1、把需要冷凍的辣椒準備好，冷凍的辣椒我一般不清洗，省得晾干水分太麻煩，用廚房紙擦拭一下表面的雜質。
2、表面的雜質清洗干凈之后，把辣椒蒂剪掉，這樣更方便保存。
3、準備好一些保鮮袋，把剪掉辣椒蒂的辣椒裝在袋子里面，封好袋口，盡量把袋子里面的空氣都排出去。
4、放在冰箱冷凍保存，這是我之前冷凍保存的辣椒，現(xiàn)在拿出來就能用，非常方便。
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