今天凡太百科給各位分享檸檬水是酸性還是堿性的知識，其中也會對檸檬水可以天天喝嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

檸檬水是酸性還是堿性?

檸檬水是堿性。

檸檬明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，之所以還屬于堿性食品，這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發(fā)作的危險。

檸檬水是酸性還是堿性？

檸檬是堿性食品。

此外，加了蜂蜜后依然屬于堿性的。

檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，

其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的堿性食品。

化學或食品學的觀點來看食品是酸性或堿性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是堿性的呢? 大多數(shù)人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是堿性食品。

堿性食物:食物消化代謝后，呈堿性為堿性食物。

堿性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。

經(jīng)身體吸收代謝后生成帶陽離子的堿性氧化物，

可緩沖酸性代謝產(chǎn)物。

堿性食品包括蔬菜、海產(chǎn)品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、

水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬堿性食品，帶酸味的橘子、

山楂、西紅柿、杏等也是堿性食品。因為含有的有機酸（構(gòu)櫞酸、

抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內(nèi)完全代謝成二氧化碳、水和能量。

酸性食物:并不是帶有酸味的食品，而是指經(jīng)過人體消化、

代謝后生成帶有酸根的食品。

這類食品一般含脂肪、糖類較多，如糖果、淀粉類食品（如大米、白面）等。

過多地食入酸食品，導(dǎo)致人體酸堿失衡，會引起酸性體質(zhì)病，

其主要癥狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發(fā)涼、易患感受冒、

皮膚干燥粗糙、傷口難愈合。

而檸檬汁進入人體內(nèi),便會氧化燃燒成二氧化碳和水,

便可決定它是堿性食品或酸性食品了。

所以,由食品學的角度來看, 檸檬是堿性食品，經(jīng)常食用對身體有益。

此外，加了蜂蜜后依然是堿性。

檸檬水是酸性還是堿性

檸檬水的性質(zhì)

檸檬水是堿性食物。檸檬喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，之所以還屬于堿性食品，這是因為檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，檸檬中的鉀、鈣等離子卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)，這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為成堿性食品。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。

檸檬水喝法

了解完檸檬水的性質(zhì)后再來看看檸檬水的部分喝法吧。將新鮮檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進冰箱冷凍2小時，取出后切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，加入蜂蜜，倒入涼開水淹沒檸檬片，然后蓋好容器，置于冰箱中冷藏。轉(zhuǎn)天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發(fā)出來。

這樣做1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，讓肌膚美白。它還有補鈣、減肥的作用。需要注意的是，胃酸過多和胃潰瘍患者不宜喝檸檬水。

檸檬水屬于酸性還是堿性

檸檬水是堿性，因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性就沒有了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，所以檸檬水是堿性食品。

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C等營養(yǎng)成分，有排毒、清腸、解渴、提神的功效。用檸檬泡水喝，能防止和消除皮膚色素沉淀，起到美白的作用。喝檸檬水能緩解鈣離子，促進血液凝固，可預(yù)防高血壓和心肌梗死。由于檸檬pH值只有2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍患者不宜飲用檸檬水。

檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內(nèi)。這些離子都可以與酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。

這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發(fā)作的危險。