1、紙箱保存法，家里裝食品的干凈紙箱不要扔掉，用來保存山芋防潮防腐爛，特別實(shí)用。買回來的山芋不要用水洗，把它整齊擺入紙箱中，上面蓋一層保鮮膜防潮，注意不要把破皮的山芋放進(jìn)去，那樣容易腐爛，密封后放入陰涼通風(fēng)處，放半年也不會(huì)壞。
2、網(wǎng)兜保存法，相比紙箱，網(wǎng)兜可能不是每個(gè)家庭都有，如果家里有的用來保存山芋非常棒。把山芋裝入網(wǎng)袋里，注意不要磕碰，放在陰涼通風(fēng)處即可，山芋不怕熱，怕冷，所以不要放冰箱保存，那樣容易發(fā)芽腐爛。
3、沙土保存法，適合有院子或者生活在農(nóng)村的朋友，在院子里挖一個(gè)洞，鋪上沙子，放入山芋后，表面再蓋上一層沙子，這樣保存山芋，吃到來年春天也新鮮，沒有院子的可以用花盆來保存，蓋上泥沙，也能保存半年不壞。
