今天凡太百科給各位分享蠶蛹的功效與作用的知識，其中也會對蠶蛹的功效與作用的功能與主治進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蠶蛹身體里有哪些功效和作用？

蠶蛹又稱小蜂兒，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，蠶蛹中富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸以及維生素，是進(jìn)補(bǔ)的佳品，在我們國家晚蠶沙、蠶蛻、蠶繭等都可以作為藥用，同時(shí)蠶蛹也作為食用，蠶蛹的作用和功效有以下幾個(gè)方面：1、提高性功能，因?yàn)樾Q蛹中含有大量的精氨酸，且含量超過我們平時(shí)吃的雞、魚、肉、蛋，精氨酸能夠消除疲勞，提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，而且對慢性肝炎、心腦血管疾患、白細(xì)胞減少、營養(yǎng)不良等癥都有明顯的療效；2、降血脂，蠶蛹炒食治勞瘦，以及小兒干瘦；蠶蛹油對于高血壓、脂肪肝、高脂血癥都有一定的效果；白僵蠶治小兒驚癇、夜啼、噤風(fēng)撮口；晚蠶沙浸酒緩諸風(fēng)、去頑癖；蠶繭治消渴、止血；3、增加腦細(xì)胞的活力，吃蠶蛹既可以補(bǔ)充脂肪、蛋白質(zhì)還有多種維生素，又可以增加腦細(xì)胞的活力，提高思維能力；蠶蛹含有豐富的甲殼素，其提取物名為殼聚糖，研究表明甲殼素、殼聚糖具有提高機(jī)體免疫力，強(qiáng)化肝臟等功能；4、促進(jìn)脂肪的代謝，蠶蛹所含的不飽和脂肪酸，具有消減人體多余膽固醇的作用，據(jù)證實(shí)蠶蛹對于機(jī)體的糖、脂肪代謝具有一定的調(diào)節(jié)作用。蠶蛹雖好但吃的時(shí)候仍需有一定的注意事項(xiàng)，沒有經(jīng)過加工處理的蠶蛹不可隨便食用，更不可直接涼拌；不新鮮的、變色發(fā)黑的或呈粉紅色的，有麻味或者麻辣感的蠶蛹，不可食用；有過敏史的人也不可食用蠶蛹。

蟬蛹的功效與作用

功效作用

1、增強(qiáng)免疫力，蟬蛹含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸與礦物質(zhì)，人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利用，提高身體各器官功能，也能促進(jìn)身體代謝，對提高身體素質(zhì)和身體免疫力有很大的好處。

2、預(yù)防骨質(zhì)疏松，100g蟬蛹中含有鈣質(zhì)16mg，屬于高鈣食物，可起到很好的補(bǔ)鈣作用，日常食用可減緩體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松和老年癡呆癥的發(fā)生。

3、補(bǔ)虛，一個(gè)小蟬蛹的蛋白質(zhì)含量和兩個(gè)雞蛋對等，因此，蟬蛹是補(bǔ)虛的佳品，食用蟬蛹促進(jìn)身體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，對術(shù)后或產(chǎn)后恢復(fù)十分有益。

拓展資料：

一、蟬蛹的美味和營養(yǎng)價(jià)值

蟬蛹具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，味道鮮美，成為時(shí)髦的美味佳肴。蟬體含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪約7%，維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品，可稱其為當(dāng)今食品中蛋白王。據(jù)《中國藥材學(xué)》記載，還有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓等作用。

蟬蛹性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功能。蟬蛹營養(yǎng)豐富，味道好，成為時(shí)髦的美味佳肴，可以在幼蟲變成蟬之前煎炸食用，也可先用食用鹽腌制后煎炸食用。

據(jù)中國食品營養(yǎng)學(xué)院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g知了若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。

二、鮮為人知的不可服用的幾種情況

1、不新鮮、變色發(fā)黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

2、蟬蛹發(fā)生異味、惡臭，不可食用。

3、蟬蛹放置過久，冷藏超過1周，熱天超過20小時(shí)，即不可食用。

4、有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。

5、蟬蛹未經(jīng)加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

三、有人在問為什么啊？

因?yàn)橄s蛹的蛋白質(zhì)含量太高，蟬蛹放置時(shí)間久了，其體內(nèi)會被病菌污染，使蟬蛹發(fā)酵、霉變，成了“毒蛹”。某些蟬蛹本身即有一種由蟬卵、蟬糞傳播的變形蟲體病，食用這種“先天不足”的蟬蛹后極易發(fā)生中毒反應(yīng)。有的蟬蛹中的霉菌、細(xì)菌、寄生蟲等生長繁殖已成氣候，經(jīng)處理而“大難不死”，這些毒素將使蛹體蛋白變性，并分解產(chǎn)生毒素，一些人對毒素敏感，就餐前空腹吃蠶蛹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。如果邊吃蟬蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。因蛋白質(zhì)過高還會引起蛋白質(zhì)過敏，造成皮膚大面積長痘，甚至毀容！

蠶蛹的功效與作用是什么？

蠶蛹具有很好的消炎、抗感染作用，同時(shí)對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，與豬里脊肉相當(dāng)，且沒有過多的飽和脂肪。

同時(shí)蠶蛹蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全，比例適宜，易于消化吸收，在人體內(nèi)利用率較高，是優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)來源，可制作成氨基酸口服液以及營養(yǎng)強(qiáng)化劑等；蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸占70.9%，其中又以α亞麻酸居多。

擴(kuò)展資料：

蠶蛹中微量元素也非常豐富，是高鈣高鎂的食物。其鈣含量是牛肉的76倍，雞蛋的32倍，可強(qiáng)筋健骨；鎂含量是牛肉的4倍，雞蛋的12倍。此外，蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質(zhì)。

蠶蛹適合水煮、油炸、干煸、爆炒等多種烹調(diào)方法，常見的菜肴有香酥蠶蛹、煮蠶蛹、清鹵蠶蛹以及孜然蠶蛹等。但無論何種做法，吃前必須充分加熱，煮沸后再進(jìn)行其他烹調(diào)。建議食用前將蠶蛹一切兩半，取出黑心。這樣做不僅能充分入味，還能提升口感。

參考資料來源：人民網(wǎng)——蠶蛹，被忽略的營養(yǎng)寶庫

繭蛹的營養(yǎng)價(jià)值和功效

繭蛹的營養(yǎng)價(jià)值和功效

蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸,是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補(bǔ)品。不僅如此,蠶蛹的營養(yǎng)十分豐富,它能產(chǎn)生具有藥理學(xué)活性的物質(zhì),可以有效提高人體內(nèi)白細(xì)胞水平,以下是我整理的繭蛹的營養(yǎng)價(jià)值和功效，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

繭蛹的營養(yǎng)價(jià)值和功效 篇1

繭蛹可以殺蟲療疳；生津止渴；對機(jī)體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用；白僵蠶蛹油有降血脂的作用。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。適宜高血壓病、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病之人食用；適宜肺結(jié)核、身體瘦弱之人食用；適宜小兒疳瘦者食用；適宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；適宜中老年人腰膝酸軟、夜尿頻數(shù)、陽痿滑精者。

一、功效作用

1、殺蟲療疳蠶蛹，味甘；咸；性平。歸脾；胃經(jīng)。殺蟲療疳；生津止渴。主肺癆；小兒疳積；發(fā)熱；蛔蟲?。幌?。

2、調(diào)整代謝藥理研究表明，蠶蛹對機(jī)體糖、脂肪代謝能起到一定的調(diào)整作用。白僵蠶蛹油有降血脂的作用；用蠶蛹油提純品制成丸劑，用于治療高膽固醇血癥，對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹，對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養(yǎng)不良患者有較好的輔助治療功效。此外，蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效。據(jù)報(bào)道，日本等國已經(jīng)從蠶蛹中生產(chǎn)出了α-干擾素，臨床用于抗癌治療。

3、防三高蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦，蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血癥等有一定效果。白僵蠶治小兒驚癇夜啼，痙風(fēng)撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風(fēng)，去頑痹。蠶繭治消渴，止血及治齒衄。營養(yǎng)價(jià)值蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、維生素（包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的'2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養(yǎng)均衡、比例適當(dāng)，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。

繭蛹的營養(yǎng)價(jià)值和功效 篇2

一、蠶蛹的功效與作用

1、蠶蛹能夠 提高性功能，它里邊帶有比較豐富的精氨酸，相比蛋類食品魚類雞脯肉帶有的精氨酸量都大量，可以清除身體疲乏覺得，還可以讓男性精子蛋白質(zhì)越來越大量，針對營養(yǎng)不良，心腦血管病癥病人，慢性肝炎病人而言都是有非常好的醫(yī)治功效。

2、減少高脂血癥，蠶蛹能夠 炒過之后吃，針對體質(zhì)虛弱的小孩有非常好的調(diào)養(yǎng)功效，針對高脂血癥，脂肪肝及其高血壓等病癥，也是有非常好的醫(yī)治功效。

3、蠶蛹侵泡一些酒還可以具有去痹癥實(shí)際效果，提升大腦神經(jīng)魅力，吃一些蠶蛹能夠 補(bǔ)充人體所需要的維他命，又可以讓思維邏輯及其大腦神經(jīng)魅力越來越更強(qiáng)，里邊所帶有的甲殼素，又可以提升免疫功能，讓腎臟功能越來越更為強(qiáng)勁。

4、推動脂肪分解，蠶蛹里邊還帶有比較豐富的不飽和脂肪，能夠 把人體里邊不必要的膽固醇消除，可以讓脂肪分解越來越更強(qiáng)，具有一定緩沖作用。

二、蠶蛹的營養(yǎng)成分

蠶蛹里邊的營養(yǎng)元素比較豐富，有幾十種碳水化合物，還帶有人體脂肪及其蛋白，碳水化合物的類型及其成分也是十分多的，是一種非常好的養(yǎng)生食材，并且里邊還帶有比較豐富的維他命d，維他命b2及其維他命a，可以把人體里邊的白細(xì)胞計(jì)數(shù)水準(zhǔn)提升。減緩人體衰退，減少膽固醇，軟化血管，讓肝功能檢查越來越更為強(qiáng)勁。