1、活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦得鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)得泥沙。
把龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵得水池或玻璃缸內(nèi)打氧。龍蝦不要放得太多，早晚換水。這種儲(chǔ)藏方法可儲(chǔ)藏龍蝦5到10天。
2、買回來的龍蝦放在寬敞的容器內(nèi)，水溫20度左右，保證通風(fēng)，很容易過夜。水質(zhì)的PH值在5.8-9范圍內(nèi)，溶氧低于1.5mg/L時(shí)仍能正常生存，正常生長要求溶解氧在3ml/L以上。
養(yǎng)幾天的話就加自來水，漫過蝦就行，隨便喂什么都可以，就是別喂肥肉。養(yǎng)長一點(diǎn)的話，和魚一樣，水溫不要太低，喂紅蟲或者死掉的小魚，注意別渾水。
3、波士頓龍蝦應(yīng)放在泡沫箱子里，往箱子里加入過螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好，放進(jìn)冰箱的冷凍室里即可。
波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細(xì)致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
