今天給各位分享筒子骨燉什么好吃的知識，其中也會對筒子骨燉什么好吃又有營養(yǎng)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
筒子骨怎么煲湯最營養(yǎng)
1、筒骨用溫水洗凈后放冷水泡2小時，中途半小時換一次清水。蓮藕淮山洗凈處理好待用。泡洗干凈的筒骨加入姜片。放入清水倒料酒進(jìn)入煲湯模式。大火煲1小時后湯的顏色發(fā)白，這時加入洗凈切好的蓮藕。
2、筒子骨和蓮藕、白蘿卜、海帶、淮山、甜玉米和胡蘿卜、冬瓜和海帶絲、大白豆、芋艿等燉湯都比較好。想要燉出既鮮美又富有營養(yǎng)的筒子骨湯，建議選擇新鮮的后腿骨。
3、筒子骨煲湯放山藥最好。材料：筒子骨2根，淮山藥600克，食鹽1茶匙，姜適量料，酒2小蓋。筒骨用溫水洗凈后放冷水泡2小時，中途半小時換一次清水?；瓷较磧籼幚砗么?。泡洗干凈的筒骨加入姜片。
4、筒子骨煲湯可以放蓮藕、淮山、菌菇、海帶等食材。比如筒子骨蓮藕湯：將筒子骨洗凈，放入姜片、蔥結(jié)、料酒焯水，水開煮5分鐘撇去浮沫撈出。將蓮藕去皮切大塊，花生洗凈備用。
筒子骨如何燉好吃筒子骨怎么燉好吃
筒子骨1000克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克，清水5公斤。
筒子骨燉以下食材好吃：大白豆 大白豆燉軟之后口感又沙又香，豆沙還進(jìn)入湯中，讓湯變得濃稠好喝。做的時候一般需要提前一天把大白豆充分泡發(fā)，這樣才容易燉爛，還可以加入一些薏米、茨實，口味更豐富同時營養(yǎng)更全面。
首先把準(zhǔn)備好的花生放水中浸泡半小時。然后使用刀在準(zhǔn)備好的板栗上切十字刀，如下圖所示。鍋內(nèi)放入切好的板栗和水，開大火煮5分鐘。接著把準(zhǔn)備好的筒骨放鍋中焯水，焯水后撈出。
豬筒骨在加姜和料酒的開水中煮去血水，然后用冷水洗凈。把洗干凈的豬筒骨放進(jìn)鍋里，同時放姜、蔥結(jié)、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克鹽，加水2500ml，大火煮20分鐘后，小火煮兩個小時。
筒骨湯想要燉又濃又白，可以在燉煮骨頭湯的時候加入少量的白醋讓骨頭里面的鈣更容易分解到湯的里面，這樣做出來的骨頭湯就更加營養(yǎng)了。
一般情況下，筒子骨用高壓鍋壓大概需要15至20分鐘左右。燉煮筒子骨之前，先焯水一遍去除表面的血水和細(xì)菌，燉煮時最好與冷水一起下鍋，以免筒子骨表面的肉質(zhì)突然受熱緊縮，影響口感。
筒骨燉什么好吃又有營養(yǎng)
1、骨頭燉蘿卜好吃，做法如下：主料：白蘿卜1根、豬骨頭500克。輔料：生姜1塊、鹽1勺、蒜1個、料酒1勺、蔥適量。步驟：豬骨頭，洗凈，先焯下水。取出，瀝干水。準(zhǔn)備生姜和蒜。
2、筒子骨燉菌菇最有營養(yǎng)。治三消渴疾：大棗四十九枚（去皮核），新蓮肉四十九粒（去心），西木香一錢半，甘草二兩（炙）。上用雄豬脊骨一尺二寸。
3、筒子骨和蓮藕、白蘿卜、海帶、淮山、甜玉米和胡蘿卜、冬瓜和海帶絲、大白豆、芋艿等燉湯都比較好。想要燉出既鮮美又富有營養(yǎng)的筒子骨湯，建議選擇新鮮的后腿骨。
筒骨燉什么好吃
筒子骨和蓮藕、白蘿卜、海帶、淮山、甜玉米和胡蘿卜、冬瓜和海帶絲、大白豆、芋艿等燉湯都比較好。想要燉出既鮮美又富有營養(yǎng)的筒子骨湯，建議選擇新鮮的后腿骨。
棒骨湯好喝又營養(yǎng)燉法如下：主料：棒骨1根、玉米 1根、山藥 1根。輔料：枸杞1小把、胡椒粉1小勺、姜片3片、鹽適量。步驟：排骨冷水泡上幾個小時，中途換次水。
筒子骨和玉米、胡蘿卜一起燉比較好，具體做法如下：主料：筒骨、玉米、胡蘿卜。輔料：生姜、醋、鹽。準(zhǔn)備好主食材，甜玉米，胡蘿卜，筒骨。將剁好的筒骨沖洗，洗出血水后備用。
筒骨燉什么好吃 一，大骨蘿卜湯 原材料：筒骨、籮卜、蔥、姜、小米椒、鹽。作法：骨骼斬段，用冷水侵泡30分鐘后，沖干凈鮮血。骨骼下鍋，鍋內(nèi)加涼水未過骨骼，水開后再煮3分鐘，撈起來后用涼水沖干凈血沫。
筒子骨湯 材料：豬筒骨兩斤、千張（豆腐皮）一斤、姜一塊、蔥幾根、胡椒30粒、火腿一小塊、料酒2兩、15克鹽 做法：豬筒骨在加姜和料酒的開水中煮去血水，然后用冷水洗凈。
筒筒骨湯起碼要燉3小時，看到棒骨頭上那層軟骨裂開，變厚才好。燉骨湯過程中，可適個人口味，酌量加醋，能促使鈣質(zhì)充分溶解在湯中。
