本篇文章給大家談談馬友魚，以及馬友魚最好吃的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
馬友魚的養(yǎng)殖方法 怎樣養(yǎng)殖馬友魚
1、人工育苗技術(shù)成熟。馬友魚育苗從每年三月中旬開始，出苗時間從三月持續(xù)至六月底。苗種運輸過程中水體鹽度要達到4‰，放苗入塘時，要保證水體鹽度在2‰左右，以后可逐步淡化到0度進行養(yǎng)殖，只要能養(yǎng)殖南美白對蝦的水體就能養(yǎng)殖馬友。
2、咸淡水養(yǎng)殖均可。馬友魚是廣鹽性魚類，鹽度從0.3‰~3‰度都可以適應，養(yǎng)殖馬友魚鹽度可在0‰~1%度。無海水來源地區(qū)，養(yǎng)殖馬友要注意逐漸淡化養(yǎng)殖，可以按養(yǎng)殖南美白對蝦的方法進行淡化養(yǎng)殖，海區(qū)養(yǎng)殖則無需淡化。馬友為熱帶及溫帶的海產(chǎn)魚類，較不耐寒，如果低溫的氣候連續(xù)超過3~4天，水溫下降到18℃以下就停止攝食，14℃以下會凍死。所以馬友人工養(yǎng)殖要注意控制溫度，過冬養(yǎng)殖一定要搭建冬棚。近年，“龍勝”在珠海紅旗鎮(zhèn)等地大力推廣馬友魚淡化養(yǎng)殖技術(shù)，珠海淡養(yǎng)殖馬友放苗密度到達4000~5000尾/畝。養(yǎng)殖周期7~12個月，生長速度較快，7個月可達0.6~0.8斤，一年個體大的達到二斤多，平均一斤多至一斤半。
馬友魚最好吃的做法
馬友魚最好吃的做法如下：
用料：馬友魚1條、酸梅兩個、姜絲適量、蔥絲適量、香芹少量、小米椒3個、蒸魚豉油少量、油適量。
步驟：
1、姜、蔥和小米椒切絲，香芹切段備用，將馬友魚去除麟、鰓和內(nèi)臟，洗凈，將魚切開兩邊但魚背保持相連，魚身可適當打花刀，以便更入味，酸梅弄碎用少許油攪拌，涂抹整個魚身，腌制10分鐘。
2、用姜絲鋪在魚肚下及魚身上，蒸鍋放水大火燒開，將魚放入鍋中，改中火蒸8分鐘。
3、8分鐘后開蓋，將辣椒絲和香芹段撒在魚身上，再蒸一分鐘。
4、關(guān)火，將蒸好的魚碟取出倒掉碟內(nèi)的水，撒上蔥絲，澆少許蒸魚豉油，燒開鍋將少許熱油淋在魚身上，開吃了。
馬友魚是什么魚，是海水魚嗎
馬友魚是硬骨魚綱馬鲅目馬鲅科四指馬鲅屬中的魚。它們的身體形狀比較長，也比較扁平；頭部大，吻部突出，眼睛也大；頭部以及身體表面都有鱗片覆蓋。馬友魚在我國東南沿海地區(qū)生活，可以生活在海水之中，對鹽度有比較好的適應性。另外它們對水溫要求高，喜歡生活在溫暖的地方。馬友魚能人工養(yǎng)殖，經(jīng)濟價值很高。 一、馬友魚是什么魚
馬友魚也被叫做“馬五魚”，在我國可以見到，市場上經(jīng)常有馬友魚售賣。從類別來看，馬友魚屬于硬骨魚綱馬鲅目馬鲅科四指馬鲅屬，是硬骨魚的一種。馬友魚的身體形狀比較長，也比較扁；它們的頭部非常大，吻部比較突出，眼睛也比較大；它們的頭部和身體表面都覆蓋著一層非常明顯的鱗片。
馬友魚的主要分布地區(qū)是在我國的東南沿海，也就是在我國的海域之中生活。馬友魚長期生活在海中，是因為它們對鹽度有比較好的適應能力，它們的身體構(gòu)造也是適應海水生活的。而從緯度來看它們并不生活在非常偏北的地方，是因為它們對周圍的水溫也有要求，不能生活在非常寒冷的地方，在水溫低的情況下它們的食欲以及活性都會受到非常嚴重的影響。馬友魚還可以養(yǎng)殖，而且人工養(yǎng)殖的行為十分普遍，是因為它們的經(jīng)濟價值很高。
二、馬友魚是海水魚嗎
上面已經(jīng)介紹過，馬友魚主要的分布地區(qū)就是我國的東南沿海，因此從生活環(huán)境來看馬友魚就是海水魚，生活在海水之中。不論是野生的馬友魚還是人工養(yǎng)殖的馬友魚，都可以生活在海水之中，另外人工養(yǎng)殖也可以不用海水，采用淡化養(yǎng)殖的方式。馬友魚對鹽度的適應性比較好，鹽度范圍處于0.03%-0.3%之間時，馬友魚都可以在其中生活，從這個方面來說屬于廣鹽性的魚。
馬友魚應該如何養(yǎng)殖？養(yǎng)殖過程中需要注意什么問題嗎？
馬友魚的養(yǎng)殖過程中關(guān)鍵要點如下：
一、池塘選擇和準備
選擇交通便利、水源充足、水質(zhì)好的養(yǎng)殖場養(yǎng)殖。同時，有完整的供水、供電、供氧系統(tǒng)，每畝地配備一臺四葉片水輪機增氧機。池塘面積3-15畝，呈方形，水深1.5-2.5m，可采用泥底或沙底。泥坑底部設計成傾斜或龜形；
處理整個池塘，疏通斜坡，改善排水系統(tǒng)。干燥幾天后，用200ppm生石灰或20ppm漂白粉清洗消毒。清洗池塘7天后，將水倒入池塘。倒水時，用80目濾網(wǎng)過濾掉魚蝦等有害生物。池塘水體的鹽度應在2‰以上。如果含鹽量不足，可以使用海水或從鹽井中加入鹽水。根據(jù)池塘條件，對輪蟲和小枝蟲進行施肥培養(yǎng)，作為馬友魚的美味生物餌料。
二、魚苗放養(yǎng)
馬友魚的壽命長，從三月到九月底。根據(jù)生產(chǎn)計劃，魚苗從苗圃提前儲存。養(yǎng)殖水面7天左右，養(yǎng)殖池浮游生物豐富時放苗?？鼓?#24615;好，成活率高。幼苗長途運輸時，水和氧氣通常裝在塑料袋里，可以裝1000到2000株幼苗。在包裝過程中，應逐步調(diào)整水體的鹽度。水體含鹽量不超過2‰的，含鹽量不得低于4‰。魚苗裝袋后，體表會分泌更多的粘液。每個袋子里放一小組植物油宣紙，降低水的粘度，增加水的含氧量。長途運輸時，注意調(diào)節(jié)運輸車輛內(nèi)的溫度，溫度在20 ℃左右。當魚苗氣進入池塘時，處理時要小心，注意水溫的變化。在魚苗放生前半小時，池塘中應噴灑VC等抗應激產(chǎn)品，以減少魚苗因應激而死亡。根據(jù)池塘條件和生產(chǎn)計劃，育苗密度為3000 ~ 10000株/畝。
三、飼養(yǎng)管理
當魚苗長到5厘米時，用喂食器喂魚漂。漂浮飼料的蛋白質(zhì)含量應大于44。馬友魚沒有專門的飼料?？梢允褂酶叩鞍罪暳希琪|魚和慢沉石斑魚。一天兩餐，早晚。采食量根據(jù)天氣、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長和采食量確定，并記錄采食量。過低、過高和惡劣的天氣都可減少飼料量。幼魚日采食量為體重的3% ~ 5%，成魚日采食量為體重的1.5% ~ 2%。
以上就是高產(chǎn)馬友魚養(yǎng)殖方法介紹，供大家了解參考和學習，希望對大家有幫助。
馬友魚和馬鮫魚哪個貴一點
馬友魚比馬鮫魚貴。
馬友魚的產(chǎn)量比較少,所以相比于其他海魚價格也略貴一些。
單從性價比上來說，馬友魚是比馬鮫魚貴的。而且馬友魚與馬鮫魚兩種魚的顏色也是不一樣的。馬友魚的體背部是灰褐色，腹部是乳白色的。而馬鮫魚的體背色是比較深的多為藍黑色深藍色或者是深青色。除此之外，這兩種魚的營養(yǎng)價值也是不一樣的。
馬友魚的營養(yǎng)價值是比一般的海魚類所含有的營養(yǎng)價值高很多的。而馬鮫魚的主要優(yōu)點是肉質(zhì)非常細膩，味道非常鮮美。除此之外，營養(yǎng)也是非常豐富的。以上就是兩種魚之間的區(qū)別。
馬友魚：
馬友魚屬于馬鲅科，屬于溫帶魚，在我國大部分沿海地區(qū)都有所分布，尤其是福建、廣東和海南等地。每年的冬季至次年的春季，馬友魚會成群結(jié)隊南下到海南島的周邊，產(chǎn)卵育仔繁殖后代，所以這段時間的馬友魚最為肥美，也是馬友魚捕撈的好時節(jié)。
有一種說法，馬友魚從北南下，順著洋流，秋冬在海南島的東北部停留，因為東北部的七洲漁場，海水干凈，食物多樣豐富，是產(chǎn)卵繁殖的好場所。
次年的二三月又自南向北圍繞著海南島經(jīng)瓊州海峽北歸。因為文昌處于海南島東北部的中心位置，七洲漁場又是文昌的傳統(tǒng)漁場，這里的魚類最肥美。所以很多人都說文昌的馬友魚最好吃。
日本_魚是馬友嗎?
日本_魚是馬友。
馬友魚學名學名四指馬鲅，民間俗稱午筍、祭魚和鯉后，湛江人則一般稱之為“馬五”或“午魚”，馬友魚肉質(zhì)鮮美，細膩而爽口，脂肪厚度超過10% ，高出一般魚類很多，馬友魚的肉質(zhì)有很明顯的分層，就千層糕一樣層疊起來，因此也被人們叫做“千層糕”。
閩南有諺語“一_[wú]、二紅_ [shā]、三鯧、四馬鮫、五_[miǎn]、六嘉_ [liè]”，這是傳統(tǒng)閩南海魚的排名，港臺則有“一午、二紅衫、三白鯧”的說法。兩種說法排第一位的都是馬友魚，可見這是國內(nèi)公認最好吃的南方海魚。馬友魚是福建沿海常見的一種小型底拖魚類，廣州湛江人稱之為“午魚”，粵語為“馬友魚”，在臺灣都叫它“午仔魚”。這款魚的俗稱特別多，午筍魚、印度鮭、竹午、大午、馬友等等，而它正式的學名是：四指馬鲅[bà]。
