今天給各位分享發(fā)酵中藥的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)發(fā)酵中藥制作方法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

發(fā)酵中藥,

1、● 通氣發(fā)酵包括：酵母培養(yǎng)，有機(jī)酸發(fā)酵，抗生素發(fā)酵，氨基酸發(fā)酵，酶制劑的生產(chǎn)和多糖發(fā)酵等。

2、固體發(fā)酵系列是以中藥粉做載體，用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)品性狀為潮濕粉末，酸甜氣味，對(duì)腹瀉、過料等腸道疾病，一天見效。液體發(fā)酵的產(chǎn)品是免費(fèi)給養(yǎng)殖場提供全自動(dòng)小型發(fā)酵罐、菌種、培養(yǎng)基，等于把發(fā)酵工廠搬到了養(yǎng)殖場。

3、固態(tài)發(fā)酵：采用移動(dòng)發(fā)酵技術(shù)，使用經(jīng)過嚴(yán)格篩選的中草藥物粉未，接入微生物菌種和純凈水，裝入包裝袋，進(jìn)行厭氧發(fā)酵發(fā)酵后為酸味的潮濕粉末。即提高了藥效，還保證了有益菌的活性。

4、藥渣長度一般應(yīng)控制在0.5-1厘米以下，太長則發(fā)酵時(shí)間也長。然后將中藥渣裝入缸、缽等容器內(nèi)，拌進(jìn)園田土，再摻些水，漚上一段時(shí)間，待藥渣腐爛，變成腐殖質(zhì)后即可使用。原則上，藥渣的水分含量要控制在55～65%。

5、建粬、建曲、湘粬、湘曲、力曲、六和曲等。功能主治 健胃利濕，消積導(dǎo)滯。用于感冒風(fēng)寒，腸胃積滯所致的胸隔飽滿，腹痛吐瀉。

6、首先第一步要做的就是碾碎藥渣，把煮過重要?dú)堄嗟闹兴幵胨槌伤槟?，這樣有助于快速發(fā)酵，尤其是在冬季，一般發(fā)酵需要兩個(gè)月的時(shí)間，非常麻煩。

發(fā)酵中藥概述

● 通氣發(fā)酵包括：酵母培養(yǎng)，有機(jī)酸發(fā)酵，抗生素發(fā)酵，氨基酸發(fā)酵，酶制劑的生產(chǎn)和多糖發(fā)酵等。

經(jīng)凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法，稱為發(fā)酵法。發(fā)酵的主要目的 改變?cè)?#24615;能，產(chǎn)生新的治療作用，擴(kuò)大用藥品種。如六神曲、淡豆豉。增強(qiáng)療效。

固體發(fā)酵系列是以中藥粉做載體，用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)品性狀為潮濕粉末，酸甜氣味，對(duì)腹瀉、過料等腸道疾病，一天見效。液體發(fā)酵的產(chǎn)品是免費(fèi)給養(yǎng)殖場提供全自動(dòng)小型發(fā)酵罐、菌種、培養(yǎng)基，等于把發(fā)酵工廠搬到了養(yǎng)殖場。

發(fā)酵中藥的全名叫什么?

中藥神曲又名六神曲，是由辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混和后，經(jīng)發(fā)酵而成的曲劑，有健脾和胃，消食調(diào)中功效。入煎劑，用量2～4錢；或研末入丸、散。是中藥飲片而不是中成藥。

● 十一 發(fā)酵技術(shù)在中藥生產(chǎn)中的應(yīng)用 ● 十二 中藥的生物轉(zhuǎn)化案例 發(fā)酵的概念及歷史 ● 發(fā)酵概念-人們將利用微生物的生命活動(dòng)，以獲得微生物菌體或其代謝，轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物的過程，叫發(fā)酵。 ● 發(fā)酵的歷史 ● 1 釀酒是最早的歷史。

在傳統(tǒng)的中藥生產(chǎn)中的中藥炮制就利用了天然微生物中藥發(fā)酵以提高中藥藥效、消除中藥毒副作用、改變中藥藥性。例如：六神曲、淡豆豉、半夏曲等傳統(tǒng)中藥均由天然微生物發(fā)酵而成。

中藥怎么發(fā)酵?

首先第一步要做的就是碾碎藥渣，把煮過重要?dú)堄嗟闹兴幵胨槌伤槟@樣有助于快速發(fā)酵，尤其是在冬季，一般發(fā)酵需要兩個(gè)月的時(shí)間，非常麻煩。

可以把中藥浸泡，然后在50℃以下的時(shí)候提取中藥，然后將酵素和原料還有糖漬都一起放到一個(gè)容器里。進(jìn)行發(fā)酵。媽媽等待發(fā)酵的時(shí)間。然后將酵素和液體分離出來就得到了發(fā)酵的中藥。

固態(tài)發(fā)酵：采用移動(dòng)發(fā)酵技術(shù)，使用經(jīng)過嚴(yán)格篩選的中草藥物粉未，接入微生物菌種和純凈水，裝入包裝袋，進(jìn)行厭氧發(fā)酵發(fā)酵后為酸味的潮濕粉末。即提高了藥效，還保證了有益菌的活性。

發(fā)酵中藥與免煎中藥。它們有沒有共同的特性和不同性??

制作方法不同 單味中藥配方顆粒通常被稱為免煎中藥飲片。以中國傳統(tǒng)醫(yī)藥理論指導(dǎo)采集、炮制、制劑，說明作用機(jī)理，指導(dǎo)臨床應(yīng)用的藥物，統(tǒng)稱為中藥。

但是也有一些中藥其有效成分較復(fù)雜，并不是單一化合物而是多種不同化學(xué)性質(zhì)的多種化合物，其免煎劑型基本只是其中代表物質(zhì)和已知成分的提取物，并不能提取出其完全有效成分，所以藥效上會(huì)大打折扣。

免煎中藥就是中藥配方顆粒，傳統(tǒng)中藥就是我們比較熟悉的草藥。這兩種都是根據(jù)醫(yī)生開具的處方來進(jìn)行抓藥調(diào)配的。

不太一樣，因?yàn)橹兴帍?fù)方是多味藥一起煎煮的，其間會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，和單獨(dú)煎煮又混在一起的免煎飲片在化學(xué)成分上是不一樣的。免煎飲片前幾年流行過，現(xiàn)在逐漸淘汰了，就是因?yàn)樗某煞趾蛷?fù)方煎煮的不一樣。

藥性強(qiáng)、藥效高，同時(shí)又具有不需要煎煮、直接沖服、服用量少、作用迅速、成份完全、療效確切、安全衛(wèi)生、攜帶保存方便、易于調(diào)劑和適合工業(yè)化生產(chǎn)等許多優(yōu)點(diǎn)。

免煎中藥就是以傳統(tǒng)中藥飲片為原料水煎煮以后濃縮制成的。

發(fā)酵中藥的五大技術(shù)革命

固態(tài)發(fā)酵：采用移動(dòng)發(fā)酵技術(shù)，使用經(jīng)過嚴(yán)格篩選的中草藥物粉未，接入微生物菌種和純凈水，裝入包裝袋，進(jìn)行厭氧發(fā)酵發(fā)酵后為酸味的潮濕粉末。即提高了藥效，還保證了有益菌的活性。

從化學(xué)工程的角度來看，發(fā)酵罐也就是生產(chǎn)原料發(fā)酵的反應(yīng)器，發(fā)酵罐中培養(yǎng)的微生物細(xì)胞只是一種催化劑，按化學(xué)工程的正統(tǒng)思維，微生物當(dāng)然難以發(fā)揮其生命特有的生產(chǎn)潛力。

中藥酵素是中藥發(fā)酵學(xué)中的常見類型，發(fā)酵中藥比傳統(tǒng)中藥具有五大革命性改變，是對(duì)傳統(tǒng)中藥技術(shù)的革命性提升。 中藥成分經(jīng)過益生菌轉(zhuǎn)化，由大分子變成小分子，100%被人體吸收。 真正的作用提速，30分鐘吸收到達(dá)血液。

定義 經(jīng)凈制或處理后的藥物，在一定的溫度和濕度條件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使藥物發(fā)泡、生衣的方法，稱為發(fā)酵法。發(fā)酵的主要目的 改變?cè)?#24615;能，產(chǎn)生新的治療作用，擴(kuò)大用藥品種。如六神曲、淡豆豉。

藥渣長度一般應(yīng)控制在0.5-1厘米以下，太長則發(fā)酵時(shí)間也長。然后將中藥渣裝入缸、缽等容器內(nèi)，拌進(jìn)園田土，再摻些水，漚上一段時(shí)間，待藥渣腐爛，變成腐殖質(zhì)后即可使用。原則上，藥渣的水分含量要控制在55～65%。

技術(shù)價(jià)值發(fā)酵中藥在原有中藥主治、功效基礎(chǔ)上，疊加了活性益生菌的功能。