本篇文章給大家談?wù)勗袐D早餐食譜大全，以及6個(gè)月孕婦早餐食譜大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

孕婦早餐食譜

孕婦早餐吃什么好呢？孕婦食譜有什么講究??？來看看孕婦早餐食譜吧！這里有各種早餐食譜大全，快來學(xué)習(xí)下吧！

孕婦早餐食譜大全

早餐很重要，對(duì)孕婦來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)吧！下面我推薦幾款經(jīng)典孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯：

【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

【制法】

（1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

（2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。

（3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

（4）用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

（5）用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

【功效】

可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

2、排骨海帶面：

【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

【制法】

（1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

（2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

（3）排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

3、棒糝南瓜粥：

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【制法】

（1）南瓜洗凈切塊。

（2）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟時(shí)，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

4、奶油磨菇湯：

【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

【制法】

（1）火腿、口蘑切成小碎丁。

（2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。

【功效】

牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機(jī)體提供能量、無機(jī)鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。

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孕婦早餐吃什么好

1、全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。

5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

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孕婦早餐不能吃什么

1、忌喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。

2、忌空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3、忌空腹吃菠蘿

菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。

孕婦不吃早餐的害處

如果孕婦不吃早餐會(huì)怎樣？會(huì)對(duì)胎兒造成傷害嗎？因?yàn)楹芏嘣袐屧趹言星熬蜎]有養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，懷孕后就更不想吃早餐了。這樣會(huì)對(duì)胎兒和自己身體造成哪些傷害？

1、引發(fā)低血糖，造成流產(chǎn)：孕婦比正常人體質(zhì)弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果嚴(yán)重到頭暈，如果懷孕初期可能會(huì)造成流產(chǎn)的。

2、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進(jìn)食，胃長時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

3、便秘“出籠”：在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

4、會(huì)讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識(shí)到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

孕婦不吃早餐害處多多，為了你和寶寶的健康，要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。

孕婦一日三餐食譜表

孕婦一日三餐食譜表

孕婦一日三餐食譜表，孕初期飲食安排是非常重要，會(huì)直接影響到胎兒的健康，不僅要保證營養(yǎng)攝入的均衡性，而且還要保證營養(yǎng)的多樣化，下面為大家整理了孕婦一日三餐食譜表。

孕婦一日三餐食譜表1

1、早餐：麥片牛奶羹

材料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。

做法：將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。喝的時(shí)候加入200毫升或態(tài)悔熱牛奶。泡麥片時(shí)，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。

2、中餐：

①木樨肉、蝦皮湯

材料：瘦肉絲100克，雞蛋1個(gè)，干黑木耳，黃花菜各30克。

做法：先單獨(dú)炒雞蛋，然后炒肉絲。肉絲炒以前先用生抽、味精腌一下，炒時(shí)拌一點(diǎn)紅薯粉芡。然后油燒熱，放蔥花、姜末，煸炒泡好的木耳、黃花菜。最后放鹽、雞精和炒熟的雞蛋、肉絲，翻炒幾下出鍋。炒黃花菜時(shí)可放少許水，以免炒出的菜太干。

②蝦皮湯

材料：干蝦皮、紫菜、冬瓜、番茄等適量。

做法：在鍋中加入一兩碗清水，打開火門。將蝦皮和紫菜放入鍋內(nèi)，冬瓜、黃瓜、番茄或菠菜，家中有什么菜，根據(jù)自己喜好，隨意放一兩樣。如果午餐蛋白吃得少，可以將一個(gè)雞蛋攪碎，甩入鍋中。

提示：蝦皮、紫菜富含鈣質(zhì)，經(jīng)常食用，對(duì)于預(yù)防缺鈣很有幫助。但做這些菜肴時(shí)，注意盡量少放油，如做木樨肉需要炒3次，可以待肉絲出鍋時(shí)，將鍋中剩下的一點(diǎn)油燒熱，再炒木耳等。

3、晚餐：皮蛋嫩豆腐

材料：內(nèi)酯豆腐250克、無鉛皮蛋1個(gè)。

做法：將內(nèi)酯豆腐用小刀劃成方塊，放入微波爐中大火加熱3分鐘取出，撒上切碎的皮蛋，淋上生抽、香油即可。

提示：這道菜味道清香，含鈣量高，而且做法簡(jiǎn)單。

孕婦三餐應(yīng)攝入營養(yǎng)的注意事項(xiàng)

1、食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品，如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白質(zhì)的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證充足的碳水化合物，這類食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等雜糧。保證適量的脂肪，植物性脂肪更適應(yīng)孕婦食用，如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

3、適量增加礦物質(zhì)的攝取，如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等，其中鈣和鐵非常重要。食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

4、補(bǔ)充維生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鮮的，干菜、腌菜和煮得過爛的蔬菜中，維生素大多已被破壞。

5、盡量少食刺激性食物，如辣椒、濃茶、咖啡等。不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物。絕對(duì)禁止飲酒吸煙。

6、少食多餐，以避免胃太空或太飽。孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口時(shí)就吃。孕媽咪一日三餐注意事項(xiàng)

7、孕婦需要營養(yǎng)，保證胎兒的生長，因此孕婦的食量攝入要比平時(shí)約增加10～20%。如早孕反應(yīng)的惡心、嘔吐，可采取少量多餐，飲食宜清淡，易消化，可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃腌菜之類。

孕婦一日三餐食譜表2

早餐：遠(yuǎn)離“高GI”碳水化合物

想要在一天中保持最佳狀態(tài)，早餐是最重要的。如果你習(xí)慣只吃兩個(gè)白面包，你很快就會(huì)感到疲倦。因?yàn)榫碌陌酌姘蛲滤镜忍妓衔?，是所謂的“高GI”食品，會(huì)迅速增加血糖，隨著人體釋放大量胰島素，還會(huì)使血糖迅速下降，從而引發(fā)疲勞。

使您的精力充沛的早餐應(yīng)該含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，其中富含纖維的'全麥?zhǔn)澄?#26368;好以1：1的比例搭配，外加幾片黃瓜或番茄，伴隨著1杯牛奶或果汁。這些食物富含維生素B，可以提供充足的活力閉或。

午餐：營養(yǎng)豐富的飲食

控制淀粉食物攝入量。午餐后，常常感到昏昏欲睡，其實(shí)這往往可能是食物的原因。如果中吃午飯時(shí)攝入大量的米飯或馬鈴薯等淀粉類食物，會(huì)造成血糖迅速上升，導(dǎo)致困倦。

同時(shí)應(yīng)多吃水果和蔬菜。午餐時(shí)，淀粉類食物不要吃太多，應(yīng)多吃水果和蔬衫正菜。果蔬中的維生素補(bǔ)充劑會(huì)為分解剩余的碳水化合物和氨基酸提供能量。還有一招，吃大蒜或洋蔥，可以解乏。因?yàn)樗辛蚧哂刑嵘竦男Ч?。胡椒還可以使人產(chǎn)生興奮感，起到提神的作用。

晚餐：越簡(jiǎn)單越好

不要吃太多的晚餐，因?yàn)橐活D豐盛，油膩的晚餐會(huì)延長消化時(shí)間，導(dǎo)致夜晚興奮，從而影響睡眠質(zhì)量。

孕婦一日三餐食譜表3

1、孕婦早餐食譜

懷孕后身體各項(xiàng)機(jī)能和指標(biāo)都會(huì)發(fā)生變化，所以特別容易上火、便秘，因此早餐應(yīng)該多吃一些含膳食纖維豐富的食物，緩解便秘癥狀。多吃一些碳水化合物補(bǔ)充體力，所以孕婦的早餐可以吃一些全麥面包、糙米粥等。

2、孕婦午餐食譜

孕婦的午餐特別重要，既需要補(bǔ)充上午消耗的能量，又要為下午儲(chǔ)存能量，所以午餐的時(shí)候應(yīng)該多吃一些瘦肉、牛肉、高蛋白、高鈣質(zhì)的食物，既可以為自己補(bǔ)充營養(yǎng)，又有利于胎兒的骨骼、牙齒、腦部的發(fā)育。

3、孕婦晚餐食譜

晚餐應(yīng)該清淡一些，可以減輕孕婦腸胃負(fù)擔(dān)，提高睡眠的質(zhì)量；適當(dāng)?shù)某砸恍┖S生素豐富的食物，可以為胎兒補(bǔ)充葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，防止胎兒發(fā)育畸形。所以晚餐應(yīng)該吃一些粥類、瘦肉、魚肉、西蘭花、白菜、綠葉菜等食物。

孕婦一日三餐食譜表4

1、早餐

經(jīng)過一晚上的休息，身體內(nèi)儲(chǔ)存的能量基本已經(jīng)完全消耗，所以孕婦的早餐一定要注意食物多元化，以及營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。一般來說，孕婦的早餐最好是蛋白質(zhì)、碳水化合物按1:1的比例攝取，如可進(jìn)食牛奶、雞蛋、面條或面包等，同時(shí)搭配黃瓜、蘋果等，以及時(shí)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，以保證上午的精力充沛。

2、中餐

中餐應(yīng)適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，多進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果等，以幫助分解早餐多余的糖分及熱量，以免造成脂肪儲(chǔ)存，增加長胖風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)也要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，以增加機(jī)體能量，提高機(jī)體免疫力等。

3、晚餐

晚餐一般要注意清淡易消化，避免進(jìn)食較油膩的食物，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響晚上的睡眠質(zhì)量。一般來說，孕婦在晚上只需適當(dāng)進(jìn)食少量的碳水化合物，以及搭配適量的水果、蔬菜等。

4、加餐

由于女性在孕期各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求都是翻倍的，所以在上午十點(diǎn)左右和下午三點(diǎn)左右可各加餐一頓。一般在上午加餐可一個(gè)蘋果或一根香蕉等，以促進(jìn)胃腸道消化，緩解便秘等癥狀。下午可適當(dāng)進(jìn)食堅(jiān)果、酸奶等，為寶寶的生長發(fā)育提供所必需的微量元素。

孕婦早期食譜大全及做法

孕婦早餐食譜

早餐很重要，對(duì)孕婦來說更重要，吃好第一餐，能為自己和肚子里的小寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)！下面為大家推薦幾款孕婦早餐食譜。

1、蝦仁紫菜餛飩湯：

原料：鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫菜5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

制法：

1）鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細(xì)蓉狀。

2）將木耳去雜，洗凈，剁碎。

3）用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

4）用餛飩皮耐脊把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

5）用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。

2、排骨海帶面：

原料：排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

制法：

1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進(jìn)排骨湯中一起煮。

3）排骨、海帶九成熟時(shí)，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

功效：排骨營養(yǎng)價(jià)值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對(duì)于胎兒骨骼，內(nèi)臟、昌緩滲大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食哪畢用。

3、奶油磨菇湯：

原料：鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

制法：

1）火腿、口蘑切成小碎丁。

2）把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。

功效：牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機(jī)體提供能量、無機(jī)鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。

孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。

孕婦早餐吃什么好？

“早上吃好，中午吃飽，晚上吃少”這種理論，對(duì)孕婦而言不太適用的。對(duì)孕婦來講，將每天的食物能量總需求多次分解，做到每天少食多餐，這樣就更加科學(xué)。

孕婦早餐吃什么好呢？我推薦大家可以吃以下這些：

孕早期：吃葉酸較豐富的食物。

孕早期，胎兒對(duì)營養(yǎng)的需求不大，寶寶發(fā)育比較緩慢，所以孕早期沒有必要過分追求營養(yǎng)。早餐，孕媽可以吃以下這些含葉酸較多的食物。

六選一：豬肝面、青菜肉丁粥、小白菜蝦仁粥、小油菜雞絲面、熗鍋白菜掛面等。

早餐加螞散慎餐：牛奶150 250ml

孕中期：食物種類越豐富越好。

懷孕中期，胎兒對(duì)營養(yǎng)的需求量增加。孕婦在飲食上需要攝入充足的碘、鈣、鐵，維生素A這些含量豐富的食物。

比如說：胡蘿卜丁蒸蛋羹、蠔油生菜，干貝大米粥、牛奶燕麥片、芝麻醬脆萵苣、西紅柿雞蛋掛面、醬牛肉、鮮肉餛飩等等。

早餐加餐：牛奶200 250ml，再加100克含維生素C較多的水果，包括獼猴桃，橙子，橘子，草莓等等。

孕晚期：補(bǔ)充維生素K和B12，攝入較多的膳食纖維。

孕晚期要預(yù)防便秘和腸脹氣，就要多吃一些新鮮的蔬菜和水果（含膳食纖維較多）；其次補(bǔ)充維生素K促進(jìn)補(bǔ)血和血液凝結(jié)，預(yù)防產(chǎn)前大出血；然后還要多吃維生素B12，以促進(jìn)胎兒大腦髓鞘的發(fā)育。

比如說：小米紅棗粥、蒜蓉西蘭花、香菇油菜包子、蝦仁蒸蛋羹、青豆炒蝦仁、西葫蘆包子、蒜蓉油麥菜、小油菜雞絲面、小白菜蝦仁粥、雞絲粥等等。

早餐加餐：150 250ml牛奶，再加上100克水果或者5 10克堅(jiān)果類。

早餐是補(bǔ)充體力的最佳來源，豐富的早餐可以使孕媽媽頭腦清醒，不易疲勞。我孕前就一直很注重早餐，懷孕之后更是每天都自己親手做早餐，在保證自己和寶寶營養(yǎng)的同時(shí)，希望寶寶出生后也能每天給寶寶做不同的營養(yǎng)早餐，所以關(guān)于孕婦的早餐，我結(jié)合自己做的早餐來談一談自己的看法

孕婦早餐總原則

孕媽媽的早餐應(yīng)該有富含纖維素的全麥類食物，搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類食物掘塌，如牛奶、蛋類等，淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是1：1，再加上幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁，讓你的一天充滿活力

一月

必需營養(yǎng)素：葉酸、蛋白質(zhì)

飲食原則：基本與孕前相同

二月

必需營養(yǎng)素：鋅、碘、葉酸

飲食原則：不挑食，少食多餐，增加蛋白質(zhì)的攝入量

三月

必需營養(yǎng)素：膳食纖維、維生素E、葉酸

飲食原則：以清淡、易消化吸收的食物為主，可適量吃些酸辣食物增進(jìn)食欲

四月

必需營養(yǎng)素：鈣、DHA、維生素D

飲食原則：孕中期各類營養(yǎng)素需求增加，每天蛋白質(zhì)攝入增加15克，至少攝入250毫升的牛奶保證鈣的需要，鐵的攝入量每天增加25毫克

五月

必需營養(yǎng)素：鐵、維生素A

飲食原則：可以在早餐后服用魚油補(bǔ)充VA和VD，且孕媽媽要重視加餐和零食的作用

六月

必需營養(yǎng)素：脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)

飲食原則：保證正餐質(zhì)量的前提下，加餐也要給予重視。這段時(shí)間易便秘，應(yīng)常吃富含膳食纖維的蔬悶敬果

七月

必需營養(yǎng)素：B族維生素、卵磷脂

飲食原則：為防止妊娠高血壓，日常飲食以清淡為主，同時(shí)保證充足、均衡的營養(yǎng)

八月

必需營養(yǎng)素：α-亞麻酸、碳水化合物

飲食原則：多數(shù)孕媽媽本月沒什么胃口，進(jìn)食后易產(chǎn)生不適感，這時(shí)最好少食多餐，吃一些易消化又養(yǎng)胃的湯和菜

九月

必需營養(yǎng)素：鐵、鈣

飲食原則：控制熱量，確保寶寶出生時(shí)保持適當(dāng)?shù)捏w重

十月

必需營養(yǎng)素：維生素B12、鋅、鐵

飲食原則：既要照顧到寶寶飛速發(fā)展的需要，又要為分娩儲(chǔ)備能量，所以本月應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量較高的食物，保證足夠的營養(yǎng)

其他注意事項(xiàng)

這些早餐都是我孕期自己做的早餐，早餐是新的一天的開始，希望我每天的早起能影響到我的寶寶，讓他能成為一個(gè)積極向上的人，歡迎各位孕媽、寶媽來撩~

我是一名營養(yǎng)師，曾在月子中心做孕產(chǎn)期營養(yǎng)指導(dǎo)，此篇回答關(guān)于孕期飲食原則+一周優(yōu)質(zhì)早餐舉例示范，文章較長干貨滿滿，食物圖片為本人實(shí)踐實(shí)物拍攝。

孕期營養(yǎng)的優(yōu)劣既關(guān)系到媽媽的 健康 ，同時(shí)對(duì)胎寶寶的生長發(fā)育直至成年后的 健康 都有至關(guān)重要的影響，生命早期1000天是機(jī)遇窗口期，寶媽們要抓住這個(gè)機(jī)遇，為寶寶打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

可喜的是，如今大家都很重視孕期營養(yǎng)，可悲的是，很多孕媽媽不知道該怎么吃，盲目進(jìn)補(bǔ)，導(dǎo)致孕期體重瘋長，胎兒出生體重普遍偏大，順產(chǎn)困難，甚至可能引起妊娠期糖尿病等等。

我要跟孕媽們分享的是孕期飲食的基本原則，寶媽可以在原則基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣自行安排。

孕期很多營養(yǎng)物質(zhì)的需要量都比非孕期有所增長，比如蛋白質(zhì)、鈣、鐵、葉酸等等，所以每一餐都要吃好。

淀粉類主食： 盡量種類豐富，不要只吃精白米面，要吃一些全谷物雜糧、雜豆、薯類。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類： 蛋類、奶類、豆制品、畜禽類瘦肉、魚蝦等海產(chǎn)品，早餐可以選擇蛋、奶、豆制品其中的1-2種，比較方便。

蔬菜： 早餐可以選擇清炒或涼拌，比如拍黃瓜、芹菜花生米等等。

水果： 最好是應(yīng)季水果，幾個(gè)櫻桃或半個(gè)蘋果等等。

孕期優(yōu)質(zhì)早餐舉例：

一口氣舉了一周的食譜，只要知道了原則，圍繞這個(gè)原則，有太多種組合，如果你不習(xí)慣隨餐吃水果，可以把水果放到兩餐之間作為加餐。

希望對(duì)你有幫助，祝好孕！

孕期要保證熱量的攝入，吃好一日三餐、尤其是早餐，孕媽媽在早餐中所攝入的營養(yǎng)可以說是孕期的黃金營養(yǎng)，所以孕媽媽早餐不但要吃，還要吃的有質(zhì)有量，最理想的早餐時(shí)間為早上7--8點(diǎn)。

推薦孕媽媽早餐食譜：

1.粥類 ：粥可以葷素搭配，營養(yǎng)豐富容易消化，孕媽媽早餐吃粥可以健脾養(yǎng)胃、潤腸通便。

孕媽媽可以雜糧瘦肉粥、小米紅棗粥、百合粥、花生粥山藥、香菇雞肉粥、南瓜小米粥、紅薯粥、牛肉山藥粥……

2.餅類 ：孕媽媽早餐吃粥可以搭配各類餅面食，如蔥花餅、韭菜雞蛋包子、牛肉香菇包子、豆沙餅、牛肉餅、湯面餅、素蒸餃、雞蛋餅、全麥面包、三明治……

3.面條 ：面條中可以搭配肉類和蔬菜，既可以保證蛋白質(zhì)的攝入也可以保證維生素和礦物質(zhì)的攝入，如雞肉香菇面、西紅柿雞蛋面、牛肉青菜面、陽春面……

4.牛奶+雞蛋： 是孕期準(zhǔn)媽媽必不可少的兩大食物，因此孕媽媽每天2袋奶、1顆雞蛋，保證鈣、鐵、其他礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂等對(duì)胎兒發(fā)育有好處的營養(yǎng)元素?cái)z入。

5.蔬菜和水果： 可以做個(gè)蔬菜和水果的營養(yǎng)沙拉。

如小餛飩、黑芝麻核桃米糊、香蕉銀耳羹等。

具體搭配如下：

星期一：黑米粥、水煮蛋、香菇瘦肉粥、涼拌黃瓜；

星期二：小餛飩、小籠包、蘋果、水煮蛋；

星期三：牛肉青菜面、茶葉蛋；

星期四：牛奶、全麥面包、水煮蛋；

星期五：小米南瓜粥、雞蛋餅、素炒西蘭花；

星期六：五仁大米粥、松仁雞肉卷；

星期日：牛奶紅棗粥、水果酸奶土司

孕媽媽早餐注意事項(xiàng)：

1. 必須要保證有主食，也就是碳水化合物，碳水化合物可以為孕媽媽提供充足的能量；

2.雞蛋營養(yǎng)價(jià)值豐富，水煮蛋、茶葉蛋營養(yǎng)最全面，其次荷包蛋、雞蛋羹、最后是煎雞蛋；

3.孕媽媽早餐不吃或者少吃油炸食物，如油條、油餅，含有大量的鋁，不利于胎兒發(fā)育還會(huì)造成記憶力下降；

4.孕媽媽不宜吃腌菜、醬菜，早餐孕媽媽喝粥，喜歡配搭一點(diǎn)腌菜，促進(jìn)食欲，這是不可取的。腌菜中含有亞硝酸鹽和防腐劑，不利于胎兒 健康 成長；

5.早餐營養(yǎng)搭配最好均衡營養(yǎng)全面，保證種類多一些，切記單一，如孕媽媽早餐只食入高蛋白蛋白質(zhì)，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)引起腹脹、食欲減退，還會(huì)引起營養(yǎng)失衡。

我是個(gè)地地道道的潮汕人，早餐吃粥是每天的習(xí)慣。米粥富含碳水化合物，孕婦常用米熬粥喝，能健胃補(bǔ)脾，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，還能促進(jìn)胎寶寶的生長發(fā)育。

相信大部分地區(qū)一直保持著早餐喝粥這樣的習(xí)慣，但 孕期飲食更講究營養(yǎng)均衡 ，除了一碗熱乎乎的白米粥外，還要注重蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)的攝入。

一碗白粥搭配幾棵青菜、一個(gè)雞蛋或幾兩肉片。也可以混搭各種食材熬成雜粥：核桃仁紅棗粥、栗子米粥、時(shí)蔬粥等都能為孕媽補(bǔ)充營養(yǎng)。

除了喝粥外，一杯溫豆?jié){或一杯溫牛奶搭配雞蛋、包子全麥面包或煎餅，餐后再來點(diǎn)水果，也是不錯(cuò)的選擇。

孕期的早餐，其實(shí)跟往常沒什么不一樣，只要是吃 健康 的食品，不要不吃，也不要貪嘴垃圾食品，少叫外賣，在注重營養(yǎng)均衡的同時(shí)，還要 注意選擇溫和暖胃、清淡的食物， 就可以啦。

為自己設(shè)置一個(gè)每天上午8點(diǎn)左右的鬧鐘，提醒自己該吃早餐啦。

很多孕媽媽不注重早餐，有的不吃早餐，有的用豆?jié){油條來湊合，這種習(xí)慣對(duì)孕期是很不利的。

懷孕之后，孕媽媽的身體負(fù)擔(dān)加大，不及時(shí)補(bǔ)足營養(yǎng)不利于胎兒的 健康 發(fā)育。孕媽媽不吃早餐很容易引起低血糖，導(dǎo)致頭暈惡心，加重孕吐反應(yīng)。所以早餐一定要吃好。

孕婦早餐吃什么比較好？

可以選擇溫?zé)岬氖澄镒鳛樵绮?，這樣可以保護(hù)胃氣。比如以下食物搭配：

每天再吃點(diǎn)堅(jiān)果、水果、水果干就理想了。

自己可以搭配出很多花樣，只要早餐中有主食、蔬菜、蛋、肉類、奶類即可。

有哪些需要注意的問題？

總之，早餐也要 健康 均衡飲食，我們家早餐是最豐盛的，每天都要花1個(gè)多小時(shí)做早餐。早餐吃得好，每天都是元?dú)鉂M滿。

很多女性朋友在懷孕以后整個(gè)人就變的比較慵懶，經(jīng)常賴在床上不愿意起來吃早餐。其實(shí)這樣的做法并不好，早餐是補(bǔ)充一個(gè)早上的能量，如果不吃的話，媽媽自己覺得沒什么，但是胎兒在肚子里面就吸收不到所需要的營養(yǎng)了。所以，不管怎樣準(zhǔn)媽媽都應(yīng)該起床吃個(gè)早餐的。

那么，孕婦吃什么早餐比較好？

1.營養(yǎng)粥: 用大米熬出來的粥配以準(zhǔn)媽媽自己喜歡吃的食材，可以說是早餐最好的選擇。特別是孕前三個(gè)月，沒胃口的時(shí)候可以來點(diǎn)白粥配酸菜。

2.面條: 家里有煲湯或者鹵肉的時(shí)候，留點(diǎn)湯汁用來第二天早上煮面條吃，再配點(diǎn)蔬菜和肉，一碗既簡(jiǎn)單又營養(yǎng)的早餐面就做出來了，如果再煎一個(gè)雞蛋吃的話，那營養(yǎng)就更全面了。

3. 餛飩: 手藝好的準(zhǔn)媽媽可以剁點(diǎn)新鮮的豬肉或者牛肉回來自己包一點(diǎn)餛飩放在冰箱里面慢慢吃，早上吃混沌可以滿足大半天的營養(yǎng)需求。如果準(zhǔn)媽媽不會(huì)包的話，也可以到早餐店生的回來存冰箱，各種早餐換著吃才不會(huì)吃膩。

要想早餐美味又有營養(yǎng)，孕媽媽們可以這么吃：1、各種湯面如果早上來不及熬湯，那么前一天剩下的雞湯、骨頭湯、肉湯無疑是最好的選擇，用它們作為湯底，下入自己喜歡的蔬菜和面條，還可以在上面臥上一只雞蛋，在寒冷的天氣里熱乎乎的喝上一大碗，保證一整天都元?dú)鉂M滿喔！ 2、水餃或者是餛飩用水餃或是餛飩來當(dāng)做一日之晨的早飯也不錯(cuò)，平時(shí)孕媽媽們可以多做一些碼在冰箱的冷凍室里，需要吃的時(shí)候拿出一些，比外面買的要衛(wèi)生，而且真材實(shí)料又 健康 。韭菜蝦仁、牛肉胡蘿卜、羊肉大蔥、豬肉薺菜、豬肉白菜、豬肉芹菜等都是很好吃的餡料吶！3、粥類愛喝粥的孕媽媽們也可以把粥當(dāng)做早餐，粥比較清淡而且易于消化，尤其適合孕早期不喜歡油膩的孕媽媽們，番茄瘦肉粥、香菇瘦肉粥、八寶粥、小米粥、蘑菇鮮蝦粥、南瓜粥等等都可以換著來吃。 4、奶類牛奶中含有豐富的鈣，能促進(jìn)胎兒骨骼和牙齒的發(fā)育，預(yù)防孕媽媽因缺鈣引起的盆骨痛、抽筋等問題。所以牛奶當(dāng)做早餐也很不錯(cuò)，不過光喝牛奶可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)無法很好的吸收，孕媽媽們可以搭配吐司或者餅干，自制的三明治等。

大家好，我是欣然 育兒 ，一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的二孩媽媽，今天我們來聊一聊關(guān)于孕期早餐的那些事兒。

孕婦早餐吃什么好

懷孕了，為了準(zhǔn)媽咪及胎寶寶的 健康 發(fā)育，早餐一定一定要吃好，什么樣的早餐適合孕婦？

如果條件允許，盡量選擇營養(yǎng)豐富，搭配合理的早餐，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維這樣營養(yǎng)的最好，比如你可以選擇全麥面包+牛奶+煎蛋+少許餐后水果，也可以選擇燒餅+豆腐腦+涼拌小菜，還可以來一份小米粥+包子+水煮蛋，只要你喜歡，并且 健康 營養(yǎng)，都可以作為早餐的選擇。

孕期早餐注意事項(xiàng)

準(zhǔn)媽咪吃早餐，需要注意以下幾點(diǎn)：

我家早餐

我是一個(gè)愛動(dòng)手的吃貨，懷孕時(shí)候早餐大多是自己做，有時(shí)候早上確實(shí)懶得起床，頭天晚上可以泡好豆子和各種粗糧，早起做雜糧豆?jié){，再來個(gè)雞蛋餅，也是不錯(cuò)的；有時(shí)間的話早起熬點(diǎn)粥，八寶粥、蔬菜肉末粥、搭配幾個(gè)自制的小肉包也是不錯(cuò)的；亦或者做好餛飩凍在冰箱，起晚的時(shí)候十來分鐘就可以端上餐桌的紫菜餛飩蛋湯……

孕期早餐其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要你或者老公勤動(dòng)手，一切都沒有問題。

在沒有娃之前，我家早餐就是很傳統(tǒng)的早餐形式，小米粥，饅頭或者包子，小咸菜，是為標(biāo)配。有了娃之后，我一直教育娃是：早餐吃的像皇帝，中午吃的像大臣，晚上要吃的像乞丐。

實(shí)際上，孕媽咪也是如此，一人吃兩人補(bǔ)，寶寶在肚子里就開始了營養(yǎng)之爭(zhēng)，早餐更是需要多樣化，可口化，不過有老人幫助做飯還好，沒有老人幫助的孕媽咪，早餐弄的非常豐盛也是比較累的。

建議家里配備一些小電器 ，比如豆?jié){機(jī)，榨汁機(jī)，攪拌機(jī)，料理機(jī)等。

我的原則就是有干有稀，有青菜和水果 ，我是北方人，愛加點(diǎn)小咸菜，其他地區(qū)的媽咪就不要吃咸菜了，畢竟不太好，不過可以吃點(diǎn)豆腐乳，發(fā)酵的食物對(duì)人體也是有好處的，適量即可。

比如1：麥片粥+包子+拌黃瓜+蘋果

我會(huì)買一些麥片，不要買那種合成的，就買最普通的那種，也是營養(yǎng)保存的最好的，我一般會(huì)做麥片牛奶粥，再配上點(diǎn)包子，可以有肉包，豆沙包，奶黃包，換著花樣吃，不會(huì)煩。

比如2：米糊+包子+炒青菜+橙子

我會(huì)用豆?jié){機(jī)打米糊喝，可以混合不同的米，或者混合很多米，類似八寶粥那樣，營養(yǎng)很均衡，外加點(diǎn)饅頭包子，再炒個(gè)菜心或者油麥菜之類

比如3：菠菜湯+饅頭+豆腐乳+香蕉

有時(shí)候我喜歡打個(gè)菠菜蛋湯，配饅頭加豆腐乳，再加一項(xiàng)水果

比如4：紫菜蛋湯+面條+炒青菜+水果

也可以做紫菜蛋湯，里面可以下面條，或者面條單獨(dú)撈出來，放點(diǎn)肉絲加甜面醬，就是一碗美味的肉絲面，看家里還剩什么，就炒盤青菜

比如5：煮餃子+水果

有時(shí)候起得晚了，就煮點(diǎn)速凍餃子，自己平時(shí)也可以包點(diǎn)凍在冰箱里，隨時(shí)吃隨時(shí)煮點(diǎn)。菜肉都有了，味道也非常好。

實(shí)際上，這些早餐類型，都可以相互搭配，看家里還剩下什么就做什么，還可以做土豆餅，山藥蒸熟了拌沙拉，有時(shí)候我還會(huì)直接用蔬菜加雞蛋，攤薄餅，又快又省事，還很好吃；來不及時(shí)可以烤面包加番茄醬，這是我家小朋友最拿手的一項(xiàng)，他自己烤的面包，吃得津津有味：）

盡量不要去外面吃路邊攤，即便是大飯店，也沒有家里的清湯面條或者飯菜更干凈衛(wèi)生，有營養(yǎng)。特別是外邊油炸的，或者小包子，真不知餡里是些啥。