本篇文章給大家談談瘦肉豬養(yǎng)殖技術，以及肉食豬養(yǎng)殖對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
肉豬的養(yǎng)殖技術有哪些
選用瘦肉型雜交豬
充分利用雜種優(yōu)勢是提高肉豬肥育效果的主要技術措施之一。
我國現(xiàn)多用二元或三元雜交種來生產商品豬，但普及率仍有待提高，尤其是在偏遠地區(qū)。
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二、適宜的飼養(yǎng)水平
飼養(yǎng)水平是指豬一晝夜采食的營養(yǎng)物質總量，采食的總量越多，則飼養(yǎng)水平越高。對豬肥育效果影響最大的是能量和蛋白質水平。
能量水平:
在蛋白質、氨基酸水平一定的情況下，一定限度內，能量采食越多則增重越快，飼料利用率越高，沉積脂肪越多，月同體瘦肉率越低。
蛋白質水平:
在考慮蛋白質水平的同時，更應考慮氨基酸之間的平衡和利用效率，否則易造成浪費。
粗纖維水平:
豬為單胃動物，對粗纖維的利用效率低，一定條件下，適當提高可降低能量攝入，提高瘦肉率。建議量:小豬低于4%，肥育期低于8%，成年豬可達10-12%。豬對粗纖維的利用率因品種、飼糧的消化能、蛋白質水平、粗纖維本身的來源等而異。
礦物質和維生素水平:不可不用，也不可多用。
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三、創(chuàng)造良好的環(huán)境條件
1、適宜的溫濕度條件:
溫度是影響肥育豬的重要因素，溫度適宜，則豬生長速度快，飼料利用率高，胴體品質好。最適宜溫濕度是20℃和50%。在適宜的溫度下，濕度影響較小。
2、舍內空氣質量:
注意通風換氣，防止密度過大造成CO2, NH3, H2O等有毒氣體聚集，排通糞污，保持清潔衛(wèi)生，通風良好，定期消毒，加強舍外綠化。
3、光照:
研究表明，有無光照影響不十分明顯，但強光會降低日增重，胴體較瘦，弱光則促進脂肪沉積，胴體較肥。
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四、選擇適宜的肥育方式
1、快速育肥(直線肥育法):
按不同的生理階段，采用不同的營養(yǎng)水平和飼喂技術，從開始至出欄一直用較高的營養(yǎng)水平，后期適當降低能量，防止過肥。根據體重分為二階段或三階段進行飼料配方，提供均衡合理的營養(yǎng)。
2、分階段限飼(吊架子)
是在較低營養(yǎng)水平和不良的飼料條件下所采用的一種肉豬肥育方法。將整個過程分為小豬、架子豬和催肥三階段進行飼養(yǎng)。
要如何飼養(yǎng)豬才能提高瘦肉率？
答：豬體內瘦肉率由豬種和飼養(yǎng)管理條件決定的，要提高瘦肉率必須做到以下幾點：①選擇瘦肉型豬種。如長白豬、大約克夏豬、杜洛克豬、皮特蘭豬等都是優(yōu)良的瘦肉型豬種。②開展經濟雜交，充分利用雜種優(yōu)勢。③科學提供營養(yǎng)，使用全價配合飼料可使豬的生產性能得到充分發(fā)揮。④改善飼養(yǎng)管理技術，養(yǎng)好商品瘦肉型豬，先要養(yǎng)好仔豬，養(yǎng)好仔豬應做好“抓三食、過三關”，即抓乳食過好初生關；抓開食過好補料關；抓旺食過好斷奶關。在飼養(yǎng)方式上，應采用“前敞后限”或“前催后控”的肥育方法。營養(yǎng)水平由高到低，有利于瘦肉的生長。⑤建立規(guī)范完善的防疫和免疫程序，堅持做好春、秋兩季定期防疫和不定期的防疫、驅蟲工作，并搞好環(huán)境衛(wèi)生及消毒工作。⑥適時出欄屠宰。商品瘦肉豬的適宜屠宰體重的確定，要從提高胴體品質和養(yǎng)豬經濟效益出發(fā)，兼顧瘦肉率、屠宰率、增重速度和飼料效率?！胺守i越大越賺錢”的說法是錯誤的，不但浪費了飼料，增加了飼養(yǎng)成本，又降低了肉的品質，從而降低了養(yǎng)豬生產效益。
很多人不會飼養(yǎng)瘦肉型母豬，瘦肉型母豬飼養(yǎng)要注意什么？
隨著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，越來越多的養(yǎng)殖場轉向瘦肉型豬。因為瘦肉含有更多的營養(yǎng)成分，更多的消費者喜歡購買和食用瘦肉，這意味著瘦肉型豬的市場越來越大，因此瘦肉型豬的培育成為熱點。但是在從普通豬身上轉移瘦肉型豬的過程中，很多農戶無法區(qū)分區(qū)別，導致了瘦肉型豬育種的失敗。本研究從飼養(yǎng)管理技術的角度分析總結了飼養(yǎng)瘦肉型豬的方法和特點。
1.小豬的選擇
飼養(yǎng)瘦肉型豬首先要選擇好的小豬，這是最根本的。仔豬決定了商品豬配種后的情況，只有好的仔豬才是基礎。通常是杜洛克、長白豬、約克夏、漢普森等。是瘦肉率高的豬品種。杜洛克豬出生后150天體重可達90公斤，瘦肉率可達60% ~ 65%。長白豬出生后180天體重可達90公斤，胴體瘦肉率可達60%。出生后180天齡，大約克夏豬體重可增加到90 kg，胴體瘦肉率略低，約為59%，漢普森豬出生后180天齡也可長到90 kg，胴體瘦肉率也可達60%，因此選擇飼養(yǎng)的豬品種瘦肉型豬，非常重要。
2.仔豬生長規(guī)律
飼養(yǎng)瘦肉型豬需要掌握其特殊的生長發(fā)育規(guī)律，在其生長發(fā)育的不同階段采取相應的方案和方法進行飼養(yǎng)管理。一般瘦肉型豬需要把握蛋白質和脂肪沉積的特殊階段。這個階段的規(guī)律是，當仔豬體重增長到20 ~ 60 kg時，對蛋白質的需求逐漸增加，一般需求從20 kg的84 g上升到60 kg的120 g。在這個階段，飼料中應添加足夠的蛋白質，以滿足瘦肉型豬。當體重超過60 kg時，蛋白質的需求量保持一個穩(wěn)定值，約為125 g，脂肪沉積正好與蛋白質相反。當仔豬體重小于60 kg時，日需求量僅為100 g左右，當體重超過60 kg時，對脂肪的需求迅速增加，脂肪日攝入量應達到300 ~ 400 g。
3.正確的喂養(yǎng)方法
從仔豬的生長規(guī)律可以看出，仔豬體重以達到60 kg為限，分為60 kg前后兩個飼養(yǎng)管理階段。因為這兩個階段有明顯的區(qū)別，應該區(qū)別對待。在豬體重60斤之前，由于對蛋白質的需求在上升，脂肪沉積較少，是生長瘦肉最快的時間。應飼喂蛋白質含量高的飼料，飼料要充足，使豬能自由食用，促進瘦肉的充分快速生長。當豬的體重超過60公斤時，對蛋白質的需求將不再增加，但脂肪的增長率將變得更快。因此，要適當減少豬的采食量，增加飼料中優(yōu)質青干草粉和青飼料的比例，減緩脂肪的增長速度。
4.選擇完整的復合飼料
飼喂瘦肉型豬要求飼料營養(yǎng)合理，飼喂時最好飼喂全價飼料。全價飼料中所含的各種營養(yǎng)成分配比合理，使豬的瘦肉生長良好，營養(yǎng)成分的缺乏不會導致生長過程中生長緩慢或生長不均勻。如果農場配有自己的飼料，最好在預混料的基礎上添加自己的農產品。這種農產品不用太高，只是作為輔助。如果缺少一些產品，可以用其他產品代替。比如高粱可以用玉米草粉代替，魚粉可以用血粉或者肉骨粉代替。
5.種科學喂養(yǎng)方法
飼養(yǎng)瘦肉型豬還必須注意飼養(yǎng)方法。常用的方法有生濕飼料法和生干飼料法。飼養(yǎng)次數(shù)應與飼料的營養(yǎng)和搭配相結合。高精料飼料一般一天喂三次，高粗料或青料飼料可適當增加。
6.飼養(yǎng)環(huán)境要求
1)溫度。瘦肉型豬所需的環(huán)境溫度應根據體重進行不同的處理。體重在20 ~ 60 kg時，需要較高的環(huán)境溫度，最佳環(huán)境溫度應為20 ~ 24℃；隨著體重的進一步增加，當體重達到60 ~ 90 kg時，環(huán)境溫度應降至14 ~ 21℃，適合瘦肉型豬，繁殖過程中應嚴格控制環(huán)境溫度。
2)分組。當瘦肉型豬的投喂量較大時，需要對豬進行分組，否則豬會吃、咬、打、踩，不利于豬的飼養(yǎng)管理。一般分組時，根據豬的情況進行分類。每組10 ~ 30頭比較合理，具體數(shù)量要根據實際情況考慮。
3)照明。一般豬的生長需要一個黑暗的光照環(huán)境，這樣可以減少運動量和營養(yǎng)物質的消耗，有利于豬的生長。
4)屠宰。瘦肉型豬當體重達到90 ~ 100 kg時，是最佳屠宰時間，較大的豬可以養(yǎng)到120kg。當豬的體重過高時，它們的脂肪過多，導致瘦肉減少，影響農民的收入。
飼養(yǎng)肉豬的方法有什么
肉豬飼養(yǎng)要保持合理的群體和飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)密度。下面是我精心為你整理的飼養(yǎng)肉豬的方法，一起來看看。
飼養(yǎng)肉豬的方法
仔豬斷奶后，進入育肥階段的肉豬，其飼養(yǎng)管理技術如下：
1、做好育肥前期工作，即驅蟲→洗胃→健胃→飼喂配合料添加營養(yǎng)催肥，并根據豬的大小，性別進行合理分群，每圈飼養(yǎng)密度1-1.2平方米/頭。保持圈舍清潔衛(wèi)生，通風良好，溫度以17℃-25℃為宜，并給予充足的清潔飲水，盡量減少豬的應激。
2、做好育肥豬的飼養(yǎng)管理，從仔豬進廄的第一天開始，调教豬群做到“吃食、排糞尿、睡覺“三定位，方法：在仔豬沒進廄時，就在要豬排糞尿的地方先放一些糞尿，也可倒些水上去，同時飼養(yǎng)員常去把亂排的糞歸集在一起，并驅趕亂排糞的豬。喂料以濕拌為宜(做到手捏不成餅，一拍就散)，少給勤添，定時定量。
3、按照不同生長階段的營養(yǎng)需要，把飼料原料按一定比例配合成全價飼料直接喂豬，以正大濃縮料151S-42豬濃縮料為例，則飼喂瘦肉型雜交豬的配方為：
⑴飼喂體重21-40公斤育肥豬：可用151S-42豬濃縮料23﹪，玉米72-67﹪，麥麩5-10﹪，混合均勻后飼喂。配制后飼料粗蛋白質含量達16.2-16.5﹪。日喂量1.5-2公斤配合飼料，并適當飼喂青綠飼料，飲足潔凈水。
⑵飼喂體重41-60公斤育肥豬：可用151S-42豬濃縮料20﹪，玉米70-65﹪，麥麩10-15﹪，混合均勻飼喂。配制后飼料粗蛋白質達15.5-15.9﹪。日喂量2-2.5公斤，并適當飼喂青綠飼料，飲足潔凈的水。
⑶飼喂體重61-110公斤育肥豬：可用151S-42豬濃縮料16﹪，玉米69-64﹪，麥麩15-20﹪，混合均勻飼喂。配制后飼料粗蛋白質達14.5-14.8﹪。日喂量2.5-3公斤，并適當飼喂青綠飼料，飲足潔凈的水。
科學飼養(yǎng)肉豬的方法
1、肉豬的營養(yǎng)需要
肉豬按生長發(fā)育階段劃分為三個時期：體重20-35公斤稱為幼豬。幼豬機體功能不完善，特別是消化系統(tǒng)功能小健全，抵抗力較弱，一定要加強飼養(yǎng)管理，飼料營養(yǎng)要全面，每1公斤配合飼料應含消化能13. 389兆焦，粗蛋白達到18%。35-60公斤體重稱中豬。中豬消化系統(tǒng)功能逐步完善，，采食量增加，每l公斤飼料消化能可降低到12-13兆焦，粗蛋白質可降到15%-16%。60-90公斤體重稱育肥豬。育肥豬抵抗力和適應性能都大大加強，對各種飼料的消化吸收能力很強，生長很快，平均日增重可達600-700克，每l公斤飼料應禽消化能12.6兆焦，粗蛋白質14%左右。
2、肉豬的飼糧配合
肉豬的飼采用優(yōu)質的濃縮或預混飼料配合當?shù)刂饕哪茏睢⒌鞍踪|飼料而成。飼料的類犁和配合比例岡肉豬一同的生長階段而不同，并按飼養(yǎng)標準中的參考飼喂量飼喂。
如果釘優(yōu)質青飼料，則可盡最利用以降低飼料成本.注意，肥育前期，配合飼料和青料的比例以1：0.3-0.5為宜，肥育后期以1：0.7-1為宜，飼喂青飼料時可適當減少精料的喂最，但并不足青料越多越好。青料宜打漿或切碎拌入配合飼料喂豬。
3、飼養(yǎng)方式
3.1直線育肥法
直線育肥法是指根據育肥豬的飼養(yǎng)標準，為肉豬配合全價飼料，全期實行豐富飼養(yǎng)，小限暈飼喂的育肥方式。這種方式能夠減少維持消耗，節(jié)省飼料，縮短肓肥期，提高了圈舍的利用率，增加了養(yǎng)豬的經濟效益。
3.2前敞后限飼養(yǎng)方式
前敞后限飼養(yǎng)方式是育肥豬在60公斤體重前，采用高能最高蛋白質飼料，敞開飼喂，在60公斤體重后，采取降低飼料能量和蛋白質水平，或者限制其每天采食景的飼養(yǎng)方式。這種飼養(yǎng)方式，對豬的增重沒有顯著影響，但能夠減少脂肪沉積，增加豬肉品質。應用這種飼養(yǎng)方式注意，60公斤體重后若采用取降低飼料能量和蛋白質水平限飼，不能用高纖維劣質飼料，每公斤風干飼糧消化能不能低于2.6兆焦，若采用能量蛋白水平不變，降低飼料給量的飼養(yǎng)方式，則采用中等限食量，即限食自由采含量的75%為宜。
4、飼料調制
4.1適當粉碎
玉米、高粱、大麥、小麥、稻谷等谷實類飼料應進行粉碎或壓片，粉碎細度以顆粒直徑1. 2～1.8毫米的中等粉碎程度比較好。當飼料中含有較多的青粗飼料時，谷實飼料可以細一些。用大麥、小麥喂豬時，用壓片機壓成片狀效果好，青綠飼料，塊根塊莖類、青貯料及瓜類飼料，可切碎或打漿，拌入配合精料一起喂豬，能減少槽損、減少咀嚼，縮小體積，增加采食量，甜菜在喂量人時必須粉碎。
三門峽富通新能源生產的飼料顆粒機、顆粒機、秸稈壓塊機是養(yǎng)殖戶們不錯的選擇。
4.2生喂與熟喂
玉米、高梁、大麥、小麥等谷食飼料及其加工副產物糠麩類生喂營養(yǎng)消化好、飼料轉化率高，而且可節(jié)省熟制所用鍋灶、燃料和人工等成本，所以宜生喂。各種青飼料易粉碎或打漿生喂，而馬鈴薯、甘薯及其粉渣煮熟喂能明顯提高利用率，餅類如豆餅、花生餅生喂，含有害成份的棉仁餅等粉餅，首先要進行脫毒，然后煮熟飼喂。
4.3飼料摻水量
配合好的干粉料，少摻水、直接喂豬，省工省事，飼養(yǎng)效果較好，為了有利于肉豬采食，縮短飼喂時間，避免舍內自.飼料粉塵，可將干粉料按1:0.5或1:1摻水，調成半粉料或濕粉料，用槽子飼喂。飼料中加水過多，不利于營養(yǎng)成份的消化吸收。但采取以上飼糧喂豬，要供給豬充足的干凈飲水。
5飼喂方法
肉豬散用槽子飼喂，應保持至少30厘米以上的槽位，小豬階段，每天宜喂3-4次，中豬和大豬階段，每天宜喂2-3次，如果飼料中含有較多的青料，干粗飼料或糟淹類飼料，宜喂3-4次，每次飼喂的間隔應盡量：保持均衡，飼喂時間應選擇在豬食欲旺盛的時候。
6肉豬的科學管理
6.1合理組群
養(yǎng)肉豬要按雜交組合分群，即同雜交方式后代仔豬分成一群，再按體重大小、體質強弱分群，將體重、體質差小多的1，豬分成一群，一般分好群后，就小要再變化，這樣可以減少分群應激，提高飼養(yǎng)水甲，增加肉豬生長整齊度，便于全進全出制度的實行。
6.2调教
仔豬在新編群時，要及時调教，使其養(yǎng)成排便、睡覺、采食(飲水)三點定位的習慣。這樣可降低勞動強度，保持圈舍衛(wèi)生。
豬喜歡臥睡，約有60%時間躺臥或睡覺。豬一般喜歡在高處木板上、墊草上臥睡，熱天喜睡于風涼處，冷天喜睡于溫暖處。豬排便一般多在洞口、門口、低處、濕處、罔角。调教成敗的關鍵足要抓得早。豬群進入新罔立即開始调教。
(1)要防止強奪弱食，要各自.足夠的飼槽和飲水頭。對霸槽的豬要勤趕，使不敢接近飼槽的豬能得到采食槽位。經過1段時間的看管后，就能養(yǎng)成分開排列，同時土槽采食的習慣。
(2)使豬采食、臥睡、排便三點同定。豬入網前，事先要把豬欄打掃干凈，將豬臥睡處鋪上墊草，飼槽投上飼料，飲水器內注入水，并在指定排便處堆放少量糞便，潑點水，然后把豬趕入圈內。個別豬不在指定點排便時，要將其所排糞便及時鏟到指定位置，并守候看管，經過幾天豬就會養(yǎng)成采食、睡臥、排便定能的習慣。
6.3圈養(yǎng)密度
根據試驗，肉豬生產小豬階段每頭占豬欄面積0.3～0.5平方米，中豬階段0.6—0.7 平方米，大豬階段0. 8—1.0甲方米。豬群的適宜規(guī)模，在同定圈內飼養(yǎng)的條件下，以每群10-20頭為宜。6.4溫度和濕度。生長肥育豬最適宜的氣溫，30-60公斤體重時為16-24度，60- 90公斤體重時為14-20度，體重90公斤以上為12-16度。氣溫過低或過高，都會影響肉豬增重和飼料利用率。因此，夏季應注意豬的降溫，如給豬增加噴水降溫措施等(氣溫達30度以上時，可給肥豬每小時噴水沖涼一次)，冬季則采取保溫措施，如封閉豬舍、吊暖棚、厚墊草、臥滿圈等方式，都可大大提高保溫效果，有條件的用紅外線燈照射提高豬舍溫度。
豬舍內的濕度以40%-70%為宜，相比較而言，溫度過低而濕度過高對豬危害最大，所以嚴寒季節(jié)要解決好豬舍內保溫和防潮濕的問題。
6.5空氣清新度
豬舍內由于糞尿、飼料、墊草的發(fā)酵或腐敗，經常產生氨氣和硫化氫等有毒氣體，肉豬呼吸又會排出大量水蒸氣和二氧化碳。如果豬舍設計不合理，通風換氣不好，飼養(yǎng)密度過大，豬欄衛(wèi)生管理不好，就會造成舍內空氣潮濕污濁，充滿大景氨氣，硫化氫和二氧化碳等有毒有害氣體，嚴重降低豬的食欲、增重和飼料利用率，并會引起豬眼病、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)疾病增加，死亡率提高。封閉式豬舍應注意經常通風換氣，豬欄經常清掃，保持舍內空氣新鮮，溫度、濕度適宜。
肉豬養(yǎng)殖技術
肉豬養(yǎng)殖管理技術三要點
肉豬是商品養(yǎng)豬生產的最后環(huán)節(jié)，要盡可能以短時間、最少的飼料和勞力獲取量多質好的豬肉，須注意掌握以下幾個技術要點：一是合理分群。按豬的體重、來源、品種、體質強弱和神經類型進行分群，經分群飼養(yǎng)－段時間后，出現(xiàn)大小、強弱懸殊的豬只，應進行調整。二是搞好圈舍衛(wèi)生。要勤打掃，保持干燥。三是做防署降溫工作。育成豬生長適宜溫度為l5至23攝氏度。夏季耍保持圈舍通風良好，勤沖洗欄舍、豬體，搞好防暑降溫工作;冬天應關好門窗，防止寒風侵襲，保持欄舍干燥，做好防寒保暖工作。
肉豬出欄時間如何掌握
肉豬耍適時出欄，方能獲得較優(yōu)的胴體品質和較高的經濟效益。瘦肉型豬屠宰的適宜體重為90至l00千克;－般二元肉豬以體重75至90千克為好。近年的生產實踐表明，生豬長到90千克左右出欄可能是最佳的出欄時間。
