本篇文章給大家談?wù)劥着莺诙沟臏p肥功效，以及醋泡黑豆的減肥功效與作用對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

黑豆泡醋的功效與作用都有什么？

黑豆是日常生活中常見的食材，營養(yǎng)價值高，而醋則是日常生活中常用的調(diào)味品。那么，醋浸過的黑豆對減肥有什么影響呢?醋泡黑豆的減肥效果，所以吃了傷胃醋浸泡黑豆可以減肥

黑豆富含膳食纖維，能提供強(qiáng)烈的飽腹感，減少其他食物的攝入，刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道廢物的排泄。高蛋白、低熱量的黑豆能延緩胃排空，有效延長飽腹時間。醋中所含的氨基酸和乙酸能防止脂質(zhì)合成，促進(jìn)分解，能有效避免脂肪在人體的堆積。黑豆中含有皂苷，皂苷能促進(jìn)脂肪代謝，能減少脂肪在人體的積累，也能減少小腸對過量營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。黑豆中含有木質(zhì)素、果膠，它們能有效抑制脂肪和糖類物質(zhì)的吸收;黑豆中的維生素B2可以充分發(fā)揮酶在分解宏虧脂肪中的作用，加速脂肪的分解。

可見，黑豆和醋都對減肥有好處，醋浸過的黑豆減肥效果更好。然而,肥胖病人胃不適合吃差的醋泡黑豆減肥,因?yàn)榇着莺谖战^坦豆的醋酸濃度相對較高,會刺激胃酸的分泌,長期使用減肥會更損害胃和腸子;醋里的黑豆比較硬，不易消化，會引起胃脹、腹瀉等消化不良癥狀，加重腸胃問題。醋泡黑豆可以減肥，但前提是，需要配合科學(xué)合理的飲食搭配，否則醋泡黑豆會增加每天攝入的熱量，反而會增加肥胖的程度。如果配合適當(dāng)?shù)腻憻?，效果會更好?/p>

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醋泡黑豆功效

醋慎殲泡黑豆功效如下：

一、醋泡黑豆具有美容、減肥、烏發(fā)功能，有效改善便秘。

主料：黑豆300g

二、醋泡黑豆制作步寬返沖驟如下：

1、準(zhǔn)備材料：黑豆300g 、陳醋550ml

2、將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干。

3、將黑豆放在炒鍋內(nèi)。

3、以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。

4、炒香的的黑豆放晾涼。

5、放涼的黑世陪豆放入玻璃瓶中，將香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內(nèi)留三分之一的空間。

6、最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個月，每天吃兩勺即可。

參考資料來源：

百度百科-醋泡黑豆

醋泡黑豆可以減肥嗎

說起豆子，可能大家第一個想到的是磨豆?jié){、做豆腐的黃豆，很少有人會想到黑豆。實(shí)際上黑豆是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，其中我們最常說的醋泡黑兆首鄭豆就是黑豆的一種吃法。那么，醋泡黑豆真的可以減肥嗎?

實(shí)際上，醋泡黑豆真的是可以起到減肥的作用的。這主要是因?yàn)楹诙挂簿褪俏覀兯追Q的黑大豆，它是一種含有較多蛋白質(zhì)，但是脂肪含量非常少的食物，食用之后，既可以為我們身體提供日?；顒铀枰臓I養(yǎng)，而且不會造成脂肪的堆積，所以不用擔(dān)心發(fā)胖的問題。另外，將黑豆浸泡在陳醋里面，可以使得黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)最大限度的被人體吸收，這樣減肥的效果非常顯著。而且使用醋泡黑豆這種減肥方式，并不需要大家進(jìn)行額外的節(jié)食，只需要按照平時的膳食習(xí)慣就可以了。不過這種方法見效比較慢，所以需要持久的恒心和毅力，一般而言，只要能夠堅(jiān)持食用3個月的話，就可以減去3~5公斤。

具體的吃法：

將黑豆炒熟后，放入陳醋中浸泡一段時間，在食用的時候，可以添加一些糖族頌或者蜂蜜，每天堅(jiān)持吃20~30粒的黑豆。

實(shí)際上，本身食用黑豆就具有減肥的作用，而將黑豆浸泡在陳醋中只是為了將黑豆中的營養(yǎng)物質(zhì)盡最大限度的被人體吸收，這樣減肥的效果比較好。

不過如果大家并不習(xí)慣這樣的食用方法的話，可以將黑豆研磨成粉末，與糯米粉混合搓成丸子食用，這樣也可以起芹神到減肥的效果。

醋泡黑豆的功效與作用

醋泡黑豆這一養(yǎng)生方法古往今來都很受歡迎,除了我們熟悉的《易經(jīng)》、《老子》等書中記載外,我國最早的一部中醫(yī)著作《五十二病方》就有詳細(xì)記載,將黑豆與醋一起熬煮,既能有效地防止便秘便秘,便秘、便秘和便秘。除中醫(yī)古老方劑外,醋泡黑豆在民間也是一種廣為流傳的偏方,具有降低血壓、減肥、美白、治療便秘便秘、便秘和便秘等功效。

1、降血壓

制備和使用:將黑豆洗凈,裝入罐中,倒入米醋浸沒黑豆。例如豆會把醋吸干,就可以加醋了。長時間醋上面長膜,可將醋液拋掉,如醋混濁,再換醋。放在陰涼的地方或者是冰箱里冷藏10天就可以吃了。

吃法:飯后嚼碎咽下;如果可以把醋泡過豆喝掉,效果更好枝困族。泡菜中的黑豆泡十多天沒有豆腥味,且豆體膨脹變軟,美味無臭。

藥物分析:黑豆中含有大量能降低“壞”膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和降低中性脂肪的亞麻酸等有益成分,它們可以軟化血管,擴(kuò)張血管,促進(jìn)血液循環(huán)。日本科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),飲用黑豆汁的高血壓患尺備者能顯著降壓,并對治療糖尿病、白發(fā)、過敏等疾病有一定的療效。黑豆泡制醋可將黑豆中的有效成分溶于黑豆中,促進(jìn)機(jī)體的全面吸收。

2、降低視力,減輕眼疲勞

(1)黑豆能滋補(bǔ)肝腎,肝腎健康對提高視力有很大作用。

(2)黑豆可以減輕眼睛疲勞,還能預(yù)防視力的下降。

由于黑豆中含有豐富的抗氧化劑——花色素和維生素A,對眼睛有益。而陳醋可使黑豆中的營養(yǎng)元素溶出,有利于有效吸收營養(yǎng)成分。

醋泡黑豆的做法很簡單,首先準(zhǔn)備一個平底鍋,放入黑豆,但不要放油,用中火炒5分鐘左右,等黑豆的皮起起后,換成小火,再炒5分鐘,注意不要炒糊。把炒好的黑豆晾干15分鐘后,放入有蓋子的干凈容器里,然后加入陳醋,浸泡2個小時左右,然后用黑豆把陳醋吸收,即可食用。

醋泡黑豆除了有助于抑制視力下降,對于長期疲倦、寒冷、肩部酸痛、高血壓、高膽固醇等疾病也有一定效果,這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。

醋泡黑豆煮好后當(dāng)天即可食用,放猛弊入冰箱能保存半年,因此每次都可多做一點(diǎn)。黑豆本身有天然甜味,醋泡黑豆味道醇和,比較可口。如不喜歡醋的酸味,也可加入少量蜂蜜。

3、補(bǔ)腎明目

作用:醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)等作用,能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病、冠心病、看電腦時間長導(dǎo)致視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。另外醋泡黑豆對改善近視和其他眼部疾病都有很好的效果。

醋泡黑豆的作用機(jī)理:用醋泡黑豆主要是為了讓人們更好的吸收黑豆中的花青素,在PH小于7的環(huán)境中,黑豆的抗氧化能力最強(qiáng),花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不能生吃,尤其對腸胃不好的人更是如此。但是,加熱后,部分營養(yǎng)又流失,所以提倡做到7分熟。

作法:黑豆,糙米醋作法:將黑豆放入平底鍋中,用中火將黑豆煮至外皮爆裂,用慢火煮約10分鐘。將黑豆熟透后放入一個密瓶中,加入糙米醋,其分量約為1/3,2/3。將黑豆冷卻后蓋上蓋子,待黑豆吸收醋,膨脹后即可食用。長時間醋上面長膜,可將醋液拋掉,如醋混濁,再換醋。放在陰涼的地方或者是冰箱里冷藏10天就可以吃了。