1、體型區(qū)別：龍躉是巨型的石斑魚，體型呈長橢圓形，口比較大，魚的頭部、體側(cè)都分布有大量的多青色斑點，食用價值也是比較高的，普通的石斑魚是鱸形科，體表一般有青斑，體型和龍躉類似，不過比較小。
2、營養(yǎng)價值區(qū)別：龍躉一般有著像蒜瓣一樣的魚肉，紋理清晰，食用的時候，口感清香，對心血管疾病有明顯療效，作為了珍貴的魚肉，在市場上賣得也非?；鸨?，石斑魚沒有龍躉的食用價值高，一般只作用于緩解疲勞，促進(jìn)人體代謝，適合婦女食用。
3、生活習(xí)性區(qū)別：龍躉是海洋底層的肉食性魚類，常食用軟體動物、魚和蝦，繁殖能力強(qiáng)，對溫度和海水的酸堿度要求比較高，很容易豐產(chǎn)，石斑魚一般生活在江河中，現(xiàn)在我國浙江、福建、廣東等地區(qū)有分布，砂礫充足，適合石斑魚棲息，捕食能力強(qiáng)量，生長速度快。
