1、將山芋存放在地窖進(jìn)行保存；在沒有冰箱的古代，古人儲存東西一般會(huì)選擇使用地窖，而如今很多的農(nóng)村依舊保留著地窖。所以儲存山芋的時(shí)候，也可以將山芋全部存放在地窖進(jìn)行保存，這樣既能節(jié)省空間，還可以存放很長的時(shí)間不壞。
2、將山芋切片進(jìn)行保存；首先將山芋洗干凈后切成薄片，然后放在陽光足的地方曬幾天，等山芋片完全曬干之后就能夠密封進(jìn)行保存。
3、直接常溫進(jìn)行保存；如果天氣不是很熱的話，其實(shí)放在常溫下也是能夠保存的。但是山芋上有水的話需要先擦干保持干燥，如果是剛挖出來的山芋，那么山芋上的泥土可以不用洗掉，然后就將山芋放在干燥的地方進(jìn)行保存。
