本篇文章給大家談?wù)勗袐D可以吃猴頭菇嗎，以及孕婦可不可以吃猴頭菇對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

懷孕能吃猴頭菇滋補(bǔ)身體嗎？孕婦怎么吃猴頭菇？

懷孕能吃御芹猴頭菇嗎?

懷孕可以食用猴頭菇。

猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中的蛋白質(zhì)是香菇的兩倍，它含有氨基酸多占17種，其中人體所需的占8種，因此對(duì)于孕媽們來(lái)來(lái)說(shuō)一種高蛋白、低脂肪的健康食品。此外猴頭菇外富含各種維生素和無(wú)機(jī)鹽，有御拆譽(yù)增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用，故可以提高孕媽的抗病能力，是非常滋補(bǔ)的一種食材。

孕婦怎么吃猴頭菇?

1、猴頭菇排骨湯

原料：猴頭菇290g，排骨540g，鹽4g，姜6g。

做法：準(zhǔn)備食材，猴頭菇洗凈，排骨洗去血水，猴頭菇剪去根部，菇撕成小塊;鍋中水熱開(kāi)后，放入猴頭菇焯燙1-2分鐘，這樣做是為了去除猴頭菇的苦味，其實(shí)我覺(jué)得鮮的沒(méi)有干的那種苦味;焯燙好的猴頭菇放入砂鍋中;另起鍋，鍋中加入足量的水焯燙排骨，水開(kāi)后撇去浮沫;焯燙好的排骨連同姜放入砂鍋中，再將撇去浮沫的排骨湯倒入;小火燉煮40分鐘后加入鹽，再燉煮10分鐘，即可食用。

2、猴頭菇燉銀耳

原料：猴頭菇50克，銀耳30克，冰糖20克。

做法：先將猴頭菇用開(kāi)水浸泡，反復(fù)沖洗后，剪去根部，再換溫水加適量堿泡發(fā)，直到酥軟，撈出，再漂洗干凈堿性，瀝干水;銀耳用濕水浸透，洗凈，與猴頭菇一現(xiàn)放入碗內(nèi)，加入冰糖，隔水燉熟即可食用。

孕婦是猴頭菇的注意事項(xiàng)?

1、孕媽媽一次性不宜吃過(guò)多的猴頭菇，如果是干的，20g就可以了;并且對(duì)菌類食用有過(guò)敏癥狀的孕媽媽不宜食用。

2、孕媽媽在食用猴頭菇時(shí)，最好選擇煲湯或是燉著吃，這樣才能更大程度保留猴頭菇的營(yíng)養(yǎng);并且最好選擇新鮮的猴頭菇，這對(duì)孕媽媽自身和胎兒都有很好的營(yíng)養(yǎng)效果。

通過(guò)以上文章內(nèi)容我們可以了解到，猴頭菇是一種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生食材，含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，孕婦食用猴頭菇不僅可以補(bǔ)充鎮(zhèn)段營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于胎兒的發(fā)育也具有一定的好處，但是猴頭菇雖好，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也不能大量的服用，以免導(dǎo)致一些不良反應(yīng)。

女性懷孕吃猴頭菇好不好 猴頭菇有哪些吃法

猴頭菇肉質(zhì)鮮嫩，自然鮮香。有“素中葷”之稱，是很多人的最爱。猴頭菇具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，可以治療胃病、預(yù)防胃癌。那么孕婦可以吃猴頭菇嗎？猴頭菇又有哪些汪櫻吃法呢？

女性懷孕吃猴頭菇好不好 1.促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育

猴頭菇含有大量的高蛋白質(zhì)，可以很好的滿足孕婦孕期對(duì)蛋白質(zhì)的需求。100克的猴頭菇含量中，就富含蛋白質(zhì)26.3克，是香菇的兩倍。豐富高蛋白質(zhì)，是胎兒成長(zhǎng)所需要的，非常有利于促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

2.凈化血液

猴頭菇不含脂肪成分，對(duì)食物和人體中的脂肪還有促進(jìn)代謝作用，能幫助降低血膽固醇和甘油三酯含量，調(diào)節(jié)血脂，利于血液循環(huán)，是心血管患者的理想食品。食用止嘔后可起到促進(jìn)血液循環(huán)，凈化血液的作用，避免孕婦在孕期心腦血管疾病的發(fā)生。

3.降血糖

孕期女性的飲食量比平時(shí)會(huì)有所增加，很多孕婦都屬于高血糖患者，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)糖尿病，而猴頭菇中含有的猴頭菌多糖有較強(qiáng)的降血糖作用，孕期適當(dāng)?shù)氖秤媚芷鸬礁纳蒲合到y(tǒng)的作用。

4.防治癌癥

猴頭菇還含有多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成，從而預(yù)防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

5.養(yǎng)腸胃

中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效。20 世紀(jì) 70 年代以來(lái)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)陸續(xù)證明猴頭菌有良好的藥用價(jià)值，臨床應(yīng)用表明，猴頭菇可治療消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱等疾病。

6.促進(jìn)血液循環(huán)

猴頭菇能夠增強(qiáng)孕婦自身血液循環(huán)能力，這既有利于身體廢物排出，也有利于胎兒更好地吸收各種營(yíng)養(yǎng)。

7.提高機(jī)體免疫力

猴頭菇有提高機(jī)體免疫力的功能，可以延緩人體衰老。

8.安眠

猴頭菇經(jīng)過(guò)蒸煮于睡前食用，對(duì)患有氣管、食道及平滑肌組織疾患者有保健作用，散衡可安眠平喘，增強(qiáng)細(xì)胞活力和抵抗沖陵做力。

9.美發(fā)

猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。

猴頭菇有哪些吃法 一、蒸

猴頭菇蒸蛋

原料：干猴頭菇一個(gè)，雞蛋一個(gè)，鹽、食用油等適量。

做法：

1.取猴頭菇一個(gè)，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡發(fā)。第二天原本干干的猴頭菇全部變軟了，而且泡猴頭菇的水也變黃了。將泡發(fā)好的猴頭菇連水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。

2.每次舀取一勺猴頭菇丁，放入小碗中，再打一個(gè)雞蛋入內(nèi)，一同攪拌均勻。

3.放入微波爐中高火轉(zhuǎn)3分鐘。

二、燉湯

猴頭菇燉雞

原料：雞1500克，猴頭菇150克，冬筍25克，油菜25克，金華火腿15克，鹽5克，花椒1克，黃酒15克，味精2克，大蔥10克，姜10克，八角3克，茴香籽2克，香菜10克，豬油（煉制）20克。

做法：

1.將雞煺去毛，掏去內(nèi)臟，用水洗凈，斬去頭、爪，再斬成3厘米方塊。猴頭菇用開(kāi)水泡30分鐘，用涼水洗凈泥沙，用手撕開(kāi)，擠凈水。將火腿、冬筍切成長(zhǎng)方片；油菜切成段，蔥、香菜均切成段；姜切成塊，用刀拍一下。

2.鍋內(nèi)放少量豬油，燒熱后用蔥、姜塊炸鍋，放入雞肉塊煸炒至半熟，添雞湯，加花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿，湯開(kāi)后用微火燉爛，放入油菜，挑出蔥、姜塊、八角、茴香，將猴頭菇、雞塊等撈在碗內(nèi)，將鍋內(nèi)的湯燒開(kāi)，撇去浮沫，放入味精，澆在碗內(nèi)的雞塊上，上邊放上香菜段即可。

猴頭菇燉銀耳

原料：猴頭菇50克，銀耳30克，冰糖20克。

做法：

1.猴頭菇用開(kāi)水浸泡，反復(fù)沖洗后，剪去根部，再換溫水加適量堿泡發(fā)，直到酥軟，撈出，再漂洗干凈堿性，瀝干水。

2.銀耳用濕水浸透，洗凈，與猴頭菇一現(xiàn)放入碗內(nèi)，加入冰糖，隔水燉熟。

猴頭菇排骨湯

原料：猴頭菇290g，排骨540g，鹽4g，姜6g。

做法：

1.準(zhǔn)備食材，猴頭菇洗凈，排骨洗去血水。

2.猴頭菇剪去根部。

3.把猴頭菇撕成小塊。

4.鍋中水熱開(kāi)后，放入猴頭菇焯燙1-2分鐘，這樣做是為了去除猴頭菇的苦味，其實(shí)我覺(jué)得鮮的沒(méi)有干的那種苦味。

5.焯燙好的猴頭菇放入砂鍋中。

6.另起鍋，鍋中加入足量的水，焯燙排骨，水開(kāi)后，撇去浮沫。

7.焯燙好的排骨連同姜放入砂鍋中。

8.將撇去浮沫的排骨湯倒入。

9.湯的量要一次加夠，小火燉煮40分鐘后加入鹽，再燉煮10分鐘，即可食用了。

三、炒

肚片炒猴頭菇

原料：干猴頭菇30克，熟豬肚260克，韭菜80克，植物油、香油、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒各適量。

做法：

1.將干猴頭菇用溫水泡發(fā)，洗凈，順刺切片，人沸水鍋氽去苦味，撈出控干水；熟豬肚切成片。

2.炒鍋上旺火加植物油燒熱，下熟豬肚片、猴頭菇片煸炒，加料酒、精鹽、白糖、味精、韭菜，淋上香油，炒勻后裝盤，撒上胡椒粉即可。

菜心炒猴頭菇

原料：水發(fā)猴頭菇800克，火腿片20克，青菜心120克，雞蛋2個(gè)，蔥段、姜片、精鹽、濕淀粉、雞湯、熟豬油各適量。

做法：

1.將水發(fā)猴頭菇順刺切片，人沸水鍋內(nèi)氽10分鐘，撈出，控干水，放碗內(nèi)，加蔥段、姜片、精鹽、雞湯，上籠蒸35分鐘，取出潷去湯汁，去蔥、姜。

2.在雞蛋清碗內(nèi)加濕淀粉、雞湯調(diào)成糊，涂在猴頭菇片上，投入燒熱的熟豬油鍋中炸成黃色出鍋。

3.鍋內(nèi)留底油，燒熱后下火腿片、青菜心翻炒，投下猴頭菇片、雞湯燒沸，用濕淀粉勾芡即可。

紅燒猴頭菇

原料：猴頭菇200克，豆腐200克，胡蘿卜10克，雞蛋1個(gè)，生姜1小塊，玉米粉1大匙，地瓜粉2大匙，食用油500克（實(shí)耗30克），咖喱粉1/2小匙，蠔油1大匙，沙茶醬1大匙，精鹽1/2小匙，白糖1/2小匙。

做法：

1.豆腐切塊，胡蘿卜切片，姜切末備用。

2.猴頭菇洗凈，用冷水泡軟，以手撕成塊狀后，擠干水分，加入蛋、咖喱粉、油、精鹽、白糖抓拌均勻后，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉。

3.最后，將裹好的猴頭菇放入熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時(shí)，撈出瀝油。

4.鍋內(nèi)留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡蘿卜、水、猴頭菇、蠔油、沙茶醬，用小火燒至入味即可。

猴頭菇的吃法技巧

平時(shí)在吃猴頭菇時(shí)，一定要掌握它的吃法技巧，市場(chǎng)上出售的猴頭菇都是干皮，在使用以前必須把它放在清水中洗凈，再用清水浸泡，等它泡發(fā)以后再進(jìn)行烹調(diào)。另外烹調(diào)猴頭菇時(shí)必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉制，只有這樣才能讓猴頭菇中的營(yíng)養(yǎng)析出才易于人體對(duì)它所含營(yíng)養(yǎng)成分的吸收和利用。

懷孕期間能吃猴頭菇嗎、吃猴頭菇對(duì)胎兒好嗎

【食材名稱】： 猴頭菇 【熱量參考】： 21.00 【適宜人群】： 一般人群均可食用。 【禁忌人群】： 對(duì)菇類過(guò)敏的患者最好不要吃，免疫力過(guò)低者不可以吃。 一、猴頭宏春備菇功效與作用

1、猴頭菇能夠很好的增強(qiáng)免疫力，特別是對(duì)SARS、禽流感，流感有著很好的抵抗作用;

2、猴頭菇能夠調(diào)節(jié)蔽毀血脂，利于血液循環(huán)，能夠降低膽固醇和甘油三酯的含量;

3、森銀猴頭菇中含有多糖體、多肽類能夠抑制癌細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)的合成，從而達(dá)到預(yù)防和治療癌癥的作用。

二、懷孕能不能吃猴頭菇

懷孕能吃猴頭菇。猴頭菇含有很多的維生素，能夠幫助孕婦消化，還能夠提高身體的免疫力，特別適合孕婦，適量的吃一些猴頭菇，對(duì)于孕婦以及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是有很多好處的，但要注意如果對(duì)菌類食物過(guò)敏的孕婦則不能吃。

三、懷孕能吃哪些蔬菜

1、豇豆干

孕期可以適當(dāng)吃一些豇豆干，豇豆干含有補(bǔ)充機(jī)體的招牌營(yíng)養(yǎng)素，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)孕媽媽的食欲。

2、馬鈴薯粉

馬鈴薯粉的主要成分就是淀粉，食用之后，進(jìn)入體內(nèi)分解成葡萄糖，所以孕期是可以吃馬鈴薯粉的，但是馬鈴薯粉的加工過(guò)程可能會(huì)使用許多添加劑，有一些對(duì)人體有傷害，孕婦最好不要食用含有添加劑的馬鈴薯粉。

3、刺兒菜

刺兒菜含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，可以幫助增強(qiáng)孕期免疫力；刺兒菜具有非常好的清熱解毒的功效，可以幫助孕婦降火；但刺兒菜偏涼性，如果是脾寒胃虛的孕婦則建議少吃。

猴頭菇孕婦能吃嗎

猴頭菇，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚(yú)翅)之一。那么孕婦是否可以吃猴頭菇呢?請(qǐng)閱讀以下我為大家整理的猴頭菇孕婦能吃嗎，跟著我一起來(lái)了解。

猴頭菇孕婦能吃嗎 1

猴頭菇孕婦能吃嗎

答案是肯定的。

孕婦在懷孕期間需要營(yíng)養(yǎng)成分多而且種類豐富，猴頭菇中含有人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成分，適合孕婦食用。

孕婦吃猴頭菇的好處

1、懷孕期間，孕婦需要各種營(yíng)養(yǎng)，就是民間常說(shuō)的“一個(gè)人吃兩個(gè)人吸收”，但是要吃好并不意味著要盲目補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。吃得不合適反而會(huì)加重孕期反應(yīng)，不利于孕婦和胎兒的健康。

2、懷孕期間段則，孕婦需要補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)，除了維持自身的需要之外，還有助于胎兒組織器官的發(fā)育，而猴頭菇富含蛋白質(zhì)，且沒(méi)有什么脂肪，適合孕婦食用，此外，豐富的蛋白質(zhì)還有助于產(chǎn)后分泌乳汁。

3、很多孕婦懷孕期間胃口不好，多吃猴頭菇能起到養(yǎng)胃的作用，對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎能起到預(yù)防和一定的食療作用，而且有助于產(chǎn)后恢復(fù)。

4、有些孕婦本身體質(zhì)就差，懷孕之后會(huì)出現(xiàn)貧血等癥狀，多吃猴頭菇能增加白血球的數(shù)量，一定程度上緩解貧血。

猴頭菇的功效游陪與作用

中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平、味甘。利五臟，助消化;具有健胃，補(bǔ)虛，抗癌，益腎精之功效。

猴頭菇有增進(jìn)食欲，增強(qiáng)胃粘膜屏障機(jī)能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞等作用。故可以使人體提高對(duì)疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補(bǔ)食品，對(duì)神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中，發(fā)現(xiàn)其對(duì)皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。

懷孕初期飲食注意什么

最好多攝取對(duì)胚胎發(fā)育有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、熱能、多種維生素和礦物元素等。辛辣刺激性食物、油炸食物和一些容易導(dǎo)致上火的食物最好少吃或不吃。

1、蛋白質(zhì)的攝入，這段時(shí)期是蛋白質(zhì)在體內(nèi)儲(chǔ)存相對(duì)多的時(shí)期，其中胎兒約存留170g，母體存留約為375g，這要求孕婦膳食蛋白質(zhì)供給比未孕時(shí)增加25g，應(yīng)多攝入動(dòng)物性食物和大豆類食物。

2、必需脂肪酸，此期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以滿足大腦發(fā)育所需，多吃海魚(yú)可利于DHA的供給。

3、鈣和鐵的攝入。胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在孕后期貯存的.，孕婦應(yīng)每日攝入1500mg的鈣，同時(shí)補(bǔ)充適量的維生素D。胎兒的肝臟在此期以每天5mg的速度貯存鐵，直至出生時(shí)達(dá)到300-400mg的鐵質(zhì)，孕婦應(yīng)每天攝入鐵達(dá)到28mg，且應(yīng)多攝入來(lái)自于動(dòng)物性食品的血色素型的鐵。

4、孕婦應(yīng)經(jīng)常攝取奶類、魚(yú)和豆制品，最好將小魚(yú)炸或用醋酥后連骨吃，飲用排骨湯。蝦皮含鈣豐富，湯中可放入少許;動(dòng)物的肝臟和血液含鐵量很高，利用率高，應(yīng)經(jīng)常選用。

5、維生素。孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是硫胺素，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩。

6、熱能，其供給量與孕中期相同，不需要補(bǔ)充過(guò)多，尤其在孕晚期最后1個(gè)月，要適當(dāng)限制飽和脂肪和碳水化合物的攝入，以免胎兒過(guò)大，影響順利分娩。

猴頭菇孕婦能吃嗎 2

孕婦是可以吃猴頭菇的，在懷孕期間孕婦需要攝入各種不同的營(yíng)養(yǎng)成分，而猴頭菇中就含有人體所必需得多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以適合孕婦食用，其中猴頭菇蛋白質(zhì)特別豐富特別優(yōu)質(zhì)，且脂肪含量很低，孕婦食用之后有助于胎兒組織器官的生長(zhǎng)發(fā)育，還能避免孕期發(fā)胖發(fā)生。

而且猴頭菇不含脂肪成分，對(duì)食物和人體中的脂肪具有很好的促進(jìn)代謝作用，能幫助降低血膽固醇和甘油三酯含量，能更好的調(diào)節(jié)血脂，讓血液循環(huán)速度加快，預(yù)防孕婦在孕期發(fā)生心神燃蠢腦血管的疾病，此外，孕期孕婦的飲食量比平時(shí)會(huì)有所增加，容易造成血糖上升，增加妊娠糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，猴頭菇中多糖有較強(qiáng)的降血糖作用。

孕期推薦吃猴頭菇的食譜就是猴頭菇煲湯，這是保留猴頭菇營(yíng)養(yǎng)最有效且最理想的一種吃法，制作猴頭菇煲湯的時(shí)候，搭配食材是很重的，肉類食材就是首選，這樣可以讓制作出來(lái)的湯，不僅味道更加鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，眾多肉類當(dāng)中排骨就是用來(lái)制作猴頭菇煲湯的理想搭配食材。

孕婦可以吃猴頭菇嗎早期

懷孕初期能吃猴頭菇嗎

孕婦可以吃猴頭菇。

孕婦吃猴頭菇的好處：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，提高肌體免疫力的功能，還可以延緩衰老。對(duì)于低免疫力人群，高腦力人群，特殊人群(孕婦/嬰兒/老人)是絕佳的食物。準(zhǔn)媽媽在孕期可以吃猴頭菇，有助于飲食的多樣化，而且猴頭菇所含有的營(yíng)養(yǎng)成分也為孕婦營(yíng)養(yǎng)助力。猴頭菇與雞肉共煮食能養(yǎng)血益氣，不過(guò)要注意的是對(duì)菌物食品過(guò)敏者慎用。

孕婦吃猴頭菇需注意：準(zhǔn)媽媽在食用猴頭菇是要注意烹煮過(guò)程，猴頭菇要經(jīng)過(guò)洗滌、漲發(fā)、漂洗和烹制4個(gè)階段，直至軟爛如豆腐時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分才完全析出。另外霉?fàn)€變質(zhì)的猴頭菇不可食用，以防中毒。孕期飲食關(guān)鍵在于不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食扮銀物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。

懷孕初期飲食注意什么

最好多攝取對(duì)胚胎發(fā)育有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪酸、熱能、多種維生素和礦物元素等。辛辣刺激性食物、油炸食物和一些容易導(dǎo)致上火的廳型宴食物最好少吃或不吃。

1、蛋白質(zhì)的攝入，這段時(shí)期是蛋白質(zhì)在體內(nèi)儲(chǔ)存相對(duì)多的時(shí)期，其中胎兒約存留170g，母體存留約為375g，這要求孕婦膳食蛋白質(zhì)供給比未孕時(shí)增加25g，應(yīng)多攝入動(dòng)物性食物和大豆類食物。

2、必需脂肪酸，此期是胎兒大腦細(xì)胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以滿足大腦發(fā)育所需，多吃海魚(yú)可利于DHA的供給。

3、鈣和鐵的攝入。胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在孕后期貯存的，孕婦應(yīng)每日攝入1500mg的鈣，同時(shí)補(bǔ)充適量的維生素D。胎兒的肝臟在此期以每天5mg的速度貯存租蔽鐵，直至出生時(shí)達(dá)到300-400mg的鐵質(zhì)，孕婦應(yīng)每天攝入鐵達(dá)到28mg，且應(yīng)多攝入來(lái)自于動(dòng)物性食品的血色素型的鐵。

4、孕婦應(yīng)經(jīng)常攝取奶類、魚(yú)和豆制品，最好將小魚(yú)炸或用醋酥后連骨吃，飲用排骨湯。蝦皮含鈣豐富，湯中可放入少許;動(dòng)物的肝臟和血液含鐵量很高，利用率高，應(yīng)經(jīng)常選用。

5、維生素。孕晚期需要充足的水溶性維生素，尤其是硫胺素，如果缺乏則容易引起嘔吐、倦怠，并在分娩時(shí)子宮收縮乏力，導(dǎo)致產(chǎn)程延緩。

6、熱能，其供給量與孕中期相同，不需要補(bǔ)充過(guò)多，尤其在孕晚期最后1個(gè)月，要適當(dāng)限制飽和脂肪和碳水化合物的攝入，以免胎兒過(guò)大，影響順利分娩。