅椒、鹽、油、豆瓣醬、糖、醬油各適量。
2、做法步驟：豆泡切半。切好蒜苗，紅椒。小蔥，干辣椒，花椒。鍋里熱油倒入蔥，姜，花椒，干辣椒炒香加入一勺豆瓣醬翻炒。倒入豆泡，鹽，醬油，糖拌勻燜2分鐘。最后加入蒜苗，紅椒，翻炒一下，加入水淀粉收汁即可。
豆腐泡可以怎么做
【紅燒豆泡】
1.首先準(zhǔn)備豆泡一小盆，分別將單個豆泡從中間一刀切開，豆泡里面呈蜂窩狀，這樣更入味，切好以后放在盤中備用。
2.青椒一根清洗干凈以后，切成兩半再切成三角塊放入小盆中備用，紅椒一小片切成同樣的三角塊，青椒紅椒用來配色比較好看。
3.大蔥白一小根切成馬蹄片，生姜一小塊切成菱形片，大蒜幾粒切成絲放入小盆備用。
4.食材準(zhǔn)備好了，我們開始烹飪，鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后，抓入一小把干辣椒翻炒幾下，放入蔥姜蒜炒出香味。
5.然后加豆瓣醬5克，翻炒出豆瓣醬的紅油，加入適量清水煮至沸騰，放入青椒紅椒翻勻后開始調(diào)味。
6.加入食鹽2克、雞精1克、白糖1克、蠔油5克、然后放入豆泡翻炒，把調(diào)料翻炒化開，豆腐很快吸收湯汁，比較入味。
7.翻勻以后淋入適量水淀粉增加湯汁的粘度，再淋入少許明油，菜品會油潤發(fā)亮，翻勻后，即可出鍋裝盤
