本篇文章給大家談?wù)勓歉呖梢猿噪u蛋嗎，以及血脂高血糖高可以吃雞蛋嗎對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

血糖高能吃雞蛋嗎?食譜及禁忌

血糖高的時候可以吃雞蛋，血糖高的時候要改善雞蛋的烹飪方式，最常見以及最好的烹飪方式的話，一個是水煮蛋，第二個，是水蒸蛋，還有可以是水的荷包蛋，當(dāng)然，不太主張煎的荷包蛋，因?yàn)楹挠椭煞质潜容^高的。

血糖高的時候，其實(shí)它的糖代謝是障礙的，它會利用體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪，在這種情況下体內(nèi)的營養(yǎng)是不足的，所以需要外源性的補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。而雞蛋是一個優(yōu)質(zhì)的蛋白，它不僅可以提供蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)蛋白，還可以提供脂肪，所以，它是一個比較好的補(bǔ)充能量的物質(zhì)。

高血糖患者的食譜主要以低糖飲食為主，平時可以多食用含糖量較低的蔬菜蔬果，例如青菜、黃瓜、芹菜、苦瓜、蘋果等食物，此外需要避免油膩、油炸、淀粉含量高的食物以及高熱量食物，例如糖果、巧克力、蛋糕、豬肉等食物。

血糖高能吃雞蛋嗎，如果能吃，蛋算主食嗎

你好，血糖高能吃雞蛋的，不過食用雞蛋之后，需要適量的減少主食的攝入量，否則食用過多也會造成血糖升高

血糖高的人群，可以吃雞蛋嗎？

血糖高的人能否吃雞蛋需要視情況而定，如果是單純性血糖升高可以適當(dāng)吃雞蛋。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和膽固醇，可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)及熱量，但不能多吃，建議一天一個雞蛋，并且在食用雞蛋的那一餐減少其他蛋白質(zhì)類物質(zhì)的攝入，保證能量營養(yǎng)平衡。如果是血糖高并伴與高血脂、冠心病，建議少吃雞蛋，尤其是蛋黃，因?yàn)殡u蛋黃中含有大量膽固醇，膽固醇攝入過多會導(dǎo)致血脂升高，進(jìn)一步加重動脈粥樣硬化，對人體產(chǎn)生各種不良影響。由此可知血糖高的人可以吃雞蛋，但一定控制好量，如果血糖高的人想要通過飲食療法更好控制血糖，可以選擇食用升糖指數(shù)低、富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜。

血糖高的人可以吃雞蛋嗎？

血糖高的人可以吃雞蛋。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)和脂肪，人體轉(zhuǎn)化所需時間比碳水化合物、主食等的時間長很多，進(jìn)食后對餐后血糖影響較小，但是蛋黃的膽固醇含量高、熱量高，糖尿病患者不宜多吃，一人一天適合進(jìn)食一顆雞蛋，如吃兩顆，最好只吃一個蛋黃。

血糖高的人能吃雞蛋嗎

最好少吃，下面是我在網(wǎng)上找的專家提醒高血糖飲食注意事項(xiàng)，你看一下，也許有用．

高血糖飲食注意事項(xiàng)：

1、

主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、

血糖高患者的蛋白質(zhì)來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

3、

在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、

禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

5、

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

6、

蛋黃和動物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。

7、

水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖7.8mmol/L或餐后2小時血糖10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。

8、

酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。

9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺?、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點(diǎn)，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。

10、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等，嚴(yán)格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預(yù)防動脈粥樣硬化不利。

11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

人血糖高能不能吃雞蛋？

蛋類畢竟含有較高的熱量,而且蛋黃中熱量及膽固醇含量又很高,所以不宜多吃。一般而言,一個糖尿病病人每天吃1個蛋類比較適宜,如果吃兩個或者兩個以上的蛋,最好只吃1個蛋黃,以免對體重及膽固醇水平產(chǎn)生影響。吃蛋最好選擇熱量相對較低的,鴨蛋所含熱量及脂肪量多余雞蛋,紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。

糖高的人若食用雞蛋過多,可使體內(nèi)尿素增多,導(dǎo)致腎炎病情加重,甚至出現(xiàn)尿毒癥。合拼高血壓患者食用雞蛋也會引起腎中動脈硬化。所以,這部分人群最好在醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導(dǎo)下來吃雞蛋。因?yàn)殡u蛋黃含有豐富的膽固醇,體內(nèi)膽固醇含量較高的人則不適合吃雞蛋。

營養(yǎng)專家認(rèn)為糖尿病患者能否吃雞蛋要因人而異。如果是單純性的血糖升高,血壓、血脂正常的話,是可以吃雞蛋的,但雞蛋盡量不要油煎或油炸,煮、蒸、燉均可。如果是糖尿病合并高血脂,冠心病或腦血管病、腎臟病的患者,則要視血膽固醇的高低來判斷每天吃1個雞蛋,還是每兩天吃1個好,這部分人群最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理吃雞蛋。