1、常規(guī)大小的海螺一般需要在水開后蒸5～10分鐘,而個頭稍大的海螺一般需要在水開后蒸制10～15分鐘。
2、海螺其實屬于海鮮中的一種，雖然它很小，但是我們也不可以生吃，最好蒸熟吃，因為海螺里面有寄生蟲，不要覺得海螺很小，就沒有蟲了。吃海鮮的時候盡量都要將它們煮熟，這樣才能確保安全。所以海螺不可以生吃，不僅僅是生吃味道不好，更重要的是它對人體不好，即便海螺里面沒有寄生蟲，但它也含有很多細菌，如果生吃的話，可能會影響我們的腸道內細菌群落。
3、購買海螺的時候要注意選擇新鮮的海螺，如果有異味或者是顏色變得特別難看，這種的海螺就是不新鮮的，不要買它，一般情況下來說買活的海螺是最好的，可以用手去觸碰來判斷海螺是不是還活著，海螺的殼里面有很多泥巴以及其他的垃圾，所以吃海螺的時候一定要洗干凈。
