本篇文章給大家談?wù)勛鲜矶節(jié){，以及紫薯豆?jié){怎么做是紫色對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

紫薯豆?jié){搭配

紫薯豆?jié){搭配黃豆、燕麥、紅棗、紅豆等都是可以的。下面是具體做法，選取了黃豆和燕麥：

用料：紫薯50g、燕麥20克、黃豆30克、水600ml。

步驟：

1、準(zhǔn)備好紫薯、燕麥、黃豆。

2、全部食材放入破壁機(jī)，加600ml的清水。

3、按下破壁機(jī)按鈕，等待煮熟。

4、甜潤(rùn)絲滑的紫薯燕麥米豆?jié){，完成了。顏色好看，喝起來(lái)醇香。

紫薯豆?jié){的做法大全竅門(mén)

主料4人份

黃豆35克

紫薯35克

輔料

水1100毫升

步驟1紫薯豆?jié){的做法大全

準(zhǔn)備黃豆和紫薯，紫薯切成小粒

步驟2紫薯豆?jié){的做法圖解

泡發(fā)4小時(shí)后，倒入九陽(yáng)破壁豆?jié){機(jī)，倒入1100ML的水

步驟3紫薯豆?jié){的家常做法

選擇程序，倍濃五谷

步驟4紫薯豆?jié){的簡(jiǎn)單做法

完成后，過(guò)濾出豆渣（豆渣到時(shí)會(huì)做紫薯豆渣面疙瘩）

步驟5紫薯豆?jié){怎么吃

過(guò)濾完后的紫薯豆?jié){加點(diǎn)糖就可以食用了哦（今早我可是配上我們家鄉(xiāng)的米饅頭。 烹飪技巧 紫薯具有減肥，健美，通便，防止亞健康之功效 黃豆更是有補(bǔ)雌的功效 故紫薯豆?jié){很適合愛(ài)美的女人喝哦

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎？紫薯是很有營(yíng)養(yǎng)的一種雜糧，很多人平時(shí)會(huì)吃紅薯，味道香甜，紫薯也是一種常見(jiàn)的薯類，有很多人都都喜歡吃紫薯作為早餐，以下了解紫薯能與豆?jié){一起吃嗎？

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎1

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎

1：紫薯可以和豆?jié){一起吃

首先要肯定的就是紫薯和都將是完全可以一起吃的，紫薯本身就是碳水化合物和纖維素，而豆?jié){其實(shí)就是簡(jiǎn)單的大豆變成的，因此紫薯和豆?jié){是完全可以一起吃的，不單單沒(méi)有什么相克的，反而搭配起來(lái)對(duì)身體很好！

2：紫薯和豆?jié){的吃法

紫薯和豆?jié){的吃法很簡(jiǎn)單，其實(shí)最簡(jiǎn)單的就是將紫薯直接煮熟了，十分的簡(jiǎn)單，不過(guò)這里面要說(shuō)一點(diǎn)紫薯千萬(wàn)要煮熟了，因?yàn)槎節(jié){和紫薯放在一起千萬(wàn)要少吃，而且是在紫薯熟透了前提下吃的，不然會(huì)引起消化不良的！

3：紫薯和豆?jié){不要多吃

紫薯和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富，但是千萬(wàn)不要多吃，早餐的時(shí)候不要多吃，而晚餐的時(shí)候更不要多吃，因?yàn)樽鲜肀旧頃?huì)消化不良，所以紫薯和豆?jié){一旦吃多了，就要散步半個(gè)小時(shí)以上在睡覺(jué)，不然很容易引起漲肚的。

喜歡喝豆?jié){的人都知道有人做出來(lái)的豆?jié){又香又濃特別好喝，而有些人做出的豆?jié){口感卻比較大，而且比較稀，其實(shí)豆?jié){在做的時(shí)候也有一些方法和竅門(mén)，一會(huì)兒我會(huì)把把香濃豆?jié){的妙招寫(xiě)出來(lái)，喜歡喝豆?jié){的人可以重點(diǎn)了解一下。

打香濃豆?jié){的妙招

1：打香濃豆?jié){的時(shí)候一定要注意大豆的挑選，最好選擇那些顆粒飽滿無(wú)蟲(chóng)蛀，無(wú)損傷而且無(wú)酶變的優(yōu)質(zhì)大豆，大豆，在做豆率以前還要提前用清水洗凈，并把它放在清水中浸泡，等他完全稀釋提高黃豆的出漿率，也能讓做好的豆?jié){更香濃細(xì)滑。

2：打豆?jié){時(shí)的泡好的黃豆還可以用雙手用力揉搓一會(huì)，把黃豆表面的豆皮全部去掉，因?yàn)槎蛊び忻黠@的苦澀味，會(huì)影響豆?jié){做好以后的口感，用去皮以后的黃豆打豆?jié){會(huì)打出類似于牛奶一樣香濃細(xì)滑的美味豆?jié){，會(huì)讓人感覺(jué)豆?jié){特別好喝。

3：打豆?jié){的時(shí)候可以讓豆?jié){機(jī)反復(fù)工作兩次，這樣會(huì)讓打好以后的豆?jié){既香又濃，因?yàn)榇蛞淮味節(jié){很難把黃豆全部磨碎，如果能反復(fù)打磨一次，則會(huì)讓豆渣變得更細(xì)，而且能出現(xiàn)更多的豆?jié){，會(huì)讓做好的豆?jié){口感更好。

4：打豆?jié){的時(shí)候還可以加入一些還有油脂的堅(jiān)果，這樣會(huì)讓做好以后的豆?jié){更香濃，在做的時(shí)候可以放入適量的花生米，核桃仁，還可以放入一些甜杏仁和芝麻，但放入堅(jiān)果的時(shí)候數(shù)量不要太多，只放入一小把就行，另外加堅(jiān)果以后的豆?jié){取出可以再入鍋熬一下，能讓做好的豆?jié){更香更濃更絲滑。

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎2

產(chǎn)婦能吃紫薯嗎

產(chǎn)婦能吃紫薯。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產(chǎn)婦食用有很高的保健價(jià)值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產(chǎn)婦不宜吃太多。

1、平穩(wěn)血壓

紫薯除了一般薯類的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)之外，鉀和鐵等微量營(yíng)養(yǎng)素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。鉀能舒張血管、促進(jìn)鈉排泄等功能，使得鉀在平穩(wěn)血壓的過(guò)程中居于不可缺少的主角地位；而鐵在人體內(nèi)參與細(xì)胞的形成與成熟，維持正常的造血功能。產(chǎn)婦食用可有效緩解產(chǎn)期高血壓。

2、進(jìn)消化

紫薯中因?yàn)楹泻芏嗟睦w維素，這個(gè)是能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)同時(shí)增加糞便體積的，保持大便暢通，可以防止發(fā)生胃腸道疾病并且排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。產(chǎn)婦吃的話能夠有效預(yù)防便秘。

3、防多種疾病

紫薯的顏色來(lái)自于花青素，花青素是天然強(qiáng)效的自由基清除劑。大量的研究證實(shí)，花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用?；ㄇ嗨乜赏高^(guò)血腦屏障清除自由基，從而保護(hù)大腦組織，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的副作用。產(chǎn)婦食用可預(yù)防多種疾病，盡快恢復(fù)分娩中失去的元?dú)狻?/p>

4、健美健身

紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身。產(chǎn)婦食用對(duì)產(chǎn)后纖體有很好的幫助。

產(chǎn)婦吃紫薯的做法

紫薯花朵松糕的做法

用料：粘米粉80克，糯米粉30克，牛奶60毫升，糖粉20克，紫薯泥60克。

做法

1、我們將紫薯切成一塊一塊的蒸熟之后壓成泥狀。

2、紫薯泥、糯米粉、粳米粉混合，搓成細(xì)細(xì)的微濕的粉，愛(ài)吃甜的可以加些綿白糖。

3、將搓好的粉置入模具，稍微壓一下，大火蒸20分鐘即可。

小貼士

1、紫薯泥倒入混合粉中，慢慢用手搓勻。然后一點(diǎn)點(diǎn)的加入牛奶，慢慢加，邊加邊搓，直到搓成均勻粉狀。不能太始，太濕就很難過(guò)篩。

2、最好用料理機(jī)打一下，這樣比較好過(guò)篩，最好篩多幾次，篩得多就比較松。

3、糖不要放太多，淡淡的甜味道最好。

紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的`粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是“抗癌大王”，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無(wú)氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。因此，黑薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功能，是當(dāng)前無(wú)公害、綠色、有機(jī)食品中的首推保健食品。

紫薯能與豆?jié){一起吃嗎3

紫薯的功效

1、防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，預(yù)防癌病的發(fā)生。

2、保肝作用

紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個(gè)時(shí)候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。

3、抗氧化作用

紫薯有不錯(cuò)的抗氧化效果，經(jīng)常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。

4、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

5、減肥作用

紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

6、增強(qiáng)免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力。紫薯中所含有礦物質(zhì)對(duì)于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

吃紫薯的方法

1、蒸紫薯

用料：

紫薯 500克、白糖 適量

做法：

1、紫薯洗凈，放入盤(pán)中

2、把紫薯放入已加水的高壓鍋內(nèi)的篦子上

3、高壓鍋加蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘

4、取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用

2、煮紫薯

紫薯洗凈，

放入水中煮，大概20分鐘左右就可以撈出了，涼冷去皮就能吃啦。

3、紫薯粥

用料：

紫薯 一個(gè)、燕麥 小半碗（紫薯和燕麥比例差不多2：1)

做法：

1、紫薯兩個(gè)（后來(lái)只用了一個(gè))，燕麥小半碗（紫薯和燕麥比例差不多2：1)

2、紫薯先切厚片再切條最后切小丁（洗切一分鐘)

3、紫薯丁加水兩碗先煮軟（三分鐘)

4、加入燕麥滾一分鐘即可。

紫薯的飲食禁忌

1、紫薯不和柿子同吃

紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質(zhì)會(huì)與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生沉淀物，輕者可能會(huì)覺(jué)得腸胃不適，嚴(yán)重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

2、紫薯不和西紅柿同吃

紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因?yàn)槲骷t柿中含有大量的蘋(píng)果酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質(zhì)，這樣很容易使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

3、紫薯不和螃蟹同吃

紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過(guò)敏，過(guò)敏體質(zhì)的人也要注意。

4、紫薯不和白酒同吃

紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯屬于淀粉類物資，而白酒中含有的酒精很容易與其發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。除了白酒之外，任何酒精飲品都最好是不要和紫薯一起吃。

5、紫薯不和過(guò)甜食物同吃

紫薯不宜和太甜的食物一起吃。這是因?yàn)樽鲜碇刑欠趾枯^高，如果和太甜的食物一起吃的話，會(huì)增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。