1、買了新鮮的生姜后,洗凈晾干,再埋入鹽中,這樣生姜可以長時間保鮮而不壞。在一個密封的小塑料袋里,可以存放一個星期左右,沒有爛姜。
2、可以用沙子來保存生姜,選擇大塊不傷皮、莖粗的生姜,將生姜埋在潮濕但不濕的細沙或黃土中,冬季可以放在較暖、干燥、通風處,可埋在花盆、臉盆中。
3、生姜用鹽水浸泡一小時,取出晾干或放入冰箱冷藏,這樣可以長時間保鮮,半個月以上也不會腐爛。
怎樣長期保存生姜不爛 如何長期保存生姜不爛
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