今天凡太百科給各位分享桑果的功效的知識，其中也會對桑果的功效作用和副作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

桑葚有什么好處？

桑椹為?？坡淙~喬木植物桑樹的果穗，又名桑果，有黑、白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。我國大部分地區(qū)均產(chǎn)，主要在江蘇、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈紅紫色時采收。

早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。

它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

營養(yǎng)價值

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

4.桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養(yǎng)是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。

食用功效

1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

2、烏發(fā)美容：桑葚中除含有大量人體所需要營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。

3、預(yù)防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。

4、防癌抗癌：桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。

5、明目。

6、抗衰老：桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

桑葚有什么功效

桑葚又叫桑果、桑棗、桑椹子等名稱，桑葚的功效與作用非常神奇，早在兩千多年以前，它就已經(jīng)是皇室貢品了;也因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑葚具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”。那桑葚的功效與作用到底有多神奇呢?一起來見識一下吧。 桑葚的功效與作用： (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用. (2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。 (3))補充營養(yǎng) 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴(kuò)充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。 (4)烏發(fā)美容 桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來美容。 (5)防癌抗癌 桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

桑葚是經(jīng)常吃的水果，梨子也是，兩個和一起吃可以起到去火，促進(jìn)消化的作用，不過燉的時間太長，會損失水果中的營養(yǎng)物質(zhì)，可以一個人口味制作。

桑果有什么功效？

桑果又名桑葚，為?？浦参锷５母稍锍墒旃搿Ｉ］乇环Q為民間圣果，既可入藥又可食用。具有很高的營養(yǎng)藥用價值。

桑葚味甘，酸，寒。歸心，肝，腎經(jīng)。

功效為滋陰補血，生津潤腸。應(yīng)用于陰虛血虧的眩暈，目暗，耳鳴，失眠，須發(fā)早白。津傷口渴消渴。腸燥便秘。

桑葚，清肝明目，補益肝腎，滋 養(yǎng)生 津。對烏發(fā)有療效，可以提高人體免疫力，延緩衰老，改善睡眠。

桑葚含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)烏黑亮麗。

桑葚能滋養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩，延緩衰老。

桑葚能提高免疫力，可以防止癌癥。

桑葚可以明目，緩解眼部疲勞和干澀。

桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。

桑葚適合大多數(shù)人群食用。桑葚有黑白兩種，以紫黑色為補益上品。桑葚雖好，但不能多吃。

桑葚糖尿病患者不宜多食，因為含糖量較高。

兒童不要多食，因為桑葚中含鞣酸，會影響人對鈣鐵鋅等成分的吸收。

桑葚性寒滑潤，虛寒腹瀉者忌用。

桑果是一種非常好的水果，因為有很多功效，因此被國家衛(wèi)生部認(rèn)定為“既是水果又是藥品”。今天我通過總結(jié)的幾篇科研文獻(xiàn)，為大家介紹桑果的功效。

桑果，又叫桑葚，富含葡萄糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、亞油酸、多種人體必需的微量元素和氨基酸。根據(jù)測定，桑果中維生素B、葉酸含量超過蘋果，維生素C是蘋果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍。作為一種水果，營養(yǎng)是十分豐富的。

作為藥品，中醫(yī)認(rèn)為桑果可以滋陰補血、通氣血、駐容顏、養(yǎng)腎的作用

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)桑果還有以下功能

1.治療貧血

浙江省中醫(yī)研究所、浙江省玉環(huán)縣人民醫(yī)院的龔時賢，竹劍平醫(yī)生通過臨床觀察，發(fā)現(xiàn)桑葚對于改善患者的貧血癥狀有幫助。（《桑椹改善營養(yǎng)性貧血51例的臨床觀察》文章見于《浙江中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報》,2008 ,32(3):350-352）

在臨床中，作者觀察到桑果能夠改善貧血患者食欲不振、精神不佳、乏力、頭暈眼花、心慌氣短等癥狀。血紅蛋白等指標(biāo)也有所改善。

2.增強免疫力

桑果提取物能夠影響免疫功能，對T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用，能夠促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的成熟，提高其效應(yīng)，從而提高了免疫防病能力

3.抗氧化、抗衰老和抗腫瘤作用

桑果富含維生素C、青花素，可以清除體內(nèi)的自由基。同時桑果的青花素可以透過血腦屏障，保護(hù)大腦細(xì)胞，從而預(yù)防退行性的老年癡呆等疾病

有動物實驗發(fā)現(xiàn)，桑果中的花色苷可以起到抗腫瘤的作用。

4.降血脂作用

有動物實驗研究發(fā)現(xiàn)，桑葚提取物可以降低血脂濃度，對抗動脈粥樣硬化

5.抗疲勞作用

在動物實驗中，有科學(xué)家觀察到，桑果提取物能夠有效的提高實驗動物的運動能力，改善耐力，具有抗疲勞的作用。

參考文獻(xiàn)

1.龔時賢,竹劍平桑椹改善營養(yǎng)性貧血51例的臨床觀察[J].浙江中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報,2008 ,32(3):350-352

2.許勝.桑椹花色苷提取物抗氧化與抗腫瘤生物學(xué)活性研究[J].廣西大學(xué) , 2016

3.張燕忠，王忠華.桑果生理活性成分及其產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展[J].食品工業(yè) 科技 ,2009, 30(11):314-318

4.尚世恒.桑椹花青素的抗氧化研宄[J].中國保健食品,2014:12-15

5.劉兵.桑葚多糖對小鼠抗疲勞作用及其機(jī)制研究[J].河南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 , 2014 , 48 (4) :465-469

桑果又名桑葚，桑樹所結(jié)的成熟果實。對桑果記憶猶新，小時候經(jīng)常跑去各個村莊找桑樹，就是為了摘桑葉給家蠶吃，如果摘桑葉中發(fā)現(xiàn)有成熟桑果會特開心，就坐在樹上邊摘桑葉邊吃桑果，吃完桑果嘴唇和舌頭都會變暗紅色，像中了毒一樣，特 搞笑 。

古代醫(yī)家早已把桑葚用作治疾病的良藥，據(jù)記載，入藥最早出現(xiàn)在《唐本草》中。 其味甘，性寒。入肝、腎經(jīng)。具有滋陰補血、生津、潤腸、滋補肝腎、益腦等功效，可治療氣血精虧引起的頭痛頭暈、耳鳴目眩，失眠多夢、血虛便秘、口渴、須發(fā)早白等。

桑葚不僅可以入藥，還是一味美味可口的食物，在清代王士雄所撰《隨隱居飲食譜》中載道：桑葚有“ 滋肝腎、充血液、止消渴、利關(guān)節(jié)、解酒毒、去風(fēng)濕、聰耳明目、安魂鎮(zhèn)魄 ”功效?！侗静莩缭份d道：“ 止消渴、利五臟、關(guān)節(jié)痛、安魂、鎮(zhèn)神、令人聰明，變白不老 ”，所以說多吃桑葚不僅可以滋補肝腎，還可補腦更聰明。

當(dāng)然，桑葚還可以釀酒，釀造出來的酒，色澤鮮香、清香撲鼻、甘之如飴，是不可多得的佳釀！有云：“四月宜飲桑葚酒，能理百種風(fēng)熱”，四月即將到來，您做好準(zhǔn)備飲用桑葚酒了嗎？

桑葚，即桑樹的果穗，又名桑果，桑棗等。不僅是生食的佳果，而且還是治病良藥。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑葚味甘性寒，有 補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、駐容顏、抗衰老的功效。

凡陰虧血少所致的眩暈耳鳴、神衰不寐、目暗盜汗、肢體麻木、大便秘結(jié)等癥狀均可服用。民間常用黑紫色熟透了的桑椹去雜后搗爛，用紗布濾其汁液，放沙鍋內(nèi)煮，稍微縮后，加入適量蜂蜜，不斷攪拌，熬制成膏狀，冷卻后裝瓶備服。有楊雪潤燥、止渴生津、滋補健身等作用。

功效一、保護(hù)心血管

桑葚含有一些天然的脂肪酸，可以分解人體內(nèi)部的脂肪和膽固醇，能讓過高的血脂降下來，也能預(yù)防血管老化。平時經(jīng)常食用可以預(yù)防動脈硬化，也能減少中風(fēng)和冠心病等心血管疾病的發(fā)生。另外，吃桑葚還能補益肝腎，對人類的肝腎陰血不足有很好的調(diào)理作用。

功效二、防癌

桑葚含有白藜蘆醇，能抑制癌細(xì)胞生長，并能阻止血液細(xì)胞中栓塞的形成，還能阻止致癌物引起的細(xì)胞突變。

功效三、延緩衰老

桑葚具有多種活性成分，可以調(diào)整人體免疫功能，促進(jìn)造血細(xì)胞生長，降糖，護(hù)肝，改善皮膚血液供應(yīng)，營養(yǎng)皮膚，使皮膚白嫩，并能烏發(fā)，延緩衰老。

首先，超級好吃！這應(yīng)該是大多數(shù)人喜歡桑葚的原因，然后，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便的功效，還能增進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)消化。

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，有健脾胃、助消化之功效。

02桑葚中含有豐富的白黎蘆醇，是一種有效的抗氧化劑，降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。

03桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可以清肝瀉火，具有抗炎、抗病毒作用，吃桑葚還有助于防治高血壓、慢性支氣管炎等疾病。

04用淘米水或者淡鹽水泡十分鐘，再沖洗一下，就可直接食用。

05桑葚吃不完的話，可以做成桑葚干，就是洗干凈稍微曬干了吃，或者蒸一下再吃。

06用桑葚釀酒，先洗干凈，然后捏碎加冰糖，密封放置一段時間，過濾后就可以喝了。

桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，具有多種功效。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

季節(jié)

春、夏

桑葚子的功效與作用

具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦！⒈I汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;

4.桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;

5.桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;

6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

7.夏天可飲用桑葚汁，不僅可補充體力，還可提高性生活質(zhì)量。是很多治療死精癥的方劑的重要組成藥物。

如何挑選桑葚子

桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。果汁有較強的粘著力，果甜味一致。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

桑葚子的制作技巧

早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑椹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑椹又被稱為“民間圣果”。

桑椹有什么功效？

功效一補肝腎

桑葚性味甘寒、具有補肝益腎的功效。老年人和體虛人群適宜食用。

功效二烏黑發(fā)

桑椹具有滋肝養(yǎng)血的作用，中醫(yī)講“發(fā)為血之余，血虛則法枯”所以桑椹能養(yǎng)血烏發(fā)。

功效三潤腸通便

桑椹能潤腸通便，用于大便干燥，習(xí)慣性便秘。桑椹能起到一個潤腸的作用，適用于便秘。

功效四美容養(yǎng)顏

桑椹含有豐富的維生素E和其他多種維生素，不管食用好還是用桑椹洗臉都能起到美容養(yǎng)顏的作用。

功效五止消渴

桑椹有生津止渴的作用，能滋腎陰，糖尿病患者可以適量食用。

功效六增強免疫力

能激發(fā)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化作用，從而增強免疫力。

功效七治療貧血

桑椹能養(yǎng)肝血，貧血患者可以配合桂圓一起食用。

功效八軟化血管

桑椹中含有脂肪酸，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

功效九防癌抗癌

桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

因桑葚性寒涼.幼兒.婦女經(jīng)期少食為好。

桑果又叫桑甚，主要是滋陰養(yǎng)血，對于陰虛、血虛所導(dǎo)致的頭痛頭暈、咽喉腫痛、都能很好地緩解癥狀。

桑葚泡水是可以當(dāng)成一種日常的飲品來飲用的，桑葚是一種非常常見的水果，桑葚泡水喝可以有效地緩解眼睛疲勞等，除了可以泡水喝以外，還可以泡酒，桑葚泡酒的功效也是比較多的。

還可以在一定程度上增強身體的免疫力，還具有保護(hù)脾胃的功效。

吃了手會發(fā)黑，嘴唇發(fā)紫，舌頭發(fā)紫，可以去演電影