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維生素C有哪些作用
作用：
1.促進膠原合成，維生素C缺乏時，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2.促進神經(jīng)遞質(zhì)（5-羥色胺及去甲腎上腺素）合成。
3.促進類固醇羥化，高膽固醇患者，應(yīng)補給足量的維生素C。
5.促進有機物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強藥物或毒物的解毒（化）過程。
6.促進抗體形成，高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進而合成抗體。
7.促進鐵的吸收，維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用，故維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。
8.促進四氫葉酸形成，維生素C能促進葉酸還原為四氫葉酸后發(fā)揮作用，故對巨幼紅細(xì)胞性貧血也有一定療效。
9.維持巰基酶的活性。
10.解毒，體內(nèi)補充大量的維生素C后，可以緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對機體的毒害作用。
12.預(yù)防癌癥，許多研究證明維生素C可以阻斷致癌物N-亞硝基化合物合成，預(yù)防癌癥。
13.清除自由基，維生素C可通過逐級供給電子而轉(zhuǎn)變?yōu)榘朊撗蹩箟难岷兔摎淇箟难岬倪^程清除體內(nèi)超負(fù)氧離子、羥自由基、有機自由基和有機過氧基等自由基；使生育酚自由基重新還原成生育酚，反應(yīng)生成的抗壞血酸自由基在一定條件下又可被NADH2的體系酶作用下還原為抗壞血酸。
擴展資料：
過量服維生素C的人，其體內(nèi)維生素C的含量反而減少。這是由于服用大劑量改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機制，加速了分解和排泄。所以，一旦停藥可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀（包括
齒齦腫脹及出血，牙齒松動）。
根據(jù)吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐后馬上攝取為佳，而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。胃腸道吸收，主要在空腸。蛋白結(jié)合率低。以腺體組織、白細(xì)胞、肝、眼球晶體中含量較高。人體攝入維生素C每日推薦需要量時，體內(nèi)約貯存1500mg，如每日攝入200mg維生素C時，體內(nèi)貯量約2500mg。
參考資料：百度百科-維生素c
維生素c有什么作用？
維生素C的作用有抗癌、治療貧血、降低膽固醇、解毒，具體如下：
1、抗癌
除了防治壞血病外，維生素C可將致癌物質(zhì)解毒及清除，并減少亞硝酸鹽，從而降低消化道等惡性腫瘤的發(fā)生率。它還具有促進抗體形成、增強細(xì)胞吞噬能力的作用，可提高機體免疫抵抗力。
2、治療貧血
它能使體內(nèi)的鐵離子處于亞鐵狀態(tài)，促進鐵在體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)移，因此是治療缺鐵性貧血的重要輔助用藥。
3、降低膽固醇
維生素C還可將體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，從而增加膽固醇的排泄量，并能將肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，降低高膽固醇血癥患者的血膽固醇含量。
4、解毒
維生素C還對某些金屬離子如鋁、汞、砷等有絡(luò)合作用，因此具有對這些金屬的解毒作用。
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擴展資料：
1、根據(jù)吸收率的大小，維生素C較有效的攝取，以一日三次、餐后馬上攝取為佳，而且這樣也可預(yù)防因高劑量的維生素C所帶來的副作用。腎功能較差的人不宜多服維生素C。
2、食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
參考資料來源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0314/c371273-31342435.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)—維生素C除了增強抵抗力還有啥作用？你絕對想不到"人民網(wǎng)—維生素C除了增強抵抗力還有啥作用？你絕對想不到
維C有什么作用
維生素C的作用分為：組織合成、膠原蛋白合成、抗氧化劑、提高免疫力。
1、從組織水平看，維生素C的主要作用是與細(xì)胞間質(zhì)的合成有關(guān)。包括膠原，牙和骨的基質(zhì)，以及毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞間的接合物。
2、膠原蛋白的合成需要維生素C參加，所以VC缺乏，膠原蛋白不能正常合成，導(dǎo)致細(xì)胞連接障礙。
3、維生素C是一種水溶性的強有力的抗氧化劑?？梢员Ｗo其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對人體的傷害。
4、維生素C提高人體的免疫力。白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機體感染時白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。
擴展資料：
維生素C的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì)，又稱抗壞血酸。
維生素C為抗體及膠原形成，組織修補（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需。
同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。
參考資料：百度百科-維生素c
維生素C有什么作用
維生素c的生理作用有抗氧化、改善鐵、鈣和葉酸吸收、增強免疫力等。
幾乎每一個人都知道維生素c是我們?nèi)梭w所不能缺少的營養(yǎng)素，而我們也幾乎每天都會通過吃水果蔬菜的方式來補充它。那么，哪些人需要吃維生素C片?有什么作用?
需要吃維生素C片的人群有：
1、從事劇烈運動和高強度勞動的人。這些人因流汗過多會損失大量維生素C，應(yīng)及時予以補充。
2、在污染環(huán)境工作的人。體內(nèi)維生素C高的人，幾乎不會再吸收鉛、鎘、鉻等有害元素。
3、白內(nèi)障患者。維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素，維生素C的攝入量不足，是導(dǎo)致白內(nèi)障的因素之一，患者應(yīng)多補充維生素C。
4、壞血病患者。此病是因飲食中缺乏維生素C，使結(jié)蹄組織形成不良，毛細(xì)血管壁脆性增加所致，應(yīng)多食含維生素C豐富的食物。
5、長期服藥的人。服用阿司匹林、安眠藥、抗癌變藥、四環(huán)素、鈣制品、避孕藥、降壓藥等，都會使人體維生素C減少，并可引起其它不良反應(yīng)，應(yīng)及時補充維生素C。
6、嗜好抽煙的人。抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細(xì)胞的抵抗力，保持血管的彈性，消除體內(nèi)的尼古丁。
7、臉上有色素斑的人和容易疲倦的人。維生素C有抗氧化作用，補充維生素C可抑制色素斑的生成，促進其消退。容易疲倦的人。
維生素C是一種抗氧化劑，在生物氧化及還原過程和細(xì)胞呼吸中起重要作用，并且還參與氨基酸代謝、神經(jīng)遞質(zhì)的合成、膠原蛋白和組織細(xì)胞間質(zhì)的合成，同時具有降低毛細(xì)血管的通透性、刺激凝血功能、增加對感染的抵抗作用，并參與解毒功能，還有抗組胺及阻止致癌物質(zhì)生成、有助于傷口愈合和膠原蛋白的形成的作用(維生素C是膠原蛋白生成的主要原料)。
